房務(wù)中心年度工作總結(jié)
在培訓(xùn)部各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們?cè)?020年只進(jìn)行法官培訓(xùn)的新形勢(shì)下，在探索中前進(jìn)、在開拓中進(jìn)取，本年度共接待培訓(xùn)班60多個(gè)，完成27064間客房的接待任務(wù)。現(xiàn)將本年度工作的情況及來(lái)年工作的計(jì)劃匯報(bào)如下：
（一）日常管理工作：
一、嚴(yán)格管理制度，完善管理程序：
現(xiàn)在房務(wù)中心的管理制度已基本完善，這對(duì)發(fā)展推進(jìn)房務(wù)中心的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。部門制訂了《房務(wù)中心布草管理規(guī)定》，《房務(wù)中心物品管理規(guī)定》，《房務(wù)中心績(jī)效考核辦法》以及各崗位崗位職責(zé)和工作流程。
二、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
培訓(xùn)中心就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前臺(tái)是整個(gè)中心的中樞部門，它同餐飲、人力、管理辦公室等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱斯ぷ鳎唤鉀Q和處理好將對(duì)工作帶來(lái)一定的負(fù)面影響
三、加強(qiáng)各類報(bào)表及數(shù)據(jù)的管理
前臺(tái)按照學(xué)院的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的學(xué)員進(jìn)行入住登記，發(fā)放資料，學(xué)員的資料通過(guò)教務(wù)處向管理辦公室進(jìn)行通報(bào)，前臺(tái)需要認(rèn)真的核實(shí)每個(gè)學(xué)員的姓名和單位，對(duì)每位未到的學(xué)員需要向教務(wù)處通報(bào)，前臺(tái)需要保管好每個(gè)學(xué)員的信息及資料，所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)都指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)各報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)。
四、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，有回來(lái)原來(lái)的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
五、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》
酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
六、開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，房務(wù)中心利用淡季，對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)個(gè)別員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，班長(zhǎng)級(jí)以上人員專門召開會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。
七、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起
客房是酒店的主要部門，同時(shí)也是成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，部門全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：
1、要求員工回收客用易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，拖鞋經(jīng)過(guò)清潔、消毒重復(fù)使用。
2、每日要求清理退客房間時(shí)采用關(guān)燈操作的要求，查退房后拔掉取電牌；房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
3、制定了房務(wù)中心空調(diào)及燈光管理規(guī)定，規(guī)范了燈光的開啟時(shí)間，設(shè)定了空調(diào)的設(shè)定溫度。
八、建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況
房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出租客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。
九、確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確
保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn)，如果做得不好，不僅給學(xué)員留下不好的印象，而且會(huì)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過(guò)不斷摸索，根據(jù)酒店入住學(xué)員的特點(diǎn)，在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下，我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人溝通，推算客人的退房時(shí)間，提前做好人員安排；據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年查退房及時(shí)、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問(wèn)題，還未能與前收達(dá)成共識(shí)，但本著維護(hù)單位利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
十一、加強(qiáng)各類報(bào)表及鑰匙的管理
前臺(tái)按照學(xué)院的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的學(xué)員進(jìn)行入住登記，發(fā)放資料，學(xué)員的資料通過(guò)教務(wù)處向管理辦公室進(jìn)行通報(bào)，前臺(tái)需要認(rèn)真的核實(shí)每個(gè)學(xué)員的姓名和單位，對(duì)每位未到的學(xué)員需要向教務(wù)處通報(bào)，前臺(tái)需要保管好每個(gè)學(xué)員的信息及資料，所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)都指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)各報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)。
十二、抓好安全工作，落實(shí)消防責(zé)任
房務(wù)中心與各班組的班長(zhǎng)簽訂了消防安全責(zé)任書，確保責(zé)任到位。同時(shí)制訂了《房務(wù)中心消防安全預(yù)案》對(duì)員工進(jìn)行了消防預(yù)案的培訓(xùn)，加強(qiáng)了員工的消防意識(shí)。
十三、配合學(xué)院的裝修計(jì)劃，進(jìn)行明辨樓、憩園樓家具、物品的搬離
在10月底制訂了裝修前的工作計(jì)劃，對(duì)房間的家具及物品進(jìn)行了歸類及統(tǒng)計(jì)。從11月2日開始配合搬家公司將明辨樓的家具搬到憩園樓，同時(shí)配合學(xué)院行政科對(duì)報(bào)廢的家具進(jìn)行了處理。保證了11月18日預(yù)備法官的入住。
（二）、工作上的不足之處及體會(huì)
1．員工的受訓(xùn)面狹窄，只局限于部門，希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來(lái)培訓(xùn)。
2．憩園IC制卡系統(tǒng)老化，使接待的工作效率降低，頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象。
3．衛(wèi)生防疫不得力、不專業(yè)，導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。
5、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性；
6、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練。
7、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中心的服務(wù)。
（三）、房務(wù)中心在新年度總體的目標(biāo)和要求：
20XX年我們應(yīng)以“服務(wù)法官培訓(xùn)”為工作使命，以管理創(chuàng)效、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念，結(jié)合管理、服務(wù)等實(shí)際情況，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)部門整體服務(wù)意識(shí)和節(jié)約觀念，提高員工素質(zhì)和知識(shí)教育，進(jìn)一步為增加酒店?duì)I收做好準(zhǔn)備。
為圓滿完成下一年的工作，本部門須做好以下幾個(gè)方面：
一、以服務(wù)為目標(biāo)、抓好前廳工作
前臺(tái)是中心的窗口，是門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方，本著“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，除了能做到禮貌待客，熱情服務(wù)外，還必須得化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。
二、分工到位，抓好客房工作
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，我們將根據(jù)酒店要求，對(duì)每日的工作進(jìn)行合理布置，對(duì)每個(gè)員工的儀容儀表進(jìn)行規(guī)范，使全體員工在思想上行為上保持一致，保證客房各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
三、以降耗為核心，抓好維保工作
在部門原有費(fèi)用的基礎(chǔ)上，向部門員工提出節(jié)能降耗要求；在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，加強(qiáng)水電、能耗，物資合理利用等方面的節(jié)能降耗教育和培養(yǎng)
四、以精干為原則、加強(qiáng)部門人員管理工作
合理定編、根據(jù)部門實(shí)際情況，以精干、高效為用人原則，培養(yǎng)優(yōu)秀人才；量才適用，充分發(fā)揮人才主觀能動(dòng)性，根據(jù)工作需要，控制人力費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。
五、以“培訓(xùn)計(jì)劃”為參照，抓好培訓(xùn)工作
制定部門培訓(xùn)計(jì)劃，組織本部門員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的工作得以提升、展示。增強(qiáng)酒店并部門的整體凝聚力，向心力和親和力，加強(qiáng)員工素質(zhì)教育和業(yè)務(wù)知識(shí)培養(yǎng)，提高酒店的核心竟?fàn)幜Α?/p>
六、樹立“安全重于泰山”的管理理念
培訓(xùn)中心作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營(yíng)是壓倒一切的工作責(zé)任。為保障酒店經(jīng)營(yíng)工作順利進(jìn)行，保障賓客、集體和員工生命及財(cái)產(chǎn)，安全是一項(xiàng)重要內(nèi)容。部門所有員工應(yīng)將“安全重于泰山”牢記在心。
新的一年已開始，本部門全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向培訓(xùn)學(xué)員提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。