幼兒園后勤工作總結
日復一日，年復一年，有一群人在平凡的工作中，默默付出，雖然他們是一朵如小米一樣的花朵，但他們一樣有自己的夢想和追求，在平凡中綻放美麗，在質樸中散發(fā)芬芳，他們就是幼兒園最美后勤人。
衛(wèi)生保健篇
7月10日，在深圳市XX幼兒園音樂廳召開后勤工作總結大會。
小四班保育老師XX分享了“一日生活保育工作流程和工作細節(jié)”，彰顯了一日生活皆教育的理念。吳老師從幼兒入園晨檢、值日生工作指導等一日生活各環(huán)節(jié)講解保育老師如何給予幼兒感知、學習的機會，如餐前值日生餐臺的布置、餐中鼓勵幼兒自己動手剝雞蛋、撕牛奶盒、將牛奶盒壓扁、收拾整理桌面等等，既鍛煉幼兒手部小肌肉、手眼協(xié)調能力，又培養(yǎng)孩子的自主性和自理能力;通過引導幼兒學習正確洗手、飲水、就餐的方法，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和生活習慣。
吳老師的分享點燃大家的智慧火花和教育靈感，將保教結合、保中有教、教中有保的理念深入到每一位保育老師心中。
8位保育老師分享了日常消毒工作：如消毒水配置、口杯消毒、毛巾消毒、餐桌消毒、玩具消毒、圖書消毒等。幾位保育老師從語言表達到技能展示，無不落落大方、有條不紊，體現(xiàn)了我園保育老師隊伍良好的綜合素養(yǎng)和實戰(zhàn)技能。
廚房工作篇
食品安全管理員陳美貞總結了食堂工作，食堂人員堅持以服務師生為宗旨，以食品安全為中心，各項工作規(guī)范、高效，并步步精心。
制定科學合理食譜，保證幼兒成長所需的各類營養(yǎng)素的平衡。每天主食與副食、粗糧與細糧、葷素科學搭配，制訂出“精致營養(yǎng)菜譜”。在學期初及學期末各做一膳食調查以確保食物中蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質的平衡。每周帶量食譜在幼兒園微信公眾號公布，家長可以下載，以調整孩子在家的晚餐。幼兒園入園大廳也公布了食譜，讓家長清楚幼兒在園的膳食結構。
園對定點供應商“深圳市好生活配菜有限公司”采取索證制。每天由專人嚴格把關，對食材的質量、數(shù)量進行認真核對檢查，杜絕不合格食材進入食堂，做到現(xiàn)進現(xiàn)出，按量進貨不積壓。本學期接受福田區(qū)檢察院、市場監(jiān)督局、食品藥品監(jiān)管所三家現(xiàn)場檢查食堂各項流程、食品安全檔案及陪餐工作，對幼兒園工作給予高度評價。福田區(qū)教育局委托第三方機構每周隨機一次對我園食材檢測，均合格。
嚴格執(zhí)行食品安全法，規(guī)范操作。根據(jù)帶量食譜制作、科學烹飪是保證食物營養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。使菜肴滿足色、香、味、形兼?zhèn)?，激發(fā)幼兒食欲。每月為孩子們提供一次自助餐，讓孩子們品嘗美食，領略多元的飲食文化。
伙伴們朝夕相處，分享同伴閃光亮點，發(fā)現(xiàn)他們工作認真、做事任勞任怨、做事麻利、對人熱心、煮飯好吃、炒菜好吃…..他們是一群可愛的后勤人員。
最后，李艷輝副園長為本學期后勤工作做了總結性發(fā)言，后勤工作是教育教學的基礎和重要保障，后勤團隊本著務實、敬業(yè)、專業(yè)的工作態(tài)度，為全園師生提供了優(yōu)質的后勤服務，感謝后勤團隊一學期的辛苦付出!