為慶祝此次佳節(jié)的到來(lái)，我商場(chǎng)決定開(kāi)展一次促銷(xiāo)活動(dòng)，在提升銷(xiāo)量的同時(shí)擴(kuò)大名氣，本次活動(dòng)內(nèi)容如下：
一、促銷(xiāo)目的
以中秋月餅消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售以賣(mài)場(chǎng)形象激活月餅銷(xiāo)售預(yù)計(jì)日均銷(xiāo)量在促銷(xiāo)期間增長(zhǎng)10%—20%
二、促銷(xiāo)內(nèi)容
1、買(mǎi)中秋月餅送可口可樂(lè)
買(mǎi)90元以上中秋月餅送355ML可口可樂(lè)2聽(tīng)(價(jià)值3、6元)
買(mǎi)200元以上中秋月餅送1250ML可口可樂(lè)2瓶(價(jià)值9、2元)
買(mǎi)300元以上中秋月餅送20xML可口可樂(lè)2瓶(價(jià)值13、6元)
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次
298元禮籃：x香煙+x樂(lè)事+價(jià)值80元中秋月餅+x
198元禮籃：x香煙+x干紅+價(jià)值60元中秋月餅+x
98元禮籃：價(jià)值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅
3、在促銷(xiāo)期間(x——x)在賣(mài)場(chǎng)凡購(gòu)滿(mǎn)300元者均可獲贈(zèng)一盒精美月餅(價(jià)值20元/盒)
三、整合促銷(xiāo)
1、媒體
在音樂(lè)交通頻道隔天滾動(dòng)播出促銷(xiāo)廣告x—x每天播出16次15秒/次
2、購(gòu)物指南
在x——x“購(gòu)物指南”上積極推出各類(lèi)促銷(xiāo)信息
3、店內(nèi)廣播
從賣(mài)場(chǎng)上午開(kāi)業(yè)到打烊每隔兩個(gè)小時(shí)就播一次相關(guān)促銷(xiāo)信息廣播
4、賣(mài)場(chǎng)布置
(1)場(chǎng)外
a、在免費(fèi)寄包柜上方制作中秋宣傳;
b、在防護(hù)架上對(duì)墻柱進(jìn)行包裝貼一些節(jié)日彩頁(yè)來(lái)造勢(shì);
c、在廣場(chǎng)有可能可懸掛汽球拉豎幅;
d、在入口掛“x購(gòu)物廣場(chǎng)禧中秋”橫幅
(2)場(chǎng)內(nèi)
a、在主通道斜坡墻上用自貼紙等來(lái)裝飾增強(qiáng)節(jié)日氣氛;
b、整個(gè)賣(mài)場(chǎng)上空懸掛可口可樂(lè)公司提供掛旗;
c、在月餅區(qū)背景與兩個(gè)柱上布“x月送好禮”宣傳;兩邊貼上可口可樂(lè)促銷(xiāo)宣傳;
d、月餅區(qū)上空掛大紅燈籠
5、其他支持
保健品進(jìn)行讓利15%特價(jià)銷(xiāo)售
團(tuán)體購(gòu)滿(mǎn)3000元或購(gòu)買(mǎi)月餅數(shù)量達(dá)20盒可享受免費(fèi)送貨
一、活動(dòng)目的：
中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳做營(yíng)銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“中秋同歡喜，好禮送不停”
三、活動(dòng)對(duì)象：
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
9月12日——9月22日
五、活動(dòng)形式：
打折，贈(zèng)送，抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容
1、營(yíng)銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、營(yíng)銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠(chéng)信品牌：吃網(wǎng)餐飲加盟
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動(dòng)、餐廳布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為營(yíng)銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備。
活動(dòng)目的：
1、拉近商家與客戶(hù)之間的距離，使得賣(mài)場(chǎng)氣氛互動(dòng)起來(lái),營(yíng)業(yè)額上升。
2、借助中秋佳節(jié)氣氛，促使賣(mài)場(chǎng)的火熱氛圍，感受思鄉(xiāng)、團(tuán)圓之意。
3、利用獨(dú)特的宣傳、活動(dòng)，使得湖南IT賣(mài)場(chǎng)再次活躍起來(lái)，獨(dú)樹(shù)一。
活動(dòng)主題：“月滿(mǎn)中秋?花好月圓”，人月兩團(tuán)圓……
活動(dòng)期間：9月1日—9月8日
活動(dòng)一:天天優(yōu)惠大贈(zèng)送
1、9月1日—9月8日天天好禮送不停，在此期間反正科佳QQ電腦城購(gòu)買(mǎi)【筆記本、DIY臺(tái)式整機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、手機(jī)】均可贈(zèng)送精美禮品一份。(QQ小公仔一個(gè))
注：當(dāng)天在現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物滿(mǎn)額單次滿(mǎn)額20__元以上者，均可獲得“心動(dòng)大轉(zhuǎn)盤(pán)”抽獎(jiǎng)一次，不累計(jì)：(按轉(zhuǎn)盤(pán)比例劃分，為15°一個(gè)角，共24個(gè))
1、QQ形象精美小扇子一把——占4個(gè)
2、飲料一罐——占4個(gè)
3、收納凳一個(gè)——占2個(gè)
4、電腦清潔套裝一盒——占3個(gè)
5、2GU盤(pán)一個(gè)——占1個(gè)
6、謝謝惠顧——占3個(gè)
7、精美臺(tái)燈一個(gè)——占2個(gè)
8、心動(dòng)大禮筆記本1個(gè)——占1個(gè)(限額2臺(tái)，中午十二點(diǎn)前后各一次，抽完打止)
9、Q仔一個(gè)——占2個(gè)
10、耳機(jī)一個(gè)——占1個(gè)
PS：(以上禮品，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整以作變動(dòng))
活動(dòng)二：大家一起來(lái)動(dòng)腦
主題：相聚QQ電腦城，我們一起來(lái)猜謎
活動(dòng)期間：9月9日當(dāng)天下午3:30—5:30
在QQ電腦城東廣場(chǎng)的空地布置一個(gè)場(chǎng)地，用繩子把四周環(huán)住，把所猜的謎語(yǔ)條子懸掛在繩子上，布置紅火溫馨熱鬧的氣氛，當(dāng)天凡是來(lái)現(xiàn)場(chǎng)的顧客均可免費(fèi)參與活動(dòng)，猜對(duì)還能得精美小禮品一份。
PS:(整個(gè)活動(dòng)全場(chǎng)無(wú)限制猜謎，直到時(shí)間結(jié)束，顧客根據(jù)積點(diǎn)換購(gòu)禮品)
積點(diǎn)3個(gè)可獲得QQ卡通扇子一把
積點(diǎn)5個(gè)可一元換購(gòu)清潔套裝一個(gè)
積點(diǎn)8個(gè)可獲得飲料一罐
積點(diǎn)10個(gè)可獲得大陽(yáng)能公仔一個(gè)
積點(diǎn)12個(gè)可獲得2GU盤(pán)一個(gè)
積點(diǎn)14個(gè)可獲得大Q仔一個(gè)
積點(diǎn)20個(gè)可獲得100元現(xiàn)金或相應(yīng)價(jià)值RMB禮品
積點(diǎn)超過(guò)20個(gè)可獲得心動(dòng)禮品價(jià)值488元的亨博燒烤爐一臺(tái)
活動(dòng)當(dāng)天，凡在科佳QQ電腦城購(gòu)物的顧客均可憑小票在服務(wù)中心獲得月餅一塊。
注：不是長(zhǎng)沙本地的顧客還可憑身份證或相關(guān)證件可獲得現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)打親情電話一次，以為相思之苦。(時(shí)間控制在五分鐘之內(nèi))
PS：(以上禮品，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整以作變動(dòng))
活動(dòng)三：國(guó)慶假期大狂歡，Q哥Q妹樂(lè)翻天
主題：Q哥Q妹邀你一起來(lái)玩“二人三足”
活動(dòng)時(shí)間：10月1日上午10:00—12:00下午2:30—4:30
在QQ電腦城東廣場(chǎng)空地上舉行盛大的狂歡活動(dòng)，工作人員化身變作Q哥Q妹，以卡通形象在現(xiàn)場(chǎng)主持“二人三足”，使得現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍起來(lái)。
注：
1、主持人宣布游戲規(guī)則，獎(jiǎng)罰制度，紅黃二隊(duì)開(kāi)始比賽，各隊(duì)各持一個(gè)顏色的布條捆綁在腿上，由起點(diǎn)向終點(diǎn)進(jìn)軍，最先到達(dá)的可根據(jù)游戲規(guī)則得到相應(yīng)禮品。
2、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)PK根據(jù)報(bào)名人數(shù)所定，根據(jù)二人一組來(lái)分組，贏的那組跟贏的另外一組進(jìn)行終極PK，挑戰(zhàn)終極大禮——QQ大Q仔一個(gè)。(價(jià)值50元RMB)
3、凡參加活動(dòng)的.觀眾，均可得到QQ卡通扇子一把，贏得一組均可得到QQ公仔一個(gè)。
活動(dòng)內(nèi)容：
驚喜好禮一：Q哥Q妹high翻天
凡在科佳QQ電腦城的顧客均可有機(jī)會(huì)獲得由Q哥Q妹現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)派發(fā)的好禮一份。
此次活動(dòng)將在開(kāi)門(mén)時(shí)間1個(gè)半小時(shí)之后(10:30)進(jìn)行,Q哥Q妹隨機(jī)派發(fā)禮品給現(xiàn)場(chǎng)顧客小禮品一份——如：糖果、巧克力、餅干、口香糖、筷子禮盒、優(yōu)惠券…
并在此同時(shí)，可以跟Q哥Q妹照個(gè)電子相片，留下電子郵件方式，并以電子郵件形式發(fā)給幸運(yùn)顧客。
驚喜好禮二：心動(dòng)好禮等著你
凡在科佳QQ電腦城購(gòu)物滿(mǎn)額的顧客3000元的顧客，均可參加抽獎(jiǎng)一次，把心動(dòng)禮品領(lǐng)回家：
PS：(以下禮品各占一半，100個(gè)為總數(shù))
幸運(yùn)獎(jiǎng)：清潔套裝或飲料100個(gè)
驚喜獎(jiǎng)：QQ卡通本或QQ卡通扇子100個(gè)
心動(dòng)獎(jiǎng)：時(shí)尚耳機(jī)或音響100個(gè)
格調(diào)獎(jiǎng)：品牌榨汁機(jī)5臺(tái)
意外獎(jiǎng)：紅包(內(nèi)含50元RMB)10個(gè)
專(zhuān)屬獎(jiǎng)：QQ卡通大小Q仔6對(duì)
品質(zhì)獎(jiǎng)：無(wú)線鼠標(biāo)或筆記本全套貼膜2個(gè)
夢(mèng)幻獎(jiǎng)：東芝筆記本1個(gè)
驚喜好禮三：好禮個(gè)個(gè)不落空
活動(dòng)當(dāng)天凡在科佳QQ電腦城購(gòu)物的顧客，不受限制不滿(mǎn)額，只要購(gòu)物就送冰爽飲料一廳。
單次購(gòu)物滿(mǎn)額6000以上加送迷你音響一對(duì)或耳機(jī)一副
8000以上加送吸塵器或加濕器
10000以上加送亨博燒烤爐或100元RMB紅包一個(gè)
酒店?duì)I銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何辨認(rèn)，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店消費(fèi)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱(chēng)謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主如果中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議運(yùn)用這種方法）或者直接降低價(jià)格的方法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)予月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的華誕是8月15日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（臨汾地區(qū)以?xún)?nèi)），可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)予一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮品（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動(dòng)的工夫定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告（戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、__網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在郊區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)樸有要好記，網(wǎng)頁(yè)的想象上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度。
一、活動(dòng)組委會(huì)
(一)負(fù)責(zé)：董事會(huì)成員、總經(jīng)辦、企劃部
(二)成員：各部門(mén)負(fù)責(zé)人
二、活動(dòng)時(shí)間：9月18日至9月30日
三、活動(dòng)目的：借助中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”小長(zhǎng)假和國(guó)人的`七日長(zhǎng)假“國(guó)慶節(jié)”營(yíng)造商場(chǎng)第二個(gè)銷(xiāo)售高峰，以及針對(duì)長(zhǎng)假后的冷淡市場(chǎng)有的放矢，減緩及減小銷(xiāo)售下降趨勢(shì)。
四、活動(dòng)主題：慶中秋，迎國(guó)慶，送大禮!
五、活動(dòng)口號(hào)：略
六、場(chǎng)景布置：
(一)場(chǎng)外布置：
大門(mén)對(duì)聯(lián)：萬(wàn)家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國(guó)慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);外墻懸掛巨幅：寬：高=10__13M，宣傳活動(dòng)內(nèi)容;
在門(mén)上方懸掛大紅燈籠8個(gè)。
(二)場(chǎng)內(nèi)布置：
1.分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2.在一樓大廳設(shè)立一個(gè)大月餅(由采購(gòu)部洽談);
3.在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺(tái)后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;
4.在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個(gè)。
5.在各樓層主通道懸掛中秋、國(guó)慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗1000張。
6.樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)電梯口布置。
7.中廳中央吊一個(gè)大型(2、5米寬)的燈籠，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂(lè)”，在從再加上其它的裝飾物。
七、宣傳策略
(一)DM海報(bào)宣傳
(二)電視媒體宣傳
(三)宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購(gòu)、大宗購(gòu)月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容;
(四)時(shí)間：
(五)費(fèi)用收?。?/p>
(六)宣傳形式：動(dòng)畫(huà)圖片加文字。
(七)場(chǎng)外巨幅、展板宣傳;
(八)場(chǎng)內(nèi)播音宣傳;
(九)社區(qū)各人流密集處以小條幅宣傳，內(nèi)容：“__購(gòu)物廣場(chǎng)祝全市人民中秋節(jié)快樂(lè);中秋大宗購(gòu)物熱線：__________”
八、活動(dòng)策略：
?活動(dòng)一：購(gòu)物滿(mǎn)20留住快樂(lè)瞬間
活動(dòng)時(shí)間：9月1---9月30日
活動(dòng)內(nèi)容：一次性在本商場(chǎng)購(gòu)物滿(mǎn)20元以上可憑電腦小票在商場(chǎng)入口處?kù)n新新娘婚紗攝影咨詢(xún)處參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值288元攝影套餐
二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值198元攝影套餐
三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值98元攝影套餐詳情請(qǐng)到__新新娘婚紗攝影咨詢(xún)處咨詢(xún)。此項(xiàng)活動(dòng)獎(jiǎng)品由__新娘婚紗攝影贊助教師節(jié)
進(jìn)行。
方案名稱(chēng)：趣香烘焙坊中秋節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案（大中院校版）
策劃者：何良劍
單位：劍行天下
職位：策劃總監(jiān)
策劃目標(biāo)：提高趣香坊一定的品牌知名度達(dá)到30%
方案說(shuō)明值此中秋佳節(jié)之際，為了擴(kuò)大趣香烘焙坊的知名度和美譽(yù)度，建立一定的品牌占有率和市場(chǎng)份額，直接帶動(dòng)中秋節(jié)期間的月餅、糕點(diǎn)、面包之類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)量提升，我們將從活動(dòng)主題概念、活動(dòng)內(nèi)容形式、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和價(jià)格特點(diǎn)三個(gè)大的方面出發(fā)，特設(shè)計(jì)本次中秋節(jié)的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，以供參考！
活動(dòng)主題：《濃濃中秋情趣香送你情》活動(dòng)口號(hào)：親情、友情與愛(ài)情趣香送你濃濃情活動(dòng)對(duì)象：湖南人文科技學(xué)院（其他院校類(lèi)似）活動(dòng)時(shí)間：農(nóng)歷8月1日—8月30日本策劃方案將以“4P”原則作為指導(dǎo)，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品價(jià)格、促銷(xiāo)活動(dòng)和促銷(xiāo)地點(diǎn)四個(gè)方面出發(fā)，將正個(gè)活動(dòng)包裝成一個(gè)體系，強(qiáng)化活動(dòng)主題和品牌概念，形成短期的銷(xiāo)售提升和長(zhǎng)期的品牌吸引效果。
一、前言
在婁底，生產(chǎn)和制作月餅、面包、蛋糕的企業(yè)很多，其中包括有很強(qiáng)知名度的廣州大餅屋等連鎖品牌和其他的地方品牌，由于這些食品的口味差異性小，品牌吸引力不強(qiáng)，營(yíng)銷(xiāo)觀念和方式平淡缺乏新意，所以競(jìng)爭(zhēng)壓力巨大。再加上本次的營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象為大中專(zhuān)院校的學(xué)生，消費(fèi)觀念新潮、消費(fèi)能力有限。所以，要想在學(xué)生市場(chǎng)中拔得頭籌，獲得市場(chǎng)，產(chǎn)品的差異性、趣味性、廉價(jià)性是占有市場(chǎng)的主要綜合因素，但同時(shí)存在生產(chǎn)企業(yè)利潤(rùn)低、效益差的缺點(diǎn)，所以我們?cè)阪i定絕大部分低端學(xué)生市場(chǎng)的同時(shí)，結(jié)合學(xué)生的友情和愛(ài)情等非親情情感因數(shù)走中高端產(chǎn)品路線，締造更深層次的情感訴求概念和創(chuàng)造學(xué)生更向往的情感表達(dá)方式，避開(kāi)一味追求學(xué)生低端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，贏取可觀利潤(rùn)。
二、本策劃書(shū)建議實(shí)施期
本策劃書(shū)廣告預(yù)算以RMB20__元為范圍。
（一）目標(biāo)市場(chǎng)分析中秋節(jié)做為中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，是家人、朋友、戀人、師生、客戶(hù)之間交流情感、促進(jìn)了解的好機(jī)會(huì)，但是現(xiàn)在月餅市場(chǎng)款式繁多，價(jià)格不一，月餅的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，而我們推出主題月餅，比如以愛(ài)情為主題的月餅，可以設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)成初戀的那種既酸又甜的味道，勾起大家的初戀情懷，具體還可以在月餅樣式，包裝和附送品上面設(shè)計(jì)加入愛(ài)情的元素，強(qiáng)化愛(ài)情的主題，其他感情主題月餅類(lèi)似。學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)細(xì)分與特點(diǎn)：
1．大一新生：大一新生剛?cè)雽W(xué)不久，學(xué)校生活還沒(méi)適應(yīng)，主要的交際范圍還是以前的高中同學(xué)老師和父母，他們想和家人交流情感，和同學(xué)再續(xù)同學(xué)友誼，感謝高中老師的栽培之恩，他們對(duì)家人和高中同學(xué)和老師有一種強(qiáng)烈的情感依托。
2．大學(xué)戀人：大學(xué)戀人之間在節(jié)日期間一般會(huì)選擇一起共度，雙方都想用一種新穎而又和節(jié)日氣氛吻合的禮物來(lái)博取對(duì)方的好感和肯定。
3．一般學(xué)生：大學(xué)同學(xué)在中秋佳節(jié)之際也會(huì)搞一個(gè)小聚會(huì)，交流同學(xué)之間的友誼和感情，實(shí)惠和創(chuàng)意是他們最期待的。
4．師生之間：節(jié)日期間有些學(xué)生也會(huì)不忘師恩，按照自己的承受能力，購(gòu)買(mǎi)禮品送給老師。
（二）商業(yè)機(jī)會(huì)
1．主題性個(gè)性化月餅糕點(diǎn)還沒(méi)有引起生產(chǎn)產(chǎn)家的足夠重視，市場(chǎng)幾乎還是一塊空白。
2．禮品服務(wù)意識(shí)淡薄，絕大部分商家還是停留在制作月餅和常規(guī)銷(xiāo)售月餅的低端意思形態(tài)上，服務(wù)的創(chuàng)新性、及時(shí)性、個(gè)性化和全面性及其缺乏。
3．趣香在湖南人文科技學(xué)院有一定的知名度。
4．學(xué)校內(nèi)部將有專(zhuān)人組建一支宣傳和推廣隊(duì)伍，可以直接深入到學(xué)生和老師當(dāng)中進(jìn)行宣傳和推廣
（三）消費(fèi)者接受性
1．學(xué)生作為時(shí)尚新潮的一類(lèi)，對(duì)新鮮事物的接受性和理解力很強(qiáng)，他們需要個(gè)性的張揚(yáng)與感情的維系。
2．針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)的特點(diǎn)，我們將產(chǎn)品的類(lèi)型和價(jià)格做相應(yīng)調(diào)整，能夠滿(mǎn)足他們的需求心理和價(jià)格承受心理。
3．通過(guò)學(xué)生對(duì)學(xué)生的宣傳推廣，比商家直接和學(xué)生溝通更加具有說(shuō)服力，淡化了商業(yè)氣息。
4、服務(wù)的創(chuàng)新，能夠滿(mǎn)足不同的需求和感情表達(dá)方式，能夠及時(shí)有效出奇制勝地為學(xué)生和禮品的接受者服務(wù)，深挖消費(fèi)市場(chǎng)，引導(dǎo)另外一種消費(fèi)習(xí)慣和送禮方式
三市場(chǎng)研究
（一）設(shè)定對(duì)象
2．大學(xué)戀人：大學(xué)戀人分為初戀型和成熟型。初戀型消費(fèi)觀念模糊，不理性，創(chuàng)意性和表達(dá)性要強(qiáng)，主推：高檔型，價(jià)格在80—150元為主；成熟型消費(fèi)觀念理性，創(chuàng)意性和表達(dá)性也要強(qiáng)烈，主推中檔型，價(jià)格在50—80元為主。
3．一般學(xué)生：大學(xué)同學(xué)之間沒(méi)有送禮習(xí)慣，主要是自己食用，消費(fèi)比較理性，主推低檔，價(jià)格為5-20元。
4．師生之間：有一部分學(xué)生會(huì)在節(jié)日期間贈(zèng)送老師禮品月餅，表達(dá)節(jié)日祝福和感謝，消費(fèi)心理有點(diǎn)“打腫臉充胖子”的感覺(jué)，主推中高檔，價(jià)格為80—150元為主。
（二）競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
（1）市內(nèi)的月餅糕點(diǎn)制作企業(yè)也會(huì)盯住學(xué)生市場(chǎng)，所以應(yīng)該提前進(jìn)入活動(dòng)宣傳推廣期，并利用宣傳推廣隊(duì)伍和相關(guān)宣傳資料進(jìn)行強(qiáng)勢(shì)導(dǎo)入，搶占商機(jī)。
（2）其他企業(yè)也會(huì)考慮的月餅的自己食用和禮品饋贈(zèng)，并設(shè)計(jì)低中高檔產(chǎn)品，所以我們不僅要在產(chǎn)品線的豐富上下功夫，還要在更為細(xì)分的市場(chǎng)做學(xué)問(wèn)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的全面性、價(jià)格層次性和服務(wù)的周到性和多樣性。
四、消費(fèi)者研究（潛在目標(biāo)消費(fèi)群體）
（一）動(dòng)機(jī)
1．嘗試新月餅口味。
2．享受周到服務(wù)與公平價(jià)格。
3．感受主題月餅帶來(lái)的饋贈(zèng)方式的新穎性。
（二）性格
1．容易接受新生事物。
2．追求時(shí)髦，緊隨消費(fèi)潮流。
3．對(duì)價(jià)格還是非常關(guān)心。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
（二）廣告以及附送資料的設(shè)計(jì)1、海報(bào)：最好設(shè)計(jì)一兩種版本的A3海報(bào)廣告，以活動(dòng)主題：《濃濃中秋情趣香送你情》，活動(dòng)口號(hào)：“親情、友情與愛(ài)情趣香送你濃濃情”等做為宣傳口號(hào)，利用圖片和文字來(lái)表達(dá)本次活動(dòng)的新穎性和個(gè)性化，告訴消費(fèi)者趣香產(chǎn)品的特點(diǎn)和多樣性，可以滿(mǎn)足不同層次的需求。并設(shè)計(jì)一定富有情感的扇動(dòng)動(dòng)語(yǔ)言，動(dòng)之以情。2、產(chǎn)品清單：按照產(chǎn)品的主題性，每個(gè)主題產(chǎn)品取幾個(gè)煽情優(yōu)美的名字，制作出產(chǎn)品清單，并把詳細(xì)的服務(wù)條款附上，給學(xué)生朋友一個(gè)清晰整體的認(rèn)識(shí)和感受。3、祝福個(gè)性化卡片：按照產(chǎn)品主題性的區(qū)別，設(shè)計(jì)不同形狀、不同顏色的簽名祝?？ㄆ?，給人耳目一新的感覺(jué)。4、宣傳橫幅和噴繪板：酌情處理。
（三）、營(yíng)銷(xiāo)時(shí)間：農(nóng)歷8月1—8月30日
（四）其他活動(dòng)：
1、可以和相關(guān)班級(jí)進(jìn)行聯(lián)誼活動(dòng)，提供橫幅和噴繪活動(dòng)背景
2、“生日祝福提前送”：凡是在活動(dòng)期間在趣香購(gòu)買(mǎi)一定金額的產(chǎn)品，可以在購(gòu)買(mǎi)人生日期間憑有效證件和購(gòu)買(mǎi)收據(jù)享受特別優(yōu)惠措施和禮品贈(zèng)送。（情人節(jié)祝福提前送類(lèi)似）
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酒店?duì)I銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何辨認(rèn)，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店消費(fèi)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱(chēng)謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主如果中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議運(yùn)用這種方法）或者直接降低價(jià)格的方法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20—30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)予月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的華誕是8月15日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（臨汾地區(qū)以?xún)?nèi)），可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)予一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮品（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動(dòng)的工夫定于農(nóng)歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告（戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、__網(wǎng)站（）__上（）做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在郊區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1。5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)樸有要好記，網(wǎng)頁(yè)的想象上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度。
策劃書(shū)是一項(xiàng)活動(dòng)成功的指明燈，國(guó)慶節(jié)即將來(lái)臨，大大小小的活動(dòng)也接踵而來(lái)，以下《國(guó)慶中秋節(jié)雙節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案》策劃書(shū)頻道為您提供，歡迎瀏覽。
一、背景分析
餐飲營(yíng)銷(xiāo)是在近幾年逐漸系統(tǒng)化，無(wú)論是商家還是市場(chǎng)都在向成熟化發(fā)展。隨之市場(chǎng)的細(xì)化深耕，飯店品牌和菜品的探索上，如何開(kāi)發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)的新產(chǎn)品?如何做到低成本生產(chǎn)?如何抓住消費(fèi)者最容易接觸和最容易接受的銷(xiāo)售和宣傳途徑，已經(jīng)成為當(dāng)前餐飲競(jìng)爭(zhēng)中成與敗的決定性因素。事實(shí)證明，越是抓住細(xì)節(jié)的商家越能在競(jìng)爭(zhēng)占有優(yōu)勢(shì)。
國(guó)慶節(jié)是舉國(guó)歡慶的節(jié)日。傳統(tǒng)中秋節(jié)是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日，也是五千年來(lái)在華夏大地形成的具有濃重民族色彩的文化大節(jié)。如今國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)“雙節(jié)”就要來(lái)臨，如何結(jié)合中秋節(jié)開(kāi)展我們各店的營(yíng)銷(xiāo)工作，一方面拉動(dòng)人氣，創(chuàng)造我們的經(jīng)濟(jì)效益;另一方面宣傳我們的文化，創(chuàng)造我們的社會(huì)效益，這是我們?cè)凇半p節(jié)”期間所要做的'工作重點(diǎn)。
二、市場(chǎng)分析
__帶有濃郁的湘文化，自身的__文化也是深入消費(fèi)者心底，經(jīng)過(guò)幾載騰越，在濟(jì)南已有一定名氣;濟(jì)南__濃郁的渝文化，他作為_(kāi)_高檔消費(fèi)的補(bǔ)充，以中低檔消費(fèi)流向濟(jì)南同類(lèi)餐飲企業(yè)亮劍，也是逐漸“深入民心”，成為消費(fèi)者可信賴(lài)的品牌之一。
季節(jié)的轉(zhuǎn)化以及營(yíng)銷(xiāo)政策的跟進(jìn)，__和濟(jì)南__各店銷(xiāo)售額正呈現(xiàn)上升之勢(shì)。
“節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)”的高收入已經(jīng)稍高的成本投入，在這種高效益的帶動(dòng)下，眾商家越來(lái)越重視“節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)”的實(shí)施?！半p節(jié)”無(wú)疑也將硝煙四起，成為競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的時(shí)刻。
三、營(yíng)銷(xiāo)思路
在雙節(jié)如何將自身文化也節(jié)日文化結(jié)合，進(jìn)行“文化營(yíng)銷(xiāo)”，以及在自身獨(dú)有文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行“差異化營(yíng)銷(xiāo)”將是我們?cè)凇半p節(jié)”期間開(kāi)展一系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的主要思路。
四、產(chǎn)品策略
1、推出“中秋團(tuán)圓菜”，成本不要太高，主要針對(duì)消費(fèi)到一定金額的消費(fèi)者進(jìn)行贈(zèng)送。
2、推出中秋“家庭團(tuán)圓宴”可選套餐三種以上。
3、推出特色菜(鍋底)中秋優(yōu)惠。
4、制定客人自選菜單。
五、“雙節(jié)”系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
(一)中秋送禮口味自選
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
消費(fèi)滿(mǎn)二百元送30元自選菜系
消費(fèi)滿(mǎn)五百元送100元自選菜系
(給消費(fèi)到200元的每桌送上自選菜單，顧客可在自選菜單上自主選擇30元的菜。500元同)
(注明：本活動(dòng)建議__和__同做)
(二)中秋“油”禮積點(diǎn)狂送
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
積點(diǎn)行動(dòng)，累積消費(fèi)到20個(gè)點(diǎn)(每消費(fèi)100元累積一個(gè)點(diǎn))送200元加油卡。(加油卡協(xié)商，與加油站達(dá)成共識(shí)，拿到惠價(jià))
(注明：本活動(dòng)建議__和__同做)
(三)“月圓圓家團(tuán)圓”
中秋“團(tuán)圓宴”火熱預(yù)訂
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
1、中秋“團(tuán)圓菜”桌桌送(菜的樣子以圓為主)
2、10月1日—10月7日，每日19：00—21：00訂全家團(tuán)圓宴，8.5折優(yōu)惠，送兒童自選迪士尼玩具一個(gè)。
3、10月6日推出“中秋軍團(tuán)宴”，憑軍人證可享受菜金8折優(yōu)惠。
(注明：本活動(dòng)建議__和__同做)
(四)歡度國(guó)慶喜迎中秋
免單大獎(jiǎng)?wù)l來(lái)拿
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
__10月1日—10月7日，每天晚上20：00小提琴演奏(每天演出曲目在門(mén)口水牌公布)，并公布每天晚上獲“中秋大獎(jiǎng)”嘉賓，對(duì)該桌免單。(給每桌一張?zhí)枺硪粡執(zhí)柗诺匠楠?jiǎng)箱中，20：30左右抽取)
(注明：本活動(dòng)建議__做)
(五)__故里雙人游連環(huán)大獎(jiǎng)慶國(guó)慶
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
9月25日—10月6在__消費(fèi)桌滿(mǎn)三百元可獲得一張抽獎(jiǎng)卡，獎(jiǎng)品獲得名單分階段公布。10月1日抽出三等獎(jiǎng)(__禮物1份);10月6日抽出一等獎(jiǎng)(__故里雙人游)
(注明：本活動(dòng)建議__做)
(六)重慶“茶山竹?！彪p人游連環(huán)大獎(jiǎng)慶國(guó)慶
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
9月25日—10月6在__消費(fèi)桌滿(mǎn)三百元可獲得一張抽獎(jiǎng)卡，獎(jiǎng)品獲得名單分階段公布。10月1日抽出三等獎(jiǎng)(__禮物1份);10月6日抽出一等獎(jiǎng)(重慶“茶山竹?！彪p人游)
(注明：本活動(dòng)建議__做)
六、推廣策略
1、在飯店的門(mén)口張貼海報(bào)，并懸掛條幅。
2、報(bào)紙廣告宣傳。
3、手機(jī)短信群發(fā)。
4、網(wǎng)頁(yè)廣告。
5、DM單廣告。
七、效果預(yù)測(cè)
在眾商家都看中“雙節(jié)”這塊肥肉的同時(shí)，采取“藍(lán)海戰(zhàn)略”，以文化營(yíng)銷(xiāo)和差異化營(yíng)銷(xiāo)為先頭軍，避開(kāi)正面攻擊，打出自己的特色，既能避免耗費(fèi)無(wú)為的人力、財(cái)力，又能幫助消費(fèi)者認(rèn)識(shí)企業(yè)自身特有的企業(yè)文化，在增加上座率的同時(shí)，還宣傳了企業(yè)。用一句話概括的說(shuō)，“壯大當(dāng)前，影響久遠(yuǎn)!”
策劃書(shū)是一項(xiàng)活動(dòng)成功的指明燈，國(guó)慶節(jié)即將來(lái)臨，大大小小的活動(dòng)也接踵而來(lái)，以下《國(guó)慶中秋節(jié)雙節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案》策劃書(shū)頻道為您提供，歡迎瀏覽。
一、背景分析
餐飲營(yíng)銷(xiāo)是在近幾年逐漸系統(tǒng)化，無(wú)論是商家還是市場(chǎng)都在向成熟化發(fā)展。隨之市場(chǎng)的細(xì)化深耕，飯店品牌和菜品的探索上，如何開(kāi)發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)的新產(chǎn)品?如何做到低成本生產(chǎn)?如何抓住消費(fèi)者最容易接觸和最容易接受的銷(xiāo)售和宣傳途徑，已經(jīng)成為當(dāng)前餐飲競(jìng)爭(zhēng)中成與敗的決定性因素。事實(shí)證明，越是抓住細(xì)節(jié)的商家越能在競(jìng)爭(zhēng)占有優(yōu)勢(shì)。
國(guó)慶節(jié)是舉國(guó)歡慶的節(jié)日。傳統(tǒng)中秋節(jié)是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日，也是五千年來(lái)在華夏大地形成的具有濃重民族色彩的文化大節(jié)。如今國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)“雙節(jié)”就要來(lái)臨，如何結(jié)合中秋節(jié)開(kāi)展我們各店的營(yíng)銷(xiāo)工作，一方面拉動(dòng)人氣，創(chuàng)造我們的經(jīng)濟(jì)效益;另一方面宣傳我們的文化，創(chuàng)造我們的社會(huì)效益，這是我們?cè)凇半p節(jié)”期間所要做的'工作重點(diǎn)。
二、市場(chǎng)分析
__帶有濃郁的湘文化，自身的__文化也是深入消費(fèi)者心底，經(jīng)過(guò)幾載騰越，在濟(jì)南已有一定名氣;濟(jì)南__濃郁的渝文化，他作為_(kāi)_高檔消費(fèi)的補(bǔ)充，以中低檔消費(fèi)流向濟(jì)南同類(lèi)餐飲企業(yè)亮劍，也是逐漸“深入民心”，成為消費(fèi)者可信賴(lài)的品牌之一。
季節(jié)的轉(zhuǎn)化以及營(yíng)銷(xiāo)政策的跟進(jìn)，__和濟(jì)南__各店銷(xiāo)售額正呈現(xiàn)上升之勢(shì)。
“節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)”的高收入已經(jīng)稍高的成本投入，在這種高效益的帶動(dòng)下，眾商家越來(lái)越重視“節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)”的實(shí)施?！半p節(jié)”無(wú)疑也將硝煙四起，成為競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的時(shí)刻。
三、營(yíng)銷(xiāo)思路
在雙節(jié)如何將自身文化也節(jié)日文化結(jié)合，進(jìn)行“文化營(yíng)銷(xiāo)”，以及在自身獨(dú)有文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行“差異化營(yíng)銷(xiāo)”將是我們?cè)凇半p節(jié)”期間開(kāi)展一系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的主要思路。
四、產(chǎn)品策略
1、推出“中秋團(tuán)圓菜”，成本不要太高，主要針對(duì)消費(fèi)到一定金額的消費(fèi)者進(jìn)行贈(zèng)送。
2、推出中秋“家庭團(tuán)圓宴”可選套餐三種以上。
3、推出特色菜(鍋底)中秋優(yōu)惠。
4、制定客人自選菜單。
五、“雙節(jié)”系列營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
(一)中秋送禮口味自選
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
消費(fèi)滿(mǎn)二百元送30元自選菜系
消費(fèi)滿(mǎn)五百元送100元自選菜系
(給消費(fèi)到200元的每桌送上自選菜單，顧客可在自選菜單上自主選擇30元的菜。500元同)
(注明：本活動(dòng)建議__和__同做)
(二)中秋“油”禮積點(diǎn)狂送
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
積點(diǎn)行動(dòng)，累積消費(fèi)到20個(gè)點(diǎn)(每消費(fèi)100元累積一個(gè)點(diǎn))送200元加油卡。(加油卡協(xié)商，與加油站達(dá)成共識(shí)，拿到惠價(jià))
(注明：本活動(dòng)建議__和__同做)
(三)“月圓圓家團(tuán)圓”
中秋“團(tuán)圓宴”火熱預(yù)訂
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
1、中秋“團(tuán)圓菜”桌桌送(菜的樣子以圓為主)
2、10月1日—10月7日，每日19：00—21：00訂全家團(tuán)圓宴，8.5折優(yōu)惠，送兒童自選迪士尼玩具一個(gè)。
3、10月6日推出“中秋軍團(tuán)宴”，憑軍人證可享受菜金8折優(yōu)惠。
(注明：本活動(dòng)建議__和__同做)
(四)歡度國(guó)慶喜迎中秋
免單大獎(jiǎng)?wù)l來(lái)拿
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
__10月1日—10月7日，每天晚上20：00小提琴演奏(每天演出曲目在門(mén)口水牌公布)，并公布每天晚上獲“中秋大獎(jiǎng)”嘉賓，對(duì)該桌免單。(給每桌一張?zhí)枺硪粡執(zhí)柗诺匠楠?jiǎng)箱中，20：30左右抽取)
(注明：本活動(dòng)建議__做)
(五)__故里雙人游連環(huán)大獎(jiǎng)慶國(guó)慶
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
9月25日—10月6在__消費(fèi)桌滿(mǎn)三百元可獲得一張抽獎(jiǎng)卡，獎(jiǎng)品獲得名單分階段公布。10月1日抽出三等獎(jiǎng)(__禮物1份);10月6日抽出一等獎(jiǎng)(__故里雙人游)
(注明：本活動(dòng)建議__做)
(六)重慶“茶山竹?！彪p人游連環(huán)大獎(jiǎng)慶國(guó)慶
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
9月25日—10月6在__消費(fèi)桌滿(mǎn)三百元可獲得一張抽獎(jiǎng)卡，獎(jiǎng)品獲得名單分階段公布。10月1日抽出三等獎(jiǎng)(__禮物1份);10月6日抽出一等獎(jiǎng)(重慶“茶山竹?！彪p人游)
(注明：本活動(dòng)建議__做)
六、推廣策略
1、在飯店的門(mén)口張貼海報(bào)，并懸掛條幅。
2、報(bào)紙廣告宣傳。
3、手機(jī)短信群發(fā)。
4、網(wǎng)頁(yè)廣告。
5、DM單廣告。
七、效果預(yù)測(cè)
在眾商家都看中“雙節(jié)”這塊肥肉的同時(shí)，采取“藍(lán)海戰(zhàn)略”，以文化營(yíng)銷(xiāo)和差異化營(yíng)銷(xiāo)為先頭軍，避開(kāi)正面攻擊，打出自己的特色，既能避免耗費(fèi)無(wú)為的人力、財(cái)力，又能幫助消費(fèi)者認(rèn)識(shí)企業(yè)自身特有的企業(yè)文化，在增加上座率的同時(shí)，還宣傳了企業(yè)。用一句話概括的說(shuō)，“壯大當(dāng)前，影響久遠(yuǎn)!”
一、活動(dòng)背景
中秋是酒類(lèi)下半年銷(xiāo)售旺季的開(kāi)始，淡季做市場(chǎng)，旺季做銷(xiāo)量，因此，此次中秋節(jié)以“月圓家圓酒團(tuán)圓”為主題，打開(kāi)市場(chǎng)，拉動(dòng)市場(chǎng)銷(xiāo)量，為市場(chǎng)旺季的到來(lái)做一個(gè)良好的開(kāi)端。
二、活動(dòng)目的
推動(dòng)x酒旺季銷(xiāo)售。
三、活動(dòng)時(shí)間
中秋節(jié)期間。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、活動(dòng)主題：月圓家圓酒團(tuán)圓。
此次中秋佳節(jié)，月圓、家圓之際，更應(yīng)當(dāng)酒團(tuán)圓，當(dāng)酒團(tuán)圓之際，便是把酒暢歡得大禮之時(shí)。
2、活動(dòng)方法：
凡是在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)消費(fèi)本品，只要湊集本酒各大系列的其中一款，即可獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)品。
大家族系列：指定影樓家族全家福系列套餐。
友情系列：指定影樓友情系列套餐。
愛(ài)情系列：指定影樓愛(ài)情系列套餐。
小家庭系列：指定影樓小家庭系列套餐。
3、活動(dòng)宣傳：
一是充分發(fā)揮宣傳海報(bào)等POP作用，各地經(jīng)銷(xiāo)商及零售終端等網(wǎng)點(diǎn)，廣為張貼海報(bào);二是充分利用電視、展板廣告，公交車(chē)移動(dòng)廣告。
五、活動(dòng)效果
此次促銷(xiāo)活動(dòng)，中獎(jiǎng)?lì)~不高，但中獎(jiǎng)率卻很大，在中秋佳節(jié)這個(gè)闔家團(tuán)圓的氣氛中，刺激消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)活動(dòng)，為旺季銷(xiāo)售拉開(kāi)序幕，奠定一個(gè)好的基礎(chǔ)。
一、活動(dòng)目的：
中秋節(jié)、中國(guó)傳統(tǒng)三大節(jié)日之一，國(guó)慶節(jié)、國(guó)定的長(zhǎng)假。本次活動(dòng)為“中秋篇”與“國(guó)慶篇”。中秋篇圍繞“中秋情濃意更濃”這個(gè)活動(dòng)主線，全力突出中秋節(jié)的“團(tuán)圓”“情意”“禮品”三大節(jié)日特征，利用極富人情味的活動(dòng)來(lái)打動(dòng)消費(fèi)者。而國(guó)慶篇?jiǎng)t以“歡樂(lè)國(guó)慶歡樂(lè)頌”為主線，分“幸運(yùn)”“實(shí)惠”“會(huì)員”“時(shí)尚”四個(gè)系列進(jìn)行，通過(guò)國(guó)慶系列商品促銷(xiāo)活動(dòng)，我們將力求既爭(zhēng)取商品的銷(xiāo)售高峰，又贏得個(gè)性化的商品口碑、價(jià)格口碑，從而真正做深做透我們的節(jié)假日市場(chǎng)。
二、活動(dòng)時(shí)間：
____年9月23日——____年10月8日
7號(hào)就結(jié)束了國(guó)慶長(zhǎng)假，而中秋送禮，吃團(tuán)圓飯更是在6號(hào)之前的事，所以此次活動(dòng)的時(shí)間定為以上的時(shí)間。
三、活動(dòng)主題：
“同喜同賀中秋國(guó)慶，同歡同樂(lè)精彩華聯(lián)”
四、活動(dòng)內(nèi)容：
中秋篇：“歡樂(lè)中秋，情濃意濃”
(本來(lái)想做歡樂(lè)中秋禮品展的，但總覺(jué)得沒(méi)有一種氣勢(shì)。)
“歡樂(lè)在華聯(lián)，情濃意更濃”
1、____年中秋美食節(jié)——月餅展
結(jié)合美食節(jié)舉辦“名月賀中秋——月餅大聯(lián)展”，集中推出月餅廠家各具特色、口味各異的新款月餅。
2、____年滋補(bǔ)保健品節(jié)
中秋節(jié)歷來(lái)就是保健品的銷(xiāo)售旺季，尤其是經(jīng)過(guò)近幾年保健品廣告大規(guī)?！八投Y送健康”的宣傳，中秋節(jié)送禮選擇保健品的消費(fèi)者已越來(lái)越多，從另一方面看，由于保健品具有相當(dāng)豐厚的利潤(rùn)空間，故而供應(yīng)商無(wú)論是在促銷(xiāo)、，還是在配合上力度都是應(yīng)該相當(dāng)大的。因此，充分整合各保健品廠家的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，開(kāi)展一屆滋補(bǔ)保健品節(jié)，一方面可以有效降低促銷(xiāo)成本，另一方面也可以有效刺激保健品在節(jié)日期間的銷(xiāo)售。
3、____年名酒名特產(chǎn)薈萃展
中秋節(jié)本來(lái)就是酒的銷(xiāo)售旺季，再加之國(guó)慶婚宴高峰，酒的消費(fèi)潛力相當(dāng)大，因此通過(guò)開(kāi)展名酒名特產(chǎn)薈萃展可以進(jìn)一步刺激酒銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)。(煙不讓做活動(dòng)，我們可以用煙、酒、保健品等做成禮籃，再降價(jià)銷(xiāo)售，便可以避免。)
4、“華聯(lián)送情意，中秋禮上禮”
凡在本超市購(gòu)月餅或滋補(bǔ)品滿(mǎn)200元，即送精美禮品一份。(禮品建議為紅酒、打火機(jī)等時(shí)尚物品)
國(guó)慶篇：“歡樂(lè)國(guó)慶歡樂(lè)頌，華聯(lián)大禮樂(lè)翻天”
1、“歡樂(lè)幸運(yùn)頌”
幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)不停，大禮連連送!
凡在本超市購(gòu)物滿(mǎn)66元以上的顧客皆有轉(zhuǎn)動(dòng)幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)一次的機(jī)會(huì)，132元兩次，以此類(lèi)推!可得到指針指中的相應(yīng)的獎(jiǎng)品。
2、“歡樂(lè)實(shí)惠頌”
國(guó)慶7天假，每天推出一款超驚爆價(jià)。讓顧客能感到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。
3、“歡樂(lè)會(huì)員頌”
推出數(shù)百種會(huì)員商品，讓會(huì)員能感到，拿會(huì)員卡與不拿會(huì)員卡有實(shí)質(zhì)的不同。讓不是會(huì)員的顧客看到會(huì)員的好處，也想成為我們的會(huì)員。要讓華聯(lián)的會(huì)員卡變成隨身必帶的物品之一。
4、“歡樂(lè)時(shí)尚頌”
時(shí)尚家紡又送禮，開(kāi)心贈(zèng)券送不停!
凡在家紡購(gòu)物滿(mǎn)100元，便可得到20元的家紡購(gòu)物券一張。購(gòu)物200元可得到兩張，以次類(lèi)推!(建議：家紡還可以針對(duì)國(guó)慶婚慶高 潮，以套餐形式刺激新婚夫婦成套購(gòu)買(mǎi)。)
五、活動(dòng)配合：
采購(gòu)處：與供應(yīng)商洽談活動(dòng)、贈(zèng)品的相關(guān)適宜。
營(yíng)運(yùn)處：場(chǎng)地、地堆的提供。
企劃處：場(chǎng)地的布置，dm的制作與發(fā)放，活動(dòng)的監(jiān)督執(zhí)行。
六、制作頁(yè)面為大4k、8p，費(fèi)用約為0.6萬(wàn)。
具體內(nèi)容根據(jù)公司總體安排。
一、超市中秋活動(dòng)目的
超市中秋促銷(xiāo)活動(dòng)是以中秋月餅的消費(fèi)來(lái)提升超市的銷(xiāo)售，有利于穩(wěn)定現(xiàn)有顧客，提升超市在商圈范圍內(nèi)的形象。預(yù)計(jì)日均銷(xiāo)量在促銷(xiāo)期間增長(zhǎng)10%—20%。
二、超市中秋活動(dòng)內(nèi)容
1.買(mǎi)中秋月餅送可口可樂(lè)
買(mǎi)100元以上中秋月餅送355ML可口可樂(lè)2瓶。(價(jià)值3.6元)
買(mǎi)200元以上中秋月餅送1250ML可口可樂(lè)2瓶。(價(jià)值9.2元)
買(mǎi)300元以上中秋月餅送20ｘｘML可口可樂(lè)2瓶。(價(jià)值13.6元)
2.禮籃：分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次。
298元禮籃：七星香煙+加州樂(lè)事+價(jià)值80元中秋月餅+腦白金。
198元禮籃：雙喜香煙+豐收干紅+價(jià)值60元中秋月餅+腦輕松。
98元禮籃：價(jià)值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅。
3.當(dāng)日單張小票滿(mǎn)59元，可任意到活動(dòng)區(qū)進(jìn)行飛鏢選購(gòu)獎(jiǎng)品一次;滿(mǎn)99元，可飛鏢選購(gòu)獎(jiǎng)品2次;滿(mǎn)129元以上，飛鏢選購(gòu)獎(jiǎng)品3次。贈(zèng)品主打月餅。
三、超市中秋活動(dòng)——超市布置
1.超市外
(1)在免費(fèi)寄包柜的上方，制作中秋宣傳;
(2)在防護(hù)架上，對(duì)墻柱進(jìn)行包裝，貼一些節(jié)日的彩頁(yè)來(lái)造勢(shì);
(3)在廣場(chǎng)，有可能的可懸掛汽球，拉豎幅;
(4)在入口，掛“ｘｘ超市，賀中秋”的橫幅。
2.超市內(nèi)
(1)在主通道，斜坡的墻上，用自貼紙等來(lái)裝飾增強(qiáng)節(jié)日的氣氛;
(2)整個(gè)超市的上空，懸掛可口可樂(lè)公司提供的掛旗;
(3)在月餅區(qū)，背景與兩個(gè)柱上布“千禧月，送好禮”的宣傳;兩邊貼上可口可樂(lè)的促銷(xiāo)宣傳;
(4)月餅區(qū)的上空掛大紅燈籠。
四、超市中秋活動(dòng)——活動(dòng)費(fèi)用
中秋活動(dòng)系列贈(zèng)品：ｘ萬(wàn)。
場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外的布置費(fèi)：ｘ萬(wàn)。
月餅費(fèi)用：ｘ萬(wàn)。
共計(jì)：ｘ萬(wàn)人民幣。
五、超市中秋活動(dòng)——工作安排
1.場(chǎng)內(nèi)、外布置的具體設(shè)計(jì)應(yīng)市場(chǎng)部、美工組負(fù)責(zé)，公司可以制作的，由美工組負(fù)責(zé)，無(wú)能力制作的，由美工組聯(lián)系外單位制作，最終的布置由美工組來(lái)完成。行政部做好采購(gòu)協(xié)調(diào)工作;預(yù)定場(chǎng)內(nèi)布置在ｘ月ｘ日完成。
2.采購(gòu)部負(fù)責(zé)引進(jìn)月餅廠家，每個(gè)廠家收?。陨系拇黉N(xiāo)費(fèi)。同時(shí)負(fù)責(zé)制訂月餅價(jià)格及市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃，在ｘ月ｘ日前完成相關(guān)計(jì)劃。
3.工程部安排人員負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)電源安排及燈光的安裝，要求于ｘ月ｘ日前完成。
4.防損部負(fù)責(zé)超市防損及防盜工作。
5.生鮮部負(fù)責(zé)精美月餅的制作。