方案名稱：趣香烘焙坊中秋節(jié)營銷策劃方案（大中院校版）
策劃者：何良劍
單位：劍行天下
職位：策劃總監(jiān)
策劃目標：提高趣香坊一定的品牌知名度達到30%
方案說明值此中秋佳節(jié)之際，為了擴大趣香烘焙坊的知名度和美譽度，建立一定的品牌占有率和市場份額，直接帶動中秋節(jié)期間的月餅、糕點、面包之類產(chǎn)品的銷量提升，我們將從活動主題概念、活動內(nèi)容形式、產(chǎn)品設計和價格特點三個大的方面出發(fā)，特設計本次中秋節(jié)的營銷策劃方案，以供參考！
活動主題：《濃濃中秋情趣香送你情》活動口號：親情、友情與愛情趣香送你濃濃情活動對象：湖南人文科技學院（其他院校類似）活動時間：農(nóng)歷8月1日—8月30日本策劃方案將以“4P”原則作為指導，從產(chǎn)品設計、產(chǎn)品價格、促銷活動和促銷地點四個方面出發(fā)，將正個活動包裝成一個體系，強化活動主題和品牌概念，形成短期的銷售提升和長期的品牌吸引效果。
一、前言
在婁底，生產(chǎn)和制作月餅、面包、蛋糕的企業(yè)很多，其中包括有很強知名度的廣州大餅屋等連鎖品牌和其他的地方品牌，由于這些食品的口味差異性小，品牌吸引力不強，營銷觀念和方式平淡缺乏新意，所以競爭壓力巨大。再加上本次的營銷對象為大中專院校的學生，消費觀念新潮、消費能力有限。所以，要想在學生市場中拔得頭籌，獲得市場，產(chǎn)品的差異性、趣味性、廉價性是占有市場的主要綜合因素，但同時存在生產(chǎn)企業(yè)利潤低、效益差的缺點，所以我們在鎖定絕大部分低端學生市場的同時，結(jié)合學生的友情和愛情等非親情情感因數(shù)走中高端產(chǎn)品路線，締造更深層次的情感訴求概念和創(chuàng)造學生更向往的情感表達方式，避開一味追求學生低端市場競爭狀態(tài)，贏取可觀利潤。
二、本策劃書建議實施期
本策劃書廣告預算以RMB20__元為范圍。
（一）目標市場分析中秋節(jié)做為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，是家人、朋友、戀人、師生、客戶之間交流情感、促進了解的好機會，但是現(xiàn)在月餅市場款式繁多，價格不一，月餅的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，而我們推出主題月餅，比如以愛情為主題的月餅，可以設計設計成初戀的那種既酸又甜的味道，勾起大家的初戀情懷，具體還可以在月餅樣式，包裝和附送品上面設計加入愛情的元素，強化愛情的主題，其他感情主題月餅類似。學生消費市場細分與特點：
1．大一新生：大一新生剛?cè)雽W不久，學校生活還沒適應，主要的交際范圍還是以前的高中同學老師和父母，他們想和家人交流情感，和同學再續(xù)同學友誼，感謝高中老師的栽培之恩，他們對家人和高中同學和老師有一種強烈的情感依托。
2．大學戀人：大學戀人之間在節(jié)日期間一般會選擇一起共度，雙方都想用一種新穎而又和節(jié)日氣氛吻合的禮物來博取對方的好感和肯定。
3．一般學生：大學同學在中秋佳節(jié)之際也會搞一個小聚會，交流同學之間的友誼和感情，實惠和創(chuàng)意是他們最期待的。
4．師生之間：節(jié)日期間有些學生也會不忘師恩，按照自己的承受能力，購買禮品送給老師。
（二）商業(yè)機會
1．主題性個性化月餅糕點還沒有引起生產(chǎn)產(chǎn)家的足夠重視，市場幾乎還是一塊空白。
2．禮品服務意識淡薄，絕大部分商家還是停留在制作月餅和常規(guī)銷售月餅的低端意思形態(tài)上，服務的創(chuàng)新性、及時性、個性化和全面性及其缺乏。
3．趣香在湖南人文科技學院有一定的.知名度。
4．學校內(nèi)部將有專人組建一支宣傳和推廣隊伍，可以直接深入到學生和老師當中進行宣傳和推廣
（三）消費者接受性
1．學生作為時尚新潮的一類，對新鮮事物的接受性和理解力很強，他們需要個性的張揚與感情的維系。
2．針對不同細分市場的特點，我們將產(chǎn)品的類型和價格做相應調(diào)整，能夠滿足他們的需求心理和價格承受心理。
3．通過學生對學生的宣傳推廣，比商家直接和學生溝通更加具有說服力，淡化了商業(yè)氣息。
4、服務的創(chuàng)新，能夠滿足不同的需求和感情表達方式，能夠及時有效出奇制勝地為學生和禮品的接受者服務，深挖消費市場，引導另外一種消費習慣和送禮方式
三市場研究
（一）設定對象
2．大學戀人：大學戀人分為初戀型和成熟型。初戀型消費觀念模糊，不理性，創(chuàng)意性和表達性要強，主推：高檔型，價格在80—150元為主；成熟型消費觀念理性，創(chuàng)意性和表達性也要強烈，主推中檔型，價格在50—80元為主。
3．一般學生：大學同學之間沒有送禮習慣，主要是自己食用，消費比較理性，主推低檔，價格為5-20元。
4．師生之間：有一部分學生會在節(jié)日期間贈送老師禮品月餅，表達節(jié)日祝福和感謝，消費心理有點“打腫臉充胖子”的感覺，主推中高檔，價格為80—150元為主。
（二）競爭環(huán)境
（1）市內(nèi)的月餅糕點制作企業(yè)也會盯住學生市場，所以應該提前進入活動宣傳推廣期，并利用宣傳推廣隊伍和相關(guān)宣傳資料進行強勢導入，搶占商機。
（2）其他企業(yè)也會考慮的月餅的自己食用和禮品饋贈，并設計低中高檔產(chǎn)品，所以我們不僅要在產(chǎn)品線的豐富上下功夫，還要在更為細分的市場做學問，強調(diào)產(chǎn)品的全面性、價格層次性和服務的周到性和多樣性。
四、消費者研究（潛在目標消費群體）
（一）動機
1．嘗試新月餅口味。
2．享受周到服務與公平價格。
3．感受主題月餅帶來的饋贈方式的新穎性。
（二）性格
1．容易接受新生事物。
2．追求時髦，緊隨消費潮流。
3．對價格還是非常關(guān)心。
五、營銷策略
（二）廣告以及附送資料的設計1、海報：最好設計一兩種版本的A3海報廣告，以活動主題：《濃濃中秋情趣香送你情》，活動口號：“親情、友情與愛情趣香送你濃濃情”等做為宣傳口號，利用圖片和文字來表達本次活動的新穎性和個性化，告訴消費者趣香產(chǎn)品的特點和多樣性，可以滿足不同層次的需求。并設計一定富有情感的扇動動語言，動之以情。2、產(chǎn)品清單：按照產(chǎn)品的主題性，每個主題產(chǎn)品取幾個煽情優(yōu)美的名字，制作出產(chǎn)品清單，并把詳細的服務條款附上，給學生朋友一個清晰整體的認識和感受。3、祝福個性化卡片：按照產(chǎn)品主題性的區(qū)別，設計不同形狀、不同顏色的簽名祝?？ㄆ?，給人耳目一新的感覺。4、宣傳橫幅和噴繪板：酌情處理。
（三）、營銷時間：農(nóng)歷8月1—8月30日
（四）其他活動：
1、可以和相關(guān)班級進行聯(lián)誼活動，提供橫幅和噴繪活動背景
2、“生日祝福提前送”：凡是在活動期間在趣香購買一定金額的產(chǎn)品，可以在購買人生日期間憑有效證件和購買收據(jù)享受特別優(yōu)惠措施和禮品贈送。（情人節(jié)祝福提前送類似）
一、目的：
1、通過本次活動的開展，提升華僑城及華僑城銅鑼灣的知名度，增強銅鑼灣與華僑城居民的交流與聯(lián)系。
2、通過與品牌月餅商的合作，建立起良好的商業(yè)互動關(guān)系，為雙方的品牌加入更多的文化內(nèi)涵，樹立雙方良好的企業(yè)形象。
3、通過文藝演出及現(xiàn)場參與活動的方式，豐富社區(qū)居民的文化生活。
4、通過此活動的開展，制造新聞熱點，通過各媒體的報導形成一定的影響力。
二、晚會主題：
品茶賞月，共度銅鑼灣歡樂中秋
三、時間：
中秋節(jié)晚
四、地點：
華僑城銅鑼灣生態(tài)廣場
五、主辦單位：
華僑城銅鑼灣、華僑城物業(yè)、品牌月餅商
六、內(nèi)容：
1、節(jié)目豐富多彩的文藝演出：邀請專業(yè)文藝團體表演或與僑城社區(qū)合作，聯(lián)動僑城物業(yè)邀請有文藝特長的業(yè)主參加表演。
2、由主辦此次晚會的品牌月餅企業(yè)提供當晚聯(lián)誼會中的“特大型”月餅，并提供部分關(guān)于月餅的知識資料穿插在晚會節(jié)目中宣傳。
3、邀請品牌茶商，在聯(lián)誼會中舉行一場茶道表演及部分有關(guān)茶葉的知識資料穿插在節(jié)目中向觀眾進行介紹。提供聯(lián)誼會的飲用茶及茶具。
4、邀請華僑城有關(guān)領(lǐng)導及周邊商戶參加。
5、邀請各宣傳媒體記者參加，有效利用媒體擴大影響力。
七、宣傳媒體：
報紙：深圳特區(qū)報、晶報、深圳商報、深圳晚報、南方都市報、南山日報、僑城報
刊物：華僑城《家園》
網(wǎng)絡：
其它：海報、噴繪、條幅
一、活動時間
9月__日——_月__日
二、活動地點
__餐飲店
三、活動主題
月滿中秋夜，天涯共此時
四、活動目的
1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個美好的形象。
2、通過活動的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠。
3、改變消費者認知，形成良性認識。
4、培養(yǎng)潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。
慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務，同喜同樂，進而直接提高利潤。
五、活動分析
1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
六、活動形式
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費。
3、贈送優(yōu)惠券，凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜，凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
七、活動創(chuàng)意
1、現(xiàn)場猜謎活動：
在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。專設一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
（1）有獎征答問題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1—2名。
（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功者，均有獎勵（100元或50元消費券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
八、宣傳內(nèi)容
1、慶典的活動內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會與其他信息
九、注意
宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
活動內(nèi)容：以中國傳統(tǒng)的中秋賞月賞花燈燈謎猜想
活動方式：凡當日在嘉年華KTV消費顧客不論消費多少均贈送中秋月餅一份以顧客人數(shù)進行計算。
當日所有每個包房消費個顧客以包房計算贈送花燈一個顧客可以在上邊寫上自己的愿望并懸掛在嘉年華KTV。
活動當日在嘉年華消費的顧客可以參與猜謎活動。猜中的顧客均可贈送紀念品一份
注：再中秋佳節(jié)當日在嘉年華KTV各處懸掛各種樣式花燈增加節(jié)日氣憤并在花等上張貼各種謎語。
活動準備及投入預算：
煙灰缸或酒杯100個酒水促銷贈品
噴繪宣傳海報2張-20.00元/張
報紙平面廣告宣傳可以作為選擇項目價格在1000元左右-2天
燈籠100個-5元/個
執(zhí)行部門：
網(wǎng)企劃部門負責所須店內(nèi)宣傳品及媒體宣傳品的設計工作
注：9月12日前完成各項設計工作及謎語的選擇并提交給主管經(jīng)理審核
財務部門負責對整體預算開支及活動后的收入情況進行整體評估。
注：9月10日前完成預算審核
采購及倉庫管理部門負責對相關(guān)所須物品進行支持。
注：企劃部門協(xié)助采購部門在9月15前完成采購工作。
嘉年華KTV主管及服務人員負責具體活動內(nèi)容執(zhí)行。
注：嘉年華KTV管理部門在9月17前完成對員工的培訓工作。
工程部門負責電力等相關(guān)的支持工作
注：在9月18日當天完成燈籠的懸掛
備注：
本計劃屬于公司的商業(yè)機密任何人不得外泄。
計劃必須在主管經(jīng)理簽字批準的情況執(zhí)行ktv中秋節(jié)活動方案。
在活動期間發(fā)生任何突發(fā)情況嘉年華KTV主管負責根據(jù)實際情況進行處理。
4.相關(guān)部門可以根據(jù)實際情況要求更改計劃內(nèi)容或推遲。
一、主題目標
1明白陰歷八月十五是中秋節(jié)。簡單了解中秋節(jié)的來歷，明白中秋節(jié)又叫團圓節(jié)。
2了解中秋節(jié)人們的活動，讓幼兒經(jīng)過品嘗月餅、觀賞月亮、學習和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動來體驗節(jié)日的歡樂，感受中國人的&39;文化習俗。
二、環(huán)境創(chuàng)設
1和幼兒一齊布置中秋的大型壁畫，其中有月亮的變化、宮燈。
2懸掛燈籠，水果圖案營造熱鬧的節(jié)日氣氛。
3展示幼兒在節(jié)前觀察月亮、繪制出的"月亮變化冊"。（事先發(fā)放記錄單）。
三、區(qū)域活動
開開心心來中秋
1繪畫：供給水果圖片，供幼兒繪畫之做好吃的水果。
2泥工：橡皮泥，供幼兒制作月餅。
3美工：供給各色彩紙、膠水、繪畫筆供裝飾節(jié)日的燈籠。
4制作燈籠：運用空瓶子、彩色膠帶、色紙、粘貼素材，做一個燈籠。
四、家園共育
1有條件的家庭，晚上帶著孩子一齊觀賞中秋的月亮，并講一個關(guān)于月亮的故事或教給幼兒一首有關(guān)月亮、中秋的古詩。
2與幼兒一齊準備一個燈籠，是共同制作的。
3督促幼兒節(jié)前節(jié)后連續(xù)觀察月亮，并記錄月亮的變化。
一、活動時間：
20__年__月__日——__月__日
二、活動內(nèi)容：
為回報廣大顧客朋友，凡于活動期間在福隆錢柜KTV一次性消費滿288元，均可憑單據(jù)到服務臺參與“消費抽獎”活動，您僅需填寫好您的姓名、聯(lián)系方式，身份證號碼，投入到抽獎箱內(nèi)，即可有機會免費獲得錢柜KTV贈送的禮品：
一等獎：價值不菲的'精裝禮盒月餅一份。
二等獎：高檔紅酒一支
三等獎：精美果拼一份
三、國慶中秋錢柜送大禮
活動時間：20__、__、__——__、__號
中秋、國慶現(xiàn)金券，現(xiàn)金券面值10元，凡顧客拿到我們的贈送券，到錢柜KTV消費滿100元可使用一張，直接省10元現(xiàn)金，消費滿200元可使用兩張，現(xiàn)金券不可兌換現(xiàn)金。
消費滿180元送30元現(xiàn)金
活動時間：20__年__月__日——__月__日(八天)
活動內(nèi)容：為慶祝中秋節(jié)的到來，回報廣大顧客朋友，活動期間，凡在錢柜KTV消費滿180元即可返回30元現(xiàn)金，滿360元可返回60元現(xiàn)金，多消費多返，依此類推，歡迎廣大顧客朋友前來娛樂消費。
一、活動目的
借著節(jié)日活躍公司氣氛，豐富員工業(yè)余生活，實現(xiàn)公司與員工間的互動，密切內(nèi)部的人際關(guān)系，活躍身心，使員工能以更蓬勃的朝氣，更積極樂觀的心態(tài)、更融洽的關(guān)系投身工作。鞏固企業(yè)文化氛圍。
二、活動主題
“同喜同賀中秋國慶，同歡同樂精彩華聯(lián)”
三、活動時間
20__年中秋月圓之夜
四、活動地點：
九龍坡區(qū)楊家坪
五、活動人員：
公司全體員工
六、相關(guān)準備
由行政、人事部預先聯(lián)系好前期準備事宜，做好活動安排;
相機;
準備好員工通訊錄，確保在活動中與每位員工聯(lián)系。
七、活動安排
1、吃飯:
A、上海小南國
B、紹興飯店
2、唱歌
3、互動游戲(可定為飯桌上的游戲)
3.1、人在江湖飄
一開始，兩人同時喊“人在江湖漂啊，哪能不挨刀啊~”，然后比劃手指，可以出一到五，并且嘴里要喊“幾(跟比劃的手指數(shù)相同)刀砍死你呀”。規(guī)定，五大過四、四大過三、三大過二、二大過一、一大過五，如果沒有壓到又繼續(xù)。
3.2、007
由開始一人發(fā)音"零"隨聲任指一人，那人隨即亦發(fā)音"零"再任指另外一人，第三個人則發(fā)音"柒"，隨聲用手指作開槍狀任指一人，"中槍"者不發(fā)音不作任何動作，但"中槍"者旁邊左右兩人則要發(fā)"啊"的聲音，而揚手作投降狀。出錯者飲!
適合眾人玩，由于沒有輪流的次序，而是突發(fā)的任指其中的一個人，所以整個過程都必須處于緊張狀態(tài)，因為可能下個就是你了!
3.3、果園，菜園，動物園
比如第一個人先說動物園，第2個人說有什么，然后下面的就接著講出一種動物的名稱，誰沒有接上或者反應慢了就罰酒!!!很好玩的，特別有氣氛。
3.4、真心話大冒險：
我(__)手機里有一款娛樂軟件叫“真心話大冒險”，參與人坐在一起(飯桌上)全桌人劃拳比輸贏(剪刀石頭布也行)，然后輸家搖晃手機。如果銀屏中顯示是真心話就是說什么你都要回答，無論什么樣的隱私(實在不能說的罰酒2杯)。大冒險就是銀屏中顯示是大冒險，那么無論什么樣的要求你都要去做(實在不能做的罰酒3杯)。
八、活動經(jīng)費
餐飯預算標準：控制在6000元以內(nèi);娛樂預算標準：豪包消費控制在800元內(nèi);總統(tǒng)包消費控制在1500元內(nèi)。
適逢中秋佳節(jié)，為了幫助這些貧困兒童解決一些生活上的困難，讓他們能感受到學校這個大家庭的溫暖，讓“愛”的樂章在每個貧困孩子的心中奏響，讓他們健康成長，增強他們生活和學習的信心，也為了啟迪全校的少先隊員對貧困的認識，意識到還有很多貧困的小朋友生活困難，培養(yǎng)他們“關(guān)愛他人從身邊做起，從點滴做起”的意識，培養(yǎng)有愛心的人，成就大家高尚的人生，同時也為了教育廣大的少先隊員珍惜眼前的美好時光和學習機會，我校少先大隊開展了“手拉手獻愛心”情系貧困學生捐助活動。
首先是大隊部發(fā)出了“手拉手獻愛心”活動倡議，然后各中隊輔導員利用班隊會課向隊員介紹貧困兒童的情況，進行獻愛心活動動員教育。此次活動得到了全校領(lǐng)導、老師和同學們的大力支持，僅三天時間，全校學生就捐衣物233件、現(xiàn)金233.00元、本子627本、鉛筆和鋼筆442支、筆袋9個、直尺8把、水彩筆3盒，此外還有帽子、牙刷、圓規(guī)、鞋子等，獻出了隊員們的顆顆愛心!
考慮到學生的自尊心，我們進行了小范圍的捐贈活動。在我校的會議室舉行了由我校部分領(lǐng)導和18名貧困兒童參加的“手拉手獻愛心”情系貧困學生捐助活動。學校根據(jù)貧困生的年齡、性別、家庭實際情況等，將隊員們捐贈的東西分成了18份，分別捐贈給了18名貧困兒童?？吹剿麄兏袆拥摹㈤_心的笑臉，我們真是感到欣慰，也別有一番滋味在心頭!
此次活動開展的非常成功，以后我們會繼續(xù)開展此類活動，努力使所有的孩子們都能在我們毛家店小學這個幸福的大家園里健康快樂的成長!
一、活動目的：
通過本次班會活動，讓學生進一步了解中秋節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，在這個信息化社會里，應該擁護我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日，保留一點炎黃子孫傳統(tǒng)的東西。此外，借助于“團圓”，讓學生感覺到親情、感情存在。
二、活動準備：
1、召集班委討論、決定班會程序，構(gòu)思班會主題、內(nèi)容，確定主持人;
2、根據(jù)班會內(nèi)容確定班會骨干同學;
3、排練朗誦、合唱《水調(diào)歌頭·中秋》等節(jié)目;
4、學生查找有關(guān)中秋的信息。
三、活動過程：
1.主持人致歡迎詞;
2.周想朗誦《水調(diào)歌頭·中秋》;
3.講述中秋的由來、食俗;
4.講述身邊有關(guān)中秋的傳說故事;
5.有關(guān)中秋的民謠表演;
6.__X等全班合唱《水調(diào)歌頭·中秋》;
7.主持人宣布班會結(jié)束。
四、活動內(nèi)容：
女：首先歡迎各位老師光臨，參加我班的“我們的節(jié)日——中秋”主題班會。
男：當冰峰上的一片雪花在陽光的擁抱中成了一滴水珠的時候，它便有了生命，有了與生俱來的藍色的&39;夢想。
女：當這滴水珠將自己溶入涓涓細流、溶入_大海的時候，它便有了勇氣、有了追逐夢想的洶涌的力量。
男：轉(zhuǎn)眼間又到中秋佳節(jié)了，在此祝所有的同學老師——
合：“中秋節(jié)快樂!”
男：我想同學們對“中秋”應該不會陌生吧?我們來一起回憶一下，我們有沒有學過什么詩詞是有關(guān)中秋的?
女：下面請欣賞周想朗誦《水調(diào)歌頭·中秋》：
水調(diào)歌頭·中秋蘇軾
丙辰中秋，歡飲達旦，大醉。作此篇，兼懷子由。
明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，惟恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間!轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓?人有悲歡離合，月有陰睛圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共蟬娟。