總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書(shū)面材料。優(yōu)秀的酒店工作年度總結(jié)500字要怎么寫(xiě)？下面給大家整理酒店工作年度總結(jié)500字，希望對(duì)大家能有幫助。
春花秋實(shí)，寒暑往來(lái)，我們將迎接來(lái)又一個(gè)春天，春天是美好的，令人向往的，但要走好必須清楚過(guò)去的一切是否完美，因此_年的護(hù)理工作將總結(jié)如下，其經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)會(huì)指導(dǎo)我們今后的思路，帶領(lǐng)全體護(hù)理人員為提高護(hù)理工作水平而拼搏奮斗。
一、堅(jiān)持以法律為準(zhǔn)繩，依法執(zhí)業(yè)，提升信任工作。
在當(dāng)今醫(yī)療糾紛增多的今天，護(hù)理人員心理、社會(huì)壓力也在逐漸加大，但做為管理者有責(zé)任把好依法執(zhí)業(yè)這道關(guān)，對(duì)沒(méi)有取得執(zhí)業(yè)資格的護(hù)士進(jìn)行嚴(yán)格考核考評(píng)，跟班工作，不允許自行倒班，不僅使護(hù)理質(zhì)量得到保證，也使病人的權(quán)益得到了保障，保證了護(hù)理隊(duì)伍中人員素質(zhì)和質(zhì)量，今年新招聘的兩名護(hù)士都是已取得執(zhí)業(yè)證的人員，確保了在為患者治療的過(guò)程中得到高技術(shù)護(hù)理人員的呵護(hù)和治療。
二、堅(jiān)持以等級(jí)醫(yī)院標(biāo)準(zhǔn)指南，提升管理工作。
借等級(jí)醫(yī)院評(píng)審的東風(fēng)，以等級(jí)醫(yī)院評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)做為工作的指南，制定了護(hù)理部及及護(hù)士長(zhǎng)考核標(biāo)準(zhǔn)，完善了護(hù)理缺陷上報(bào)制度等，使護(hù)理工作做到有章可尋，有據(jù)可依。各種會(huì)議都如期按時(shí)進(jìn)行了召開(kāi)，確實(shí)通過(guò)規(guī)范的管理，使科室護(hù)士長(zhǎng)心里明白了該干什么，如何干，例會(huì)每月開(kāi)2～4次;護(hù)理工作會(huì)議業(yè)務(wù)院長(zhǎng)每季參加一次;每月進(jìn)行檢查工作匯報(bào)總結(jié)一次;質(zhì)控會(huì)議每季進(jìn)行一次;每季召開(kāi)教學(xué)例會(huì)一次;護(hù)理部每季對(duì)中重度缺陷進(jìn)行分析一次;滿意度調(diào)查科室每月一次，護(hù)理部每季一次，護(hù)士長(zhǎng)夜間查房每月反饋一次，護(hù)理查房大查房一次，各科定自查二次，質(zhì)量分析會(huì)及缺陷分析會(huì)各科室每月一次，都達(dá)到了規(guī)范所要求的標(biāo)準(zhǔn)。也真正地通過(guò)這些活動(dòng)使護(hù)理問(wèn)題得到了及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)整改，使各項(xiàng)護(hù)理工作逐步規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化，護(hù)理質(zhì)量有了較大的提升，確保了全年護(hù)理安全無(wú)事故，重度缺陷為零。
三、堅(jiān)持以人為本，以病人為中心的人性化護(hù)理，提升服務(wù)工作。
人性化護(hù)理工作在我院將進(jìn)兩年，其間全體護(hù)理人員逐步努力的去用心為患者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓患者從心底感到滿意。一年中各科室都推出了自己新的服務(wù)舉措。如：只要有人走進(jìn)辦公室就有一名護(hù)士起立去問(wèn)候;從患者入院到出院健康教育個(gè)貫穿始終，對(duì)出院病人進(jìn)行家訪，婦產(chǎn)科送產(chǎn)婦出院等，使病人滿意度始終保持在89%以上，護(hù)理糾紛為零。護(hù)理投訴為零，提升了護(hù)理人員的意識(shí)和溝通技巧，并且在護(hù)理查房中也貫穿了以人性化的理念去護(hù)理病員，服務(wù)病員，從而提升了護(hù)理服務(wù)工作，得到了領(lǐng)導(dǎo)及患者的好評(píng)。
四、堅(jiān)持人才培訓(xùn)力度加大，提升人員素質(zhì)。
醫(yī)院的發(fā)展關(guān)鍵是否有人才，有了人才容易創(chuàng)新，容易出成績(jī)，在一年中全院業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)十次，各科每月堅(jiān)持學(xué)習(xí)2次;護(hù)理查房每科二次，全院大查房一次;每月護(hù)理技術(shù)考核一次，全部合格率100%;三基理論全院培訓(xùn)一次，考核一次;積極開(kāi)展科研活動(dòng)，內(nèi)科的科研論文已報(bào)送廠里參加醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理創(chuàng)新項(xiàng)目評(píng)選，其它項(xiàng)目也初見(jiàn)成效;繼續(xù)再教育考核每季一次，從而提高了全體護(hù)理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，今年有三名護(hù)士長(zhǎng)到太原省衛(wèi)生廳參加培訓(xùn)，全體護(hù)士長(zhǎng)參加了護(hù)理部組織的院感和護(hù)理新知識(shí)、新理論的培訓(xùn)。從而提高了她們的管理意識(shí)和管理水平，使我院的管理水平有了大的提升。
五、堅(jiān)持以護(hù)理質(zhì)量為主線，提升護(hù)理工作質(zhì)量。
以質(zhì)量求發(fā)展這是大家都明白的道理，認(rèn)真實(shí)施兩級(jí)網(wǎng)絡(luò)管理，職責(zé)明確，分工明確，每周、每月堅(jiān)持自查，抽查考核，及時(shí)反饋，及時(shí)整改。臨床科室告知程序隨時(shí)進(jìn)行抽查，晨會(huì)還進(jìn)行了三基理論提問(wèn)，特別是護(hù)理病歷進(jìn)行及時(shí)檢查，不規(guī)范者及時(shí)反饋，使護(hù)理病歷的質(zhì)量逐月提高。從十月份起執(zhí)行了規(guī)范性護(hù)理查房，通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各科每月護(hù)理查房進(jìn)行考評(píng)，提高大家的積極性，對(duì)業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，規(guī)避醫(yī)療風(fēng)險(xiǎn)起了積極的作用，院內(nèi)感染工作在護(hù)理檢查中也重點(diǎn)之一，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出，及時(shí)改正，杜絕了問(wèn)題的再次發(fā)生。
一年中存在問(wèn)題主要有以下幾個(gè)方面：
1.護(hù)理管理者的業(yè)務(wù)及管理水平需再提高，其管理創(chuàng)新意識(shí)欠佳。
2.護(hù)理人員積極進(jìn)取的精神還未充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，經(jīng)常是被動(dòng)地去做。
3.科研工作是護(hù)理管理的薄弱項(xiàng)目。
4.護(hù)理人員整體工作能力還有待提升。
5.流程及問(wèn)題管理工作不到位。
總之在全年工作中，由于有院領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心以及全體護(hù)理同仁們的齊心協(xié)力，使我院護(hù)理工作上了一個(gè)新的臺(tái)階，各方面有了一定進(jìn)步，基本達(dá)到了原計(jì)劃的目標(biāo)：一人一針一管一用滅菌執(zhí)行率達(dá)100%.
護(hù)理技術(shù)合格率達(dá)100%
基礎(chǔ)護(hù)理合格率達(dá)100%
特護(hù)、一級(jí)護(hù)理合格率≥85%護(hù)理文書(shū)書(shū)寫(xiě)合格率≥90%
急救物品完好率100%
常規(guī)器械消毒滅菌合格率達(dá)100%
一次性注射器、輸液(血)器焚燒100%
褥瘡發(fā)生次數(shù)0
護(hù)理事故發(fā)生次數(shù)0
_年，護(hù)理工作將借醫(yī)院評(píng)審之風(fēng)，向一個(gè)制度化、規(guī)范化、科學(xué)化醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理的發(fā)展軌道，立足大局，扎實(shí)工作，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，提高護(hù)理工作質(zhì)量，提高護(hù)理管理能力，提高護(hù)理勞動(dòng)效率，提高護(hù)理工作的落實(shí)力，將護(hù)理工作做好、做細(xì)，做實(shí)，努力實(shí)現(xiàn)護(hù)理工作在新一年中有新突破，新跨越，新提升，新效果，為清華醫(yī)院醫(yī)院的可持續(xù)發(fā)展，為等級(jí)醫(yī)院的評(píng)審達(dá)標(biāo)做到自己的成績(jī)。
本人__，__俱樂(lè)部總經(jīng)理兼___大酒店總經(jīng)理，在peter董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就_年度的工作匯報(bào)
一、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。
格蘭德假日俱樂(lè)部自開(kāi)業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀，制定_年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的，_年基本確定俱樂(lè)部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。
_年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為3709.0__元，實(shí)際收入為2329.6__元，完成率為62.8__。剔除中餐收入影響，俱樂(lè)部計(jì)劃收入為1613.4__，實(shí)際收入為1648.6__，完成率為102.1__。其中西餐計(jì)劃收入為40__元，實(shí)際收入為436.2__元，完成率為108.__，客房計(jì)劃收入為118__元，實(shí)際完成114__元，完成率為96.__。
為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：
1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至5__/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。
4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂(lè)部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定?！ 【频旯芾淼囊?guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自_年初開(kāi)始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。
三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。
市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：
一月份制定_年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃，做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定格蘭德會(huì)員卡章程。
四月完善酒店部門(mén)崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。
五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊(cè)的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u(mài)毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修。
八月對(duì)酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。 九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。
五、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。
培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂(lè)部在_年度開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí)，其中四月份為101.5小時(shí)，五月份為67.5小時(shí)，六月份為73.5小時(shí)。部門(mén)平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
六、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?？偨?jīng)理信箱設(shè)立以來(lái)，俱樂(lè)部全年共接到了以下幾方面的共投訴1__(見(jiàn)下圖)： 針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開(kāi)展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。
針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn)，俱樂(lè)部采取了以下措施：
首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車(chē)時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤(rùn)最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐，自12月6日開(kāi)餐以來(lái)，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評(píng)。
再次，針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高，但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。
通過(guò)以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低，僅為_(kāi)_。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng)，分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話會(huì)等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠(chéng)心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《格蘭德之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
?廈門(mén)亞洲海灣大酒店
_年7月14日，受王賓董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負(fù)責(zé)廈門(mén)亞洲海灣大酒店籌建工作，由于前期遺留問(wèn)題較多，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開(kāi)展以下幾方面工作：
一、解決前期工程遺留問(wèn)題，組織圖紙會(huì)審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項(xiàng)工程處于收尾階段。
由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問(wèn)題，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程： 1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成9__。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。
2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9__別墅裝修;主樓裝修完成9__(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成8__。
4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長(zhǎng)廊、酒店廣場(chǎng)、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成9__;酒店停車(chē)場(chǎng)完成9__;酒店噴水池完成9__;草地照明完成9__;
二、廣布信息，開(kāi)展各類(lèi)招標(biāo)活動(dòng)，對(duì)各類(lèi)設(shè)備、用品、材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型，并簽定合約
在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類(lèi)設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開(kāi)展。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過(guò)程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門(mén)鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約50份，合同總額達(dá)1802.__元。(附已簽合同明細(xì)表) 三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘，保證人員儲(chǔ)備，加強(qiáng)人員培訓(xùn)
_年8月，酒店確立全體人員編制為30__。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門(mén)相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大的部門(mén)，采取了多種的招聘方法來(lái)盡快補(bǔ)足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共22__，主要為：行政辦__，財(cái)務(wù)部2__，前廳部3__，管家部3__，餐飲部3__，營(yíng)銷(xiāo)推廣部__，人力資源部__，廚房3__，采購(gòu)部__，工程部1__，保安部2__。以上數(shù)據(jù)未包含_年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”、“廈門(mén)南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)校”等三所。實(shí)習(xí)期從_年1月3日至_年6月30日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過(guò)人力資源部挑選和相關(guān)部門(mén)面試，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來(lái)我酒店開(kāi)始實(shí)習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制(30__)的8__左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門(mén)因酒店是逐步開(kāi)業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門(mén)的員工均已達(dá)到部門(mén)人員總數(shù)的9__以上。接下來(lái)，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過(guò)知會(huì)同行，了解過(guò)后一些高星級(jí)酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，海灣大酒店著手開(kāi)展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識(shí)及全員銷(xiāo)售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高了員工的工作積極性。
四、規(guī)范管理，完成建章立制，實(shí)現(xiàn)辦公電子化
經(jīng)過(guò)近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
五、確立市場(chǎng)定位，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)推廣，開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，提高酒店知名度，
隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門(mén)星級(jí)酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店進(jìn)駐，廈門(mén)酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營(yíng)銷(xiāo)人員開(kāi)展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查、上門(mén)拜訪與洽談溝通，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫(xiě)樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有41__，旅行社5__。
通過(guò)開(kāi)展對(duì)各大型企業(yè)、跨國(guó)集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷(xiāo)售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級(jí)酒店較合理，房?jī)r(jià)也可以接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級(jí)客人。別墅型酒店在廈門(mén)少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來(lái)參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國(guó)、歐美等國(guó)團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店。這說(shuō)明各企業(yè)、旅行社對(duì)酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在_年度任俱樂(lè)部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
特此報(bào)告。
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)畢業(yè)一年了，我順利地完成了一個(gè)學(xué)生到一名酒店企業(yè)職工的轉(zhuǎn)變，思想上、學(xué)習(xí)上、業(yè)務(wù)技能上都有很大提高。進(jìn)步的同時(shí)，我的心里裝滿濃濃的感念，是領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷、同事們的無(wú)私幫助激勵(lì)了我的成長(zhǎng)，這種在人生轉(zhuǎn)軌的關(guān)鍵時(shí)期所受的鼓舞，將使我受用終生。
第一次邁入酒店企業(yè)的大門(mén)，我的內(nèi)心是茫然的，這呈現(xiàn)在眼前的陌生的一切，不知能夠帶給我怎樣的人生。師傅們的目光鼓勵(lì)了我，領(lǐng)導(dǎo)的叮嚀安撫了我，我感到我并不是一個(gè)初來(lái)乍到的孤單的孩子，如同親人一樣接納我的這個(gè)人群，令我感到火一樣的溫暖。辦公室的工作是瑣碎而繁雜的，許多東西要學(xué)要把握，而我學(xué)的是英文專業(yè)，與辦公室的業(yè)務(wù)毫不相干，怎樣才能干好它?干一行愛(ài)一行，領(lǐng)導(dǎo)是這么教誨我的，師傅們是這么說(shuō)的。只要工夫深，鐵杵磨成針。我積極努力地工作著，不懂就問(wèn)，不會(huì)就學(xué)，不好就練。以一個(gè)戰(zhàn)斗者的姿態(tài)，迎接著這種全新的挑戰(zhàn)。
文字工作是辦公室工作的重頭戲。一年以來(lái)，總廠各種總結(jié)、匯報(bào)以及先進(jìn)事跡材料不計(jì)其數(shù)，我把工作的壓力下當(dāng)成是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任、工作給予我的歷練。我認(rèn)真地對(duì)待每一份材料，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求反復(fù)修改，直到領(lǐng)導(dǎo)滿意為止。為了宣傳總廠的先進(jìn)事跡，樹(shù)立企業(yè)形象，我把上報(bào)企業(yè)信息當(dāng)作自己義不容辭的職責(zé)，一年上報(bào)信息35條，在對(duì)外宣傳報(bào)道中發(fā)揮了自己的作用。經(jīng)過(guò)一年的磨練，我感到自己的文字水平有很大提高，工作起來(lái)感到越發(fā)得心應(yīng)手了。
此外，我還認(rèn)真抓好人事、勞資工作，負(fù)責(zé)辦理總廠人事、勞資、醫(yī)保、統(tǒng)籌基金及離退休人員管理服務(wù)等，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是全新的領(lǐng)域，而涉及職工利益的事更來(lái)不得半點(diǎn)差錯(cuò)。為此，我在業(yè)余找來(lái)相關(guān)的書(shū)籍進(jìn)行學(xué)習(xí)，并向有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教，將理論實(shí)際緊密結(jié)合，認(rèn)真做好各項(xiàng)勞資醫(yī)療報(bào)銷(xiāo)和工資臺(tái)帳以及供暖費(fèi)、藥費(fèi)報(bào)銷(xiāo)等工作，及時(shí)編報(bào)人事、勞資報(bào)表并立卷歸檔，在各項(xiàng)工資統(tǒng)計(jì)、資料管理及分析工作中做到一絲不茍、精益求精，圓滿完成了每一筆報(bào)銷(xiāo)、統(tǒng)計(jì)以及人事勞資管理業(yè)務(wù)。我以孜孜以求的態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的作風(fēng)贏得了職工的好評(píng)，大家稱我是信得過(guò)的好管家。
我積極參與工會(huì)的各項(xiàng)工作，包括準(zhǔn)備工會(huì)建家基礎(chǔ)材料、慰問(wèn)困難職工等，并積極參加總公司及區(qū)公司工會(huì)組織的各項(xiàng)活動(dòng)，如秧歌比賽、保鈴球比賽和七一歌詠比賽等，受到了職工的歡迎和好評(píng)。我還積極協(xié)作黨支部作好各項(xiàng)工作，在防禽流感工作、廠務(wù)公開(kāi)等各項(xiàng)工作中發(fā)揮了自己的作用。
在完成好本職工作的同時(shí)，我還積極發(fā)揮年輕人的優(yōu)勢(shì)，熱情幫助其他同事解決工作中的困難，如解答電腦網(wǎng)絡(luò)方面的問(wèn)題和文件打印等工作。在去年年底給退休職工發(fā)放慰問(wèn)品的工作當(dāng)中，我負(fù)責(zé)打印五百多名退休職工的名單，并逐一電話通知領(lǐng)取，受到了大家的好評(píng)，這使我越來(lái)越感到幫助別人的樂(lè)趣。
回首往日，我覺(jué)得可以用幾個(gè)詞來(lái)形容我心中的感受，第一個(gè)便是收獲。是的，我只作了我應(yīng)該做的，卻收獲了太多東西。在我有限付出的同時(shí)，我收獲了成果，收獲了成長(zhǎng)，收獲了大家的信任，收獲了圍繞在身邊的濃濃的企業(yè)溫情。這是企業(yè)所給予我的，也是激勵(lì)我迅速成長(zhǎng)的源泉。
在收獲的基礎(chǔ)上，我也在不斷地感悟。我越發(fā)感到自己的進(jìn)步首先需要思想上的動(dòng)力做保證，我感到身邊黨員的作用，感到他們于職工的先進(jìn)性和光榮性，感受到黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用是我們戰(zhàn)勝一切困難的法寶。我在協(xié)助黨支部工作的同時(shí)，鄭重地遞交了入黨申請(qǐng)書(shū)。我悄悄地向身邊黨員學(xué)習(xí)，嚴(yán)格地要求自己首先作到在思想上入黨，在工作中不忘自己身為入黨積極分子的身份，按時(shí)上交思想?yún)R報(bào)和學(xué)習(xí)感想，在總廠黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，在總廠黨員同志們先鋒模范作用的帶動(dòng)下，我的思想覺(jué)悟一步步提高，我渴望自己有一天也能跨入這個(gè)先進(jìn)者的行列，以一名共產(chǎn)黨員的光榮稱號(hào)為黨組織增光添彩。
我感到，身為辦公室的工作人員，要積極發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手作用，充分體諒領(lǐng)導(dǎo)的難處，盡努力為領(lǐng)導(dǎo)排憂解難，使領(lǐng)導(dǎo)能夠集中精力到辦企業(yè)的大事中去。比如在為職工報(bào)銷(xiāo)供暖費(fèi)的工作中，我從容面對(duì)接踵而來(lái)的供暖公司，能擋則擋，為領(lǐng)導(dǎo)分憂。
此外，作為煤炭行業(yè)的一名職工，我感到學(xué)習(xí)的緊迫性。所謂學(xué)海無(wú)涯，在知識(shí)爆炸的年代，現(xiàn)有的知識(shí)水平是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。人才是企業(yè)第一資源。隨著企業(yè)不斷深入的發(fā)展，只有不斷學(xué)習(xí)、不斷積累，才能滿足企業(yè)發(fā)展的需求。為此，我在業(yè)余時(shí)間參加了研究生班的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中不斷豐富自己、提高自己，隨時(shí)準(zhǔn)備在企業(yè)需要時(shí)貢獻(xiàn)自己的才智。
工作以來(lái)我感觸最深的，就是總廠的工作氛圍。領(lǐng)導(dǎo)平易近人，如同長(zhǎng)輩一樣和藹可親;同事們善良樸實(shí)，無(wú)微不至地給我關(guān)心。象對(duì)待徒弟一樣傳授我技能，象對(duì)待孩子一樣包容我的缺點(diǎn)。我很幸運(yùn)，我溶入了這樣一一個(gè)團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的集體，溶入了這樣一個(gè)溫暖的大家庭。它鼓勵(lì)我進(jìn)步，激勵(lì)我成長(zhǎng)，并無(wú)時(shí)不刻地提醒著我，這種團(tuán)結(jié)一心、攜手并進(jìn)的企業(yè)合力，是企業(yè)寶貴的財(cái)富，是能夠破除一切阻礙、乘風(fēng)前行的助推器!
回首過(guò)去，我深感欣慰，我從一名不諳世事的學(xué)生，成長(zhǎng)為一名要求進(jìn)步的酒店企業(yè)職工，各種滋味只有自己體會(huì)。人生的道路剛剛開(kāi)始，這工作第一年所給予我的啟示將會(huì)成為我不斷前行的堅(jiān)實(shí)動(dòng)力!我會(huì)不斷思索和尋求，用全部的青春和熱血，為總廠的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的一份力量，書(shū)寫(xiě)我的人生中濃墨重彩的一頁(yè)!
尊敬的公司各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好!
宜昌運(yùn)祥酒店管理有限公司于____年4月成立，我于____年6月15日進(jìn)入到運(yùn)祥酒店管理有限公司，很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)平臺(tái)，讓我有這個(gè)機(jī)會(huì)組建運(yùn)祥酒店管理團(tuán)隊(duì)。宜昌運(yùn)祥酒店管理有限公司下轄的第一家酒店運(yùn)祥酒店于____年7月11日開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，7月27日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，在這短短一個(gè)半月時(shí)間里，酒店從運(yùn)營(yíng)籌備、組建團(tuán)隊(duì)、培訓(xùn)建制、設(shè)備模擬運(yùn)轉(zhuǎn)至現(xiàn)在正常運(yùn)營(yíng)，在坐的各位都付出了辛勤的勞動(dòng)和汗水，在此，我代表酒店感謝各位辛勤勞動(dòng)的付出。自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，酒店在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，力抓經(jīng)營(yíng)管理，同時(shí)在全體員工的共同努力下，開(kāi)業(yè)至今營(yíng)業(yè)收入97.18萬(wàn)元、出租率：37%、平均房?jī)r(jià)：135.67元。下面就這半年的工作小結(jié)如下：
一、酒店運(yùn)營(yíng)開(kāi)業(yè)籌備：
6月15日入店后開(kāi)始了解酒店籌備階段整體情況，根據(jù)酒店擬定開(kāi)業(yè)時(shí)間立即進(jìn)行工作安排和部署，房間客雜用品、低值易耗品、洗滌供貨商等均未洽談，時(shí)間緊急，立即聯(lián)系相應(yīng)的供貨商進(jìn)行招投標(biāo)比價(jià)看樣，確定商家后，簽訂合同，開(kāi)始訂做酒店專用物品，除房間部分易耗品外，其他基本按照酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間到貨，未影響酒店試營(yíng)業(yè)。
二、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)酒店進(jìn)行正確定位。
自6月負(fù)責(zé)酒店籌建工作以來(lái)，對(duì)酒店的定位進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)，將酒店定位為集商務(wù)旅游及培訓(xùn)為主的酒店。
三、確定人員編制、架構(gòu)、分布有序進(jìn)行人員招聘，保證人員儲(chǔ)備。
確立酒店全體人員編制為32人，結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。在人員招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，酒店采取了多種的招聘方法來(lái)進(jìn)盡快補(bǔ)足，如人才市場(chǎng)招聘、網(wǎng)上發(fā)布招聘信息、請(qǐng)人才市場(chǎng)幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)員工介紹等各種渠道尋找所需人才，確保酒店正常開(kāi)業(yè)人員到位，目前酒店到職人員均已培訓(xùn)上崗，可獨(dú)立操作。
四、規(guī)范管理，完成建章立制，使酒店綜合管理日趨加強(qiáng)和完善，水平不斷提升。
1、建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的努力，運(yùn)祥酒店已制定一套比較完善的管理制度，崗位責(zé)任制及操作流程。如《員工手冊(cè)》、《員工后勤管理制度》、《前廳部管理制度》、《客房部管理制度》、《行政部管理制度》、《人力資源部管理制度》、《財(cái)務(wù)部管理制度》、《崗位績(jī)效考核制度》等制度。另酒店根據(jù)實(shí)際情況在工作中及時(shí)修改一些各部門(mén)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。酒店有了標(biāo)準(zhǔn)的及強(qiáng)有力的制度，加上貫徹執(zhí)行到位，才能保證酒店管理的正常開(kāi)展。
2、全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完善的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)賬及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全，完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保證掉鬧建賬使用的穩(wěn)定性。
五、酒店服務(wù)水平日漸提高，員工服務(wù)意識(shí)不斷增強(qiáng)
1、酒店各部門(mén)從員工進(jìn)入酒店開(kāi)始，通過(guò)平時(shí)不斷的培訓(xùn)，及時(shí)糾正了員工工作時(shí)的不良操作習(xí)慣、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程，有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量，讓員工快速的從酒店生手變成熟手。
2、酒店各部門(mén)在實(shí)際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，如客房部通過(guò)規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù)，不斷提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部服務(wù)員自我營(yíng)銷(xiāo)個(gè)性化服務(wù)，節(jié)假日向客戶電話問(wèn)候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)與顧客的情感溝通，促進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)。
六、堅(jiān)持不懈開(kāi)展酒店?duì)I銷(xiāo)工作
酒店?duì)I銷(xiāo)工作主要由營(yíng)銷(xiāo)部和總經(jīng)辦擔(dān)綱，在各部門(mén)全力配合下具體開(kāi)展了以下工作：
1、酒店根據(jù)設(shè)定的工作計(jì)劃，出臺(tái)了營(yíng)銷(xiāo)部工作績(jī)效(提成)方案，營(yíng)銷(xiāo)部以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)為中心，以追求經(jīng)濟(jì)效益最大化為第一目標(biāo)，____年酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，簽訂協(xié)議共446家，其中商務(wù)協(xié)議客戶384家，旅行社客戶62家，制定了部門(mén)營(yíng)銷(xiāo)制度，落實(shí)營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)分解到人責(zé)任到人，積極開(kāi)展酒店?duì)I銷(xiāo)工作。
2、集酒店全體力量，不斷開(kāi)拓、廣開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)工作思路，倡導(dǎo)全員營(yíng)銷(xiāo)模式，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)人員酒店?duì)I銷(xiāo)的積極性，根據(jù)酒店市場(chǎng)情況，推出各種優(yōu)惠活動(dòng)，為了拓寬酒店?duì)I銷(xiāo)宣傳渠道，利用酒店網(wǎng)站的信息平臺(tái)，對(duì)酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行宣傳，利用酒店微信平臺(tái)對(duì)酒店系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)信息發(fā)布，定期不定期加強(qiáng)與客戶的溝通，對(duì)客戶進(jìn)行上門(mén)拜訪、回訪，建立好客戶相關(guān)檔案等。
3、放權(quán)前臺(tái)人員，一方面推銷(xiāo)會(huì)員卡，把零散客戶逐步變成酒店長(zhǎng)期的忠實(shí)客戶，另一方面把握“客人走進(jìn)來(lái)皆入住”的宗旨，靈活處理，爭(zhēng)取更多的入住率。
七、酒店開(kāi)源節(jié)流工作
要最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，我們要把開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，倡導(dǎo)全體員工樹(shù)立“節(jié)能降耗，人人有責(zé)”的意識(shí)。并根據(jù)各部門(mén)特點(diǎn)，做好成本控制：一是制定酒店各崗位燈及空調(diào)等能源開(kāi)關(guān)時(shí)間表，及時(shí)開(kāi)關(guān)，靈活處理，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，能夠節(jié)約一定的費(fèi)用;二是通過(guò)局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng)，有效節(jié)約水、電、氣等能耗。三是在采供中，實(shí)行二級(jí)管理把關(guān)，對(duì)采購(gòu)物品采取比價(jià)、比質(zhì)量，有效地降低進(jìn)貨原料價(jià)格，合理控制儲(chǔ)存量。四是注重對(duì)客房設(shè)置的保養(yǎng)，及時(shí)回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用。并將每月的報(bào)表進(jìn)行單項(xiàng)比較，以控制消耗品和清潔劑的用量。通過(guò)一系列的有效措施，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。
____年，酒店雖然順利完成的籌備開(kāi)業(yè)工作，但酒店在管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等軟件方面仍存在這樣和那樣的問(wèn)題和不足，期待我們來(lái)年加以解決和改進(jìn)，主要表現(xiàn)在：
1、酒店管理專業(yè)化程度不高、人性化管理不夠、管理程序欠缺規(guī)范化、人員配置不夠等，員工隊(duì)伍整體素質(zhì)還跟不上酒店的硬件檔次相配套的要求，管理強(qiáng)度不夠，執(zhí)行力不夠，有待今后提高和加強(qiáng)。
2、酒店經(jīng)營(yíng)在“開(kāi)源節(jié)流”方面的工作做得不夠深。酒店?duì)I銷(xiāo)力量單薄，營(yíng)銷(xiāo)人才缺乏，酒店系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)工作還沒(méi)有做到應(yīng)有的高度，銷(xiāo)售局面沒(méi)有打開(kāi)。酒店創(chuàng)收渠道單一，另外酒店成本控制方面仍大有潛力可挖，個(gè)人節(jié)約酒店資源成本方面還可以做得更好。
3、酒店綜合服務(wù)水平還有待提高，酒店服務(wù)員的整體素質(zhì)有待進(jìn)步，酒店服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)，酒店在個(gè)性化服務(wù)和細(xì)節(jié)化服務(wù)方面做得不夠完善。
4、員工主人翁意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)有待增強(qiáng)，銷(xiāo)售技巧、應(yīng)變能力及主動(dòng)性較弱。
5、酒店凝聚力不強(qiáng)，員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，人員流動(dòng)大，人力資源開(kāi)發(fā)存在一定的困難。
6、餐飲經(jīng)營(yíng)仍未達(dá)到理想的高度，仍然沒(méi)有充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益，餐飲經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)仍然要做文章。
7、工程還存在很多遺留問(wèn)題和隱患，沒(méi)有得到很好解決。
回顧酒店這半年的工作，我們還有非常多的不足，對(duì)此我深感歉意，但是我相信，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指引下，在在座的全體員工的共同努力下，我們一定會(huì)越做越好。
____工作初步計(jì)劃
回顧過(guò)去，展望未來(lái)。____年將是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年，酒店經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)更加繁榮，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，各種困難和壓力依然存在，運(yùn)祥酒店持續(xù)發(fā)展工作任重道遠(yuǎn)。關(guān)于來(lái)年的工作思路和努力方向，我有如下設(shè)想與計(jì)劃：
1、不斷完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程，加強(qiáng)酒店制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理，完善酒店組織機(jī)構(gòu)和人員配置，完善酒店員工績(jī)效考核，讓酒店上“星”走上快速發(fā)展的道路。
2、樹(shù)立“顧客就是上帝”的經(jīng)營(yíng)理念，發(fā)揚(yáng)“以情服務(wù)，用心做事”的工作精神，強(qiáng)調(diào)更加人性化、專業(yè)化、規(guī)范化的酒店經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)，不斷加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，提高酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)的水平，不斷打造酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力，不斷提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
3、酒店更加重視酒店中層管理人員隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)調(diào)中層管理人員的執(zhí)行力，強(qiáng)調(diào)各部門(mén)及管理人員之間的橫向合作與溝通，加強(qiáng)各部門(mén)內(nèi)部團(tuán)隊(duì)協(xié)作，提高酒店大型活動(dòng)的工作成效。
4、不斷完善酒店消防軟硬件，建立健全酒店各種消防管理制度和消防信息檔案，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全檢查，杜絕火災(zāi)隱患，確保酒店消防安全;同時(shí)加強(qiáng)酒店保安作風(fēng)建設(shè)，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全和人身安全。
5、酒店將繼續(xù)實(shí)行各部門(mén)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的績(jī)效管理。
6、酒店將繼續(xù)做好“開(kāi)源節(jié)流”工作。酒店將加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)成本費(fèi)用的管理與控制，強(qiáng)調(diào)從自身做起，從小事做起。
7、酒店繼續(xù)嚴(yán)格把好原材料采購(gòu)質(zhì)量關(guān)、把好倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存關(guān)、把好菜肴出品質(zhì)量關(guān)、把好菜品定位關(guān)、客房服務(wù)質(zhì)量關(guān)等工作。
8、工程加強(qiáng)對(duì)空調(diào)等動(dòng)力、工程運(yùn)維工作的管理及維保工作，做好后勤服務(wù)保障工作。
9、加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)。
10、酒店不斷重視系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)工作，不斷壯大營(yíng)銷(xiāo)力量，營(yíng)銷(xiāo)部要聯(lián)合餐飲部、客房部、廚房努力做好酒店“團(tuán)體會(huì)議、零點(diǎn)散客、宴會(huì)接待”三大塊消費(fèi)營(yíng)銷(xiāo)工作，打好節(jié)假日酒店?duì)I銷(xiāo)牌，做好酒店?duì)I銷(xiāo)工作;建立健全客戶檔案;同時(shí)酒店全年整體經(jīng)營(yíng)思路須注重努力營(yíng)造酒店優(yōu)美、舒適、安全、方便的消費(fèi)環(huán)境，充分做出酒店健康、環(huán)保、時(shí)尚的餐飲特色，發(fā)揮酒店設(shè)施完善、高檔裝潢等客房?jī)?yōu)勢(shì)，提高酒店和知名度和美譽(yù)度，吸引更多顧客光臨。
11、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，提高員工凝聚力、向心力。
為了實(shí)現(xiàn)酒店____年以上工作計(jì)劃目標(biāo)，同時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)620萬(wàn)，首先我們要解決____年工作成存在的問(wèn)題，不斷總結(jié)工作中的成敗，才能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)計(jì)劃，具體工作如下：
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)
1、采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)員工酒店意識(shí)不斷提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，讓微笑成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。了解個(gè)性化服務(wù)，形成“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
2、加大對(duì)部門(mén)經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí)，通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，拓寬管理人員的知識(shí)內(nèi)涵，提升業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí)，使經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
3、加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無(wú)患。我們要求部門(mén)進(jìn)行一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。
4、“首問(wèn)責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門(mén)根據(jù)各自的實(shí)際情況，要求整理一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)資料，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問(wèn)題，做到有問(wèn)必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí)，還通過(guò)各崗位每天的班前會(huì)培訓(xùn)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進(jìn)店詢問(wèn)任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓(xùn)效果，我們將開(kāi)展日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門(mén)、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域及客房的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性。不允許重復(fù)問(wèn)題發(fā)生，要制定重復(fù)問(wèn)題發(fā)生的處理機(jī)制，有問(wèn)題必須迅速整改，要堅(jiān)持“三不放過(guò)原則”，要遵循“閉環(huán)原則”并形成習(xí)慣?！叭环胚^(guò)”原則就是發(fā)生問(wèn)題沒(méi)有找到原因不放過(guò);沒(méi)有找到責(zé)任人不放過(guò);沒(méi)有整改措施不放過(guò)。這是要大家學(xué)會(huì)找到解決問(wèn)題的辦法?！伴]環(huán)的原則”即堅(jiān)持“計(jì)劃——實(shí)施——檢查——提高”四環(huán)節(jié)完整鏈條，真正實(shí)現(xiàn)解決問(wèn)題的工作機(jī)效。
6、管理人員工作率先示范，實(shí)行工作績(jī)效末位淘汰制，“能者上，平者讓，庸者下”。如連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績(jī)效考核最后一名則免職或降級(jí)，連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績(jī)效第一名則實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策。酒店將不斷打造強(qiáng)大的中層管理人員隊(duì)伍，打造團(tuán)隊(duì)力量，提高酒店決策的執(zhí)行力。
7、根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。要求參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。
8、注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使所有員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
二、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)
為從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā)，酒店要認(rèn)真做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對(duì)新客戶的開(kāi)發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作：
1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷(xiāo)售額。
2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷(xiāo)售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)客戶回訪表，有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過(guò)回訪拉近了與客戶之間的情感距離，以有力推動(dòng)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。
3、認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較好水平。
4、自駕游方案的逐步落實(shí)，不斷擴(kuò)大酒店自駕驛站的知名度，將酒店真正打造成宜昌首家自駕游中轉(zhuǎn)基地。
5、做好各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策劃并付諸實(shí)施，爭(zhēng)取市場(chǎng)更多份額。
6、酒店地理位置離高速出入口較近，這是我們的優(yōu)勢(shì)之一，所以，____年要加強(qiáng)對(duì)周邊縣市區(qū)的銷(xiāo)售宣傳工作，加大酒店宣傳輻射面，首先提高酒店知名度，才能有力推動(dòng)銷(xiāo)售的業(yè)績(jī)。
根據(jù)責(zé)任制要求，通過(guò)系列措施，完成月度經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)，完成年度經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)。
三、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們擬開(kāi)展以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。(良好的服務(wù)態(tài)度和過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能是贏得顧客、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái)，才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。)
2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹(shù)立酒店意識(shí)、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹(shù)立窗口形象入手，提高接待水平。例如：前臺(tái)員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨;以甜美微笑，問(wèn)候、接待每一位客人;以“首問(wèn)責(zé)任制”，解決客人提出的所有問(wèn)題;以“關(guān)心、愛(ài)心、放心、細(xì)心、誠(chéng)心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。
3、大力推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開(kāi)展，各部門(mén)利用早會(huì)時(shí)間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高，不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子。同時(shí),要求各部門(mén)將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題根源。
4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們?cè)谧ズ脴?biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前，善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。例如：每當(dāng)客人到店時(shí)，我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料，便于向客人提供有針對(duì)性的服務(wù)。當(dāng)入住客人過(guò)生日時(shí)，服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果，一份衷心祝福。有的長(zhǎng)住客人每次入住后，服務(wù)員都要記住他的生活習(xí)慣，及時(shí)為他提供服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、個(gè)性化的服務(wù)，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
四、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展
1、根據(jù)酒店的實(shí)際情況，制定《酒店管理實(shí)務(wù)》;不斷修訂和完善各部門(mén)管理制度，加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;對(duì)前臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步的規(guī)范;同時(shí)對(duì)“實(shí)名制登記”、“違禁物品進(jìn)入酒店”等制度也加以落實(shí)，確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過(guò)硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立客史檔案。通過(guò)客史檔案，加強(qiáng)對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費(fèi)潛力，提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤(rùn)，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時(shí)，通過(guò)客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺(jué)”。
3、著重加強(qiáng)酒店六常管理、六t實(shí)務(wù)管理工作
酒店全面落實(shí)“常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。全面推廣酒店六t實(shí)務(wù)管理模式，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”。
五、企業(yè)文化建設(shè)，要弘揚(yáng)企業(yè)文化，凝聚人心合力
酒店始終倡導(dǎo)“以人為本，共同發(fā)展”的企業(yè)精神，以制度規(guī)范人，以紀(jì)律約束人，加強(qiáng)酒店管理，提高員工工作作風(fēng)和服務(wù)質(zhì)量。
穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此，我們將大力開(kāi)展員工爭(zhēng)先進(jìn)、趕先進(jìn)活動(dòng)等，如優(yōu)秀員工、示范員工、銷(xiāo)售精英、微笑天使、最快成長(zhǎng)進(jìn)步等評(píng)選活動(dòng)，酒店每月開(kāi)展部門(mén)優(yōu)秀員工評(píng)選，年底開(kāi)展了年度優(yōu)秀員工評(píng)選。通過(guò)這些活動(dòng)，激發(fā)員工全身心投入到工作中，促進(jìn)員工之間的團(tuán)隊(duì)精神，在競(jìng)爭(zhēng)中提高自我，用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。我們?cè)陂_(kāi)展中，除晉升工資、適度獎(jiǎng)勵(lì)外，還將組織他們到同行酒店參觀學(xué)習(xí)。并準(zhǔn)備在員工生活區(qū)域增加宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動(dòng)態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)酒店團(tuán)結(jié)拼博，與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)精神。
六、酒店全年對(duì)各部門(mén)出臺(tái)了部門(mén)績(jī)效方案，強(qiáng)化各部門(mén)的成本核算，主要是針對(duì)客房部、餐飲部進(jìn)行細(xì)化成本控制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等。
1、客房部是酒店主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同樣也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的宗旨，全體員工要從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，一是繼續(xù)按照之前的制度進(jìn)行，二是要針對(duì)酒店下發(fā)的部門(mén)預(yù)算指標(biāo)，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行合理化劃分每月定額，盡量做到以舊換新，責(zé)任到人。
2、餐飲部增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)部門(mén)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。
(1)要反復(fù)強(qiáng)調(diào)部門(mén)成本控制的重要性，提倡員工的效益意識(shí)，并嚴(yán)格要求貫徹執(zhí)行落實(shí)下去。同時(shí)完善部門(mén)有關(guān)物品申購(gòu)制度、使用制度及流程，明確責(zé)任。
(2)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時(shí)養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開(kāi)關(guān)部門(mén)區(qū)域內(nèi)的所有水、電、氣、油、空調(diào)開(kāi)關(guān)，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、廚房出品要控制菜品出品成本，嚴(yán)抓廚房?jī)?nèi)部的各項(xiàng)成本核算。面對(duì)市場(chǎng)物價(jià)飛漲時(shí)，出品部一方面要從菜品價(jià)格、原料搭配上做文章，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，確保廚房的出品毛利;另一方面要和采購(gòu)一起調(diào)查市場(chǎng)，及時(shí)組織貨源，在可能的情況下儲(chǔ)存可較長(zhǎng)時(shí)間存放的物品，如低價(jià)糧油(包括茶油、色拉油、大米等)，以有效地節(jié)約出品成本，但是不能克扣客人菜品分量。
____年，我希望在座的各位和我一起努力完成上述實(shí)現(xiàn)目標(biāo)任務(wù)的各項(xiàng)工作，我相信，有了在座各位的支持，我們一定會(huì)給董事會(huì)上交一份滿意的答卷。
____，讓我們一起克難奮進(jìn)，贏戰(zhàn)未來(lái)。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好!
很榮幸能成為今天年度總結(jié)表彰、工作布置大會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)主持。
在這辭舊迎新、萬(wàn)象更新的喜慶時(shí)刻，酒店送走了緊張忙碌的豬年，迎來(lái)了團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新的豬年。
今天，在這里酒店召開(kāi)隆重而熱烈的年度大會(huì)，認(rèn)真總結(jié)20__年取得的各項(xiàng)成績(jī)和不足;隆重表彰20__年度為酒店發(fā)展有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工、基層管理者、部門(mén)管理者以及優(yōu)秀部門(mén);同時(shí)安排布署20__年度主要工作事項(xiàng)。 接下來(lái)，讓我介紹一下出席本次大會(huì)的主要領(lǐng)導(dǎo)，他們是萬(wàn)盛國(guó)際大酒店喻春喜總經(jīng)理，感謝您的到來(lái);集團(tuán)財(cái)務(wù)總監(jiān)王佩玉女士，同樣歡迎您的到來(lái);萬(wàn)盛國(guó)際大酒店執(zhí)行總經(jīng)理，同樣歡迎您的帶來(lái)，;萬(wàn)盛國(guó)際大酒店邵友林副總經(jīng)理，同樣歡迎您的到來(lái);
接下來(lái)，我向大家簡(jiǎn)單介紹一下大會(huì)的流程，大會(huì)一共分為4項(xiàng)內(nèi)容：
第一、由萬(wàn)盛國(guó)際大酒店執(zhí)行總經(jīng)理致詞并對(duì)酒店20__年度進(jìn)行簡(jiǎn)要總結(jié)。 第二、酒店各部門(mén)負(fù)責(zé)人做20__年工作總結(jié)匯報(bào);
第三、由萬(wàn)盛國(guó)際大酒店總經(jīng)理總結(jié)發(fā)言并對(duì)20__年工作提出期望和要求; 第四、20__年度優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)典禮;
現(xiàn)在，我宣布：大會(huì)進(jìn)行第一項(xiàng)，有請(qǐng)萬(wàn)盛國(guó)際大酒店執(zhí)行總經(jīng)理王總致辭并對(duì)酒店20__年度進(jìn)行簡(jiǎn)要總結(jié)。
有請(qǐng)王總。
謝謝王總。
剛才王總的總結(jié)報(bào)告可以說(shuō)是對(duì)過(guò)去一年存在的許多問(wèn)題，進(jìn)行了高屋建瓴的總結(jié)和分析，更對(duì)未來(lái)一年的工作提出了細(xì)致的規(guī)劃。相信這份總結(jié)一定會(huì)在20__年酒店全年工作中，起到承上啟下，推波助瀾的重要作用。
接下來(lái)，大會(huì)進(jìn)行第二項(xiàng)，有請(qǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人依次對(duì)20__年部門(mén)工作進(jìn)行述職報(bào)告。
首先有請(qǐng)酒店分管工程部、保安部的副總經(jīng)理邵總進(jìn)行年度總結(jié)報(bào)告，請(qǐng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理做好準(zhǔn)備;
有請(qǐng)邵總。
謝謝邵總，請(qǐng)邵總就座;接下來(lái)有請(qǐng)財(cái)務(wù)部付經(jīng)理給大家做年度總結(jié)報(bào)告，請(qǐng)銷(xiāo)售部高經(jīng)理做準(zhǔn)備。
謝謝付經(jīng)理精彩細(xì)致的報(bào)告，接下來(lái)有請(qǐng)高經(jīng)理為大家匯報(bào)20__年度的工作總結(jié)，請(qǐng)餐飲部喻經(jīng)理做準(zhǔn)備。
謝謝高經(jīng)理的報(bào)告，接下來(lái)有請(qǐng)餐飲部喻經(jīng)理進(jìn)行整個(gè)部門(mén)年度總結(jié)報(bào)告;請(qǐng)寬田火鍋顏經(jīng)理做準(zhǔn)備。
謝謝喻經(jīng)理對(duì)20__年度餐飲部認(rèn)真細(xì)致的分析報(bào)告，請(qǐng)喻經(jīng)理就座。同時(shí)有請(qǐng)負(fù)責(zé)寬田火鍋的顏經(jīng)理進(jìn)行寬田火鍋20__年工作計(jì)劃匯報(bào)。
謝謝顏經(jīng)理匯報(bào)20__年寬田火鍋營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，目標(biāo)明確，思路清晰，謝謝顏經(jīng)理!下面有請(qǐng)工程部何經(jīng)理進(jìn)行年度總結(jié)報(bào)告。
謝謝何經(jīng)理的精彩總結(jié)，工程部是我們的后勤保障部門(mén)，可以說(shuō)通過(guò)成本控制，每節(jié)約出來(lái)的一分錢(qián)，都是酒店的純利潤(rùn)，在這里也希望我們酒店所有的員工，在新的一年里，加強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，我們從自己做起，由自己帶動(dòng)小組，由小組帶動(dòng)部門(mén)，在由部門(mén)帶動(dòng)整個(gè)酒店，通過(guò)節(jié)約實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收。
再次謝謝何經(jīng)理，接下來(lái)有請(qǐng)采購(gòu)部喻經(jīng)理進(jìn)行年度總結(jié)匯報(bào)。
謝謝喻經(jīng)理，接下來(lái)有請(qǐng)行政人事部代主管進(jìn)行述職報(bào)告，有請(qǐng)代主管。
謝謝代主管精彩的總結(jié)，可以說(shuō)行政人事部在各部門(mén)溝通、企業(yè)文化打造、服務(wù)關(guān)心員工等方面，擔(dān)負(fù)著重任。在這里也希望我們所有的同事，無(wú)論是在生活還是工作方面，積極的提出建議和意見(jiàn)，讓我們匯集微小的力量，一起創(chuàng)造奇跡。
接下來(lái)就由我代表策劃部進(jìn)行年度總結(jié)報(bào)告，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事指正!
我的總結(jié)完畢，謝謝大家!
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，過(guò)去的一年里酒店得到了很好的發(fā)展，20__酒店行業(yè)形勢(shì)雖然嚴(yán)峻，但是我們堅(jiān)信在喻總和王總的帶領(lǐng)下，在全體同仁的共同努力下大膽革新，酒店一定能夠克服行業(yè)危機(jī)，開(kāi)拓了無(wú)可限量的燦爛前景，希望大家在新的一年里，再接再勵(lì)，眾志成城爭(zhēng)取更大的進(jìn)步和勝利!
這些成績(jī)和進(jìn)步當(dāng)然離不開(kāi)喻總的正確領(lǐng)導(dǎo)和公司全體同仁的共同努力!
新的一年，喻總對(duì)我們將提出哪些期望和要求呢?那么接下來(lái)讓我們進(jìn)行大會(huì)第三項(xiàng)，讓我們以熱烈的掌聲歡迎萬(wàn)盛國(guó)際大酒店喻春喜總經(jīng)理給全體同仁進(jìn)行總結(jié)講話。
掌聲有請(qǐng)喻總。
剛才喻總在講話中不僅肯定了我們大家的努力成果，也對(duì)過(guò)去一年存在的許多問(wèn)題進(jìn)行了高屋建瓴的總結(jié)和分析，更對(duì)未來(lái)一年的工作提出了新的期望和要求。
在這樣嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境下，這些成果的取得，離不開(kāi)全體人員的努力，更離不開(kāi)那些戰(zhàn)斗在平凡崗位上默默奉獻(xiàn)、認(rèn)真負(fù)責(zé)的同事。他們是平凡的，但是，他們是公司最可愛(ài)的人!我代表公司向這些默默無(wú)聞的一線員工道一聲：你們辛苦啦，謝謝你們!!萬(wàn)盛國(guó)際大酒店感謝你們!
對(duì)此酒店決定對(duì)各條戰(zhàn)線上做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工代表給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，現(xiàn)在，我宣布：大會(huì)進(jìn)行第四項(xiàng)，給優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)。
首先要搬出的是優(yōu)秀員工獎(jiǎng)，我念到名字的請(qǐng)依次上場(chǎng)，他們分別是
同時(shí)有請(qǐng)邵總給優(yōu)秀員工頒發(fā)500元獎(jiǎng)金和榮譽(yù)證書(shū)。(音樂(lè)配合)
謝謝邵總，請(qǐng)邵總就坐，請(qǐng)獲獎(jiǎng)員工往后退后一步。
謝謝大家，請(qǐng)各位就座!
接下來(lái)搬出的是優(yōu)秀管理人員，他們分別是
同時(shí)有請(qǐng)集團(tuán)財(cái)務(wù)總監(jiān)王佩玉女士，為獲獎(jiǎng)人員分別頒發(fā)800元獎(jiǎng)金和榮譽(yù)證書(shū)。
謝謝，王總，請(qǐng)王總就坐，請(qǐng)獲獎(jiǎng)管理人員往后退一步。
接下來(lái)搬出的是優(yōu)秀部門(mén)管理者獎(jiǎng)，他們分別是
同時(shí)有請(qǐng)萬(wàn)盛國(guó)際大酒店執(zhí)行總經(jīng)理王總，為獲獎(jiǎng)人員頒發(fā)1200元獎(jiǎng)金和榮譽(yù)證書(shū)。
謝謝王總，請(qǐng)王總就坐，請(qǐng)獲獎(jiǎng)部門(mén)管理人員往后退一步。
接下來(lái)讓我們搬出最后一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，優(yōu)秀部門(mén)獎(jiǎng)，準(zhǔn)備好你們的掌聲，他們是房務(wù)部呢還是銷(xiāo)售部呢，好了，現(xiàn)在我宣布獲得20__年度優(yōu)秀部門(mén)獎(jiǎng)的
是。。。。請(qǐng)派代表上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。
同時(shí)有請(qǐng)萬(wàn)盛國(guó)際大酒店總經(jīng)理喻總，為其頒獎(jiǎng)。
謝謝喻總，也請(qǐng)喻總就坐。
在這里呢我也想采訪一下獲獎(jiǎng)的員工，看看他們有什么話想說(shuō)。
聽(tīng)了他們的話，內(nèi)心深處多出了很多感動(dòng)，榜樣的力量是無(wú)窮的，以上優(yōu)秀員工，是我們?nèi)f盛國(guó)際大酒店的明星和代表，也是我們學(xué)習(xí)的楷模。由于名額的
限制，還有許多在不同的崗位上有突出貢獻(xiàn)的無(wú)名英雄沒(méi)有在此一一受到表彰。 但是，一分耕耘一分收獲，公司會(huì)永遠(yuǎn)記住你們!
今天的大會(huì)開(kāi)得非常成功，會(huì)場(chǎng)氣氛熱烈高漲，這是一個(gè)團(tuán)結(jié)的大會(huì)，是一個(gè)催人奮進(jìn)的大會(huì)，也是一個(gè)把壓力變成動(dòng)力的大會(huì)。這次大會(huì)讓我們看到了20__年的成績(jī)和不足，也看到了20__年新的曙光和希望。
我們有理由相信：20__年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指引下，全體人員團(tuán)結(jié)在以喻總為核心的周?chē)?，團(tuán)結(jié)一直，大膽革新，我們的酒店一定會(huì)譜寫(xiě)出更加輝煌絢麗的新篇章!
最后，祝全體人員20__年愉快，身體健康，合家歡樂(lè)，馬上發(fā)大財(cái)!!
現(xiàn)在我宣布：會(huì)議到此結(jié)束，謝謝大家，再次感謝大家!!謝謝!!!
請(qǐng)?jiān)谝慌啪妥频瓴块T(mén)管理人員上臺(tái)與獲獎(jiǎng)?wù)吆嫌傲裟睢?/p>