物業(yè)公司經(jīng)營部半年工作總結(jié)
在2020年下半年，伴隨著二期收樓及小區(qū)的居住率不斷上升，經(jīng)營部在配合銷售、開展各項服務(wù)及經(jīng)營活動的同時，各崗位的服務(wù)質(zhì)量進一步提升，經(jīng)營管理逐步進入正軌，得到穩(wěn)步發(fā)展。我部的發(fā)展離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，更離不開部門全體工作人員的積極配合。我部分別就工作業(yè)績、存在不足、心得體會、市場展望這四方面做了分析，并對2006年度的工作有了新的思路及定位?，F(xiàn)歸納如下：
一、2020年下半年工作業(yè)績：
1、 營業(yè)收入不斷提升，超額完成年度營業(yè)計劃
對比2020年上半年，我部營業(yè)額一直呈上升趨勢，下半年(7月~12月)營業(yè)總額為65萬元，其中現(xiàn)金收入為28萬元，簽單收入為37萬元。尤其十月份創(chuàng)我部營業(yè)新高，營業(yè)額達到14.7萬元，在“十・ 一”黃金周七天就有2.9萬元的現(xiàn)金收入。
2、 完善餐飲策劃和宣傳
總結(jié)上半年的經(jīng)驗，以服務(wù)、出品、培訓(xùn)為基本點，把各項工作做得更深更細(xì)，并保持原來的粵菜風(fēng)格，不斷推陳出新的食品，加大了出品的穩(wěn)定性，也進一步強化了出品衛(wèi)生;并逐步做好個性化的服務(wù)，針對客戶的喜好對菜式進行相應(yīng)的調(diào)整，進一步完善跟蹤服務(wù)措施。于05年下半年，我部成功舉辦了燒烤自助餐、節(jié)日優(yōu)惠套餐、夜間風(fēng)暴6.8折銷售、家宴送餐服務(wù)、貼心家庭套餐及餐飲贈券等系列推廣促銷活動，得到了廣大業(yè)主的認(rèn)可，為會所世家軒餐廳的進一步發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
3、 對比2020年上半年，康體設(shè)施得到進一步的推廣
1) 推出了“一籃子”培訓(xùn)班：跆拳道班、瑜珈、散打武術(shù)班、太極拳、舞蹈班、健身、健美操培訓(xùn)班、高爾夫初級培訓(xùn)班、游泳初級班、乒乓球培訓(xùn)班、網(wǎng)球培訓(xùn)課程，特別是瑜珈、高爾夫培訓(xùn)班深受業(yè)主喜愛;
2) 開展康體年卡、月卡的限量銷售，提高康體設(shè)施的使用率和服務(wù)質(zhì)量，積極向外拓展了會所康體項目。
4、 提高設(shè)施、進行會所裝修;
會所于七月份進行全方位的裝修。在此期間，我部完成對物品、財產(chǎn)做妥善安排和管理的工作。會所裝修后，不僅促進了房產(chǎn)的銷售工作，也為我部提供了更加完善的設(shè)施設(shè)備，更加有利于我部的經(jīng)營工作。
5、 完成小區(qū)內(nèi)部新挖漁塘的開發(fā)工作
首先對漁塘養(yǎng)魚進行全面策劃，再展開一系列前期采購、圍網(wǎng)、湖間隔斷、魚苗投入、后期觀察工作，確保漁塘的開發(fā)工作順利進行。
6、 完善員工培訓(xùn)
通過年中舉辦的中西餐服務(wù)技能比賽及多項實操培訓(xùn)，達到了理論和實操同步，深入地了解到員工的特點和工作能力，并對其進行合理分工，實行專人專項責(zé)任制，充分發(fā)揮員工的潛力，調(diào)動了員工的工作積極性，提高了工作效率，令我部的服務(wù)人員面貌一新，服務(wù)技能也上到一個新的臺階。
二、部門在工作中出現(xiàn)的問題及解決辦法：
1、 康體經(jīng)營力度還需加強
在會所裝修完成后，康體設(shè)施設(shè)備逐步配備完善，但對康體經(jīng)營的宣傳力度還欠缺，像健身房、棋牌室的使用率相對偏少，經(jīng)營效益不高。為增強康體經(jīng)營力度，我們推出了“一籃子”培訓(xùn)班，并且開展了康體年卡、月卡的限量銷售及部分項目五折優(yōu)惠活動，提高了康體設(shè)施的使用率，積極向外拓展了會所康體項目。
2、 宴席服務(wù)需加強
下半年，世家軒餐廳接待了幾場大型的宴席，在實際操作過程中，餐廳的服務(wù)仍存在不足，傳菜不夠利落到位。針對此種現(xiàn)狀，我部開始對員工進行宴會接待程序的培訓(xùn)及紅酒的基本知道及開酒程序、斟酒程序的培訓(xùn)，并加強對傳菜劃單人員的培訓(xùn)，為新年期間的宴席服務(wù)更加周到完善做好準(zhǔn)備。
三、工作經(jīng)驗體會心得：
1、經(jīng)營方式不斷創(chuàng)新，把握時機促進營銷。
我部經(jīng)營方式推陳出新，成功的推出各種特色美食套餐，例如：家宴送餐服務(wù)、貼心家庭套餐、新年前夕特惠套餐及餐飲贈券、新年套餐等活動。并通過各種節(jié)慶，推出節(jié)慶相應(yīng)的經(jīng)營活動;把握目前二期業(yè)主年底入伙的大好時機，大力推廣入伙酒的套餐服務(wù)，制作入伙酒套餐的宣傳資料，在二期小區(qū)內(nèi)宣傳推廣并接受二期業(yè)主們預(yù)訂。
2、 有效控制成本，節(jié)約費用開支。
我部提前考慮到在農(nóng)歷新年期間，食品原材料價格都會比平時高30%左右，為避開采購高峰期，決定提前在2005年10月采購了2萬元的食品干貨原材料和200瓶紅酒，節(jié)省了約30%的采購成本。
3、 團結(jié)共進，加強工作協(xié)調(diào)力。
作為同一個部門員工，應(yīng)該互相學(xué)習(xí)，加強聯(lián)系，共同合作，做好服務(wù)工作。為了部門整體發(fā)展這個共同目標(biāo)，各員工應(yīng)該緊密合作，減少內(nèi)耗，充分發(fā)揮團隊精神，利用集體的力量提高經(jīng)營部的整體作戰(zhàn)能力。
四、2020年的工作思路及計劃：
利用2020年上半年的各個節(jié)日的到來，積極開展適時的經(jīng)營項目。如新年套、元宵燈迷夜、南亞水果美食節(jié)、“六一”兒童興趣比賽活動等。經(jīng)營方式多樣化、人性化，并逐步考慮把服務(wù)推廣到小區(qū)以外，配合康體設(shè)施的配套服務(wù)，努力創(chuàng)造經(jīng)濟效益。力求把飲食、娛樂做為文化的推廣，把會所朝著高層次經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平的方向推進，把江南世家營造成為一個擁有豐富文化底蘊的居住小區(qū)。