幼兒園食堂抽樣檢查工作總結
為了加強幼兒園食堂食品的安全，保證幼兒的身體健康和飲食安全，2020年9月29日上午高新區(qū)食品藥監(jiān)局突擊對水榭花都幼兒園食堂食品進行抽樣檢查.
首先食品藥監(jiān)局的同志進入廚房進行參觀，并對我園廚師和廚工配備成套的工作服，并且經常保持工作服的干凈整潔給予了高度的評價!
食品藥監(jiān)局工作人員對食品原材料的進貨渠道進行了解。隨后對我園的食品進行了抽樣檢測，并填寫食品安全抽樣檢測單，對我園的食品給與了肯定!
通過這次食品安全抽查，我園又進一步加強了食堂食品安全意識，落實了管理責任，健全、完善食品安全管理，進一步規(guī)范了食品原材料的采購、加工制作和餐飲具清洗消毒行為，確保幼兒和教師的身體健康和飲食安全。