為了確保事情或工作扎實開展，就不得不需要事先制定方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編精心整理的餐飲元旦節(jié)活動方案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、活動目的:
為答謝新老客戶一直以來對我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費，以達到我飯店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的。
二、活動時間:20xx年元月1日
三、活動地點:中、西餐廳及客房
四、主題口號:相約20xx，相聚麗晶
五、活動內(nèi)容:
(一)西餐:
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、元旦當(dāng)日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。
(二)中餐:
1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本飯店任營業(yè)區(qū)消費)一張。
4、元旦當(dāng)日一次性消費滿XX元，即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿xxxx元，可獲贈2008年奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中)。
(三)客房:
1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
3、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送2008年上海世博會門票一張。
活動廣告宣傳方式:
1、廣告宣傳:
(1) pop廣告牌三塊:大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置飯店大門。內(nèi)容為:相約20xx，相聚xxx!
(2)設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
(3)設(shè)計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設(shè)計制作贈房券。
(5)設(shè)計制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳:銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。
3、短信宣傳:銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
六、場地布置:
1、飯店外圍:
(1)大門正對面綠色植物區(qū)，制作元旦倒計時。
(2)飯店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
(3)飯店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂:
(1)飯店大堂擺放三個“x”展架(內(nèi)容元旦時間表，整個活動內(nèi)容一個。)
(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。
七、責(zé)任分工及完成時間:
1、總指揮:x總
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào):x副總
3、布場(20xx年12月28日完成):市場營銷部，各部門配合
4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成):市場營銷部負責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。
6、采購(20xx年12月1日前完成):財務(wù)部負責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購，美工跟進。
注:世博會門票需財務(wù)部跟進落實，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。
八、物品采購單:
1、海寶若干;
2、元旦紀(jì)念品若干;
3、“x”展架三個;
4、布標(biāo)一條;
5、彩色宣傳單
九、費用預(yù)算:
1、海寶若干約650元;
2、元旦紀(jì)念品若干約1000元;
3、“x”展架三個約180元
;4、布標(biāo)一條約70元;
5、彩色宣傳單約550元。
合計:5450元