實(shí)習(xí)是一項(xiàng)綜合性的和社會(huì)性的活動(dòng)，也是一個(gè)由學(xué)校向社會(huì)接軌的環(huán)節(jié)，你知道畢業(yè)生個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)怎么寫嗎？下面是小編為大家精心收集整理的畢業(yè)生個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
我對(duì)我這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)談?wù)勛约旱母形颍?jīng)過(guò)過(guò)去一段時(shí)間的實(shí)踐和實(shí)習(xí)，我深刻體會(huì)到了以下幾點(diǎn)：
1.在處理突發(fā)事件的過(guò)程中，千萬(wàn)不能與消費(fèi)者發(fā)生沖突，因?yàn)榕c消費(fèi)者發(fā)生沖突再怎么有力也會(huì)變成無(wú)理，處理不好反而會(huì)影響公司形象。
2.針對(duì)自己的商品首先消費(fèi)群體要定位好，并且要能適當(dāng)?shù)牟扇∫恍╀N售手段和促銷活動(dòng)。
3.不論是做什么活動(dòng)，一定要對(duì)活動(dòng)的效果進(jìn)行評(píng)估，做活動(dòng)我們是投入資金的，如果活動(dòng)做出來(lái)了卻沒(méi)有任何效果，那么這個(gè)活動(dòng)不如不去做，對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估有利于分析消費(fèi)者的心理，同時(shí)還能夠察覺(jué)活動(dòng)執(zhí)行的不足，以便在下一次活動(dòng)執(zhí)行是及時(shí)改正。
4.一個(gè)人的能力再?gòu)?qiáng)也是弱小的，只有充分發(fā)揮好團(tuán)隊(duì)每個(gè)人的力量才能把公司經(jīng)營(yíng)好。
5.再小的生意也是生意，不能因?yàn)樗【秃鲆?，有時(shí)候小生意總能給人帶來(lái)意想不到的收獲。
在未來(lái)的日子，我將努力做到以下幾點(diǎn)：
第一繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論素養(yǎng)。
在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名年輕同志更應(yīng)該把學(xué)習(xí)作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我積極響應(yīng)單位號(hào)召，結(jié)合工作實(shí)際，不斷學(xué)習(xí)理論、業(yè)務(wù)知識(shí)和社會(huì)知識(shí)，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識(shí)提升能力，以廣博的社會(huì)知識(shí)拓展視野。
第二努力實(shí)踐，自覺(jué)進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。
“理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，也只有通過(guò)實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰現(xiàn)人的意志。
從學(xué)校走向社會(huì)，首要面臨的問(wèn)題便是角色轉(zhuǎn)換的問(wèn)題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人，在思想的層面上，必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí)，而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)生時(shí)代可以自己選擇交往的對(duì)象，而社會(huì)人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)還是不夠的，而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并自覺(jué)的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。
第三提高工作積極性和主動(dòng)性
三周的實(shí)習(xí)期很快過(guò)去了，是開端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實(shí)踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績(jī)，繼續(xù)為中心創(chuàng)造更多的價(jià)值。
時(shí)間過(guò)得很快，為期六個(gè)星期的教育教學(xué)實(shí)習(xí)工作已經(jīng)接近尾聲。在這次實(shí)習(xí)中，我再次體驗(yàn)到為人師的滋味，真正體會(huì)到處于教育第一線的酸甜苦辣。很難說(shuō)，我能做出怎樣的成績(jī)。不過(guò)，我收獲很多。這對(duì)于我的學(xué)習(xí)和將來(lái)的工作來(lái)說(shuō)是如此的重要。我們的實(shí)習(xí)主要包括教育工作和教學(xué)工作這兩項(xiàng)，在這兩個(gè)方面我都獲益良多。其中，班主任教育實(shí)習(xí)工作主要是貫穿于主題班會(huì)來(lái)進(jìn)行。也就是說(shuō)我們通過(guò)組織主題班會(huì)來(lái)進(jìn)行教育實(shí)習(xí)工作。就在班會(huì)籌備和組織中，我深深體會(huì)到以下幾點(diǎn)……
一在班會(huì)過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)
教育工作主要目標(biāo)是什么呢?我想很多教育工作者都會(huì)有這樣一個(gè)理想——培養(yǎng)學(xué)生的能力。這也就有了所謂的“素質(zhì)教育”之提法。在這一點(diǎn)上，我們主要的問(wèn)題在于把學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)過(guò)于形式化。組織學(xué)生在活動(dòng)里唱唱歌，跳跳舞，表演一下，有時(shí)甚至只在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)巡查時(shí)才草草作個(gè)樣子。認(rèn)為這就代表“素質(zhì)教育”的成果。明顯這種做法是欠妥的。
我們這次的教育實(shí)習(xí)同樣進(jìn)行班會(huì)活動(dòng)。在活動(dòng)組織、籌備、演出的整個(gè)過(guò)程中，我們就很注重對(duì)學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)。
首先，我們的管理實(shí)施學(xué)生自主管理，從良好的效果來(lái)看，鍛煉了學(xué)生的組織管理能力。
其次，學(xué)生上臺(tái)表演，心理承受能力得到了一次鍛煉。就有這樣一個(gè)女學(xué)生。她平時(shí)性格內(nèi)向，缺乏自信。令人想不到的是，她爭(zhēng)取了這次班會(huì)的機(jī)會(huì)，擔(dān)當(dāng)了班會(huì)一舞臺(tái)劇的主要角色，而且，演出也得到其他同學(xué)的好評(píng)。
再次，在班會(huì)活動(dòng)中發(fā)揮學(xué)生的才能。其實(shí)班會(huì)的雛形很不成熟，內(nèi)容也顯得有點(diǎn)與班里同學(xué)的特點(diǎn)不相符。但由于學(xué)生的積極參與，很多有才能的學(xué)生為班會(huì)出謀劃策，主動(dòng)為班會(huì)編排節(jié)目，從而充實(shí)了整個(gè)班會(huì)的內(nèi)容，為班會(huì)的舉行作好了鋪墊。其中有一個(gè)女同學(xué)熱心地向我們提出為班會(huì)編寫一個(gè)舞臺(tái)劇，結(jié)果寫了一個(gè)長(zhǎng)達(dá)21頁(yè)劇本，為班會(huì)填充上了一份重要的內(nèi)容，同時(shí)也把她的才能淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)。
最后，我們深入到學(xué)生中間，成為學(xué)生的“導(dǎo)師”和“朋友”。學(xué)生的很多心聲都向我們傾訴，我們可以盡我們的能力幫助學(xué)生解決心理問(wèn)題，對(duì)待困難，對(duì)他們的心理素質(zhì)提高起到了一定的引導(dǎo)作用。
二現(xiàn)代教育需要家庭與學(xué)校有機(jī)的結(jié)合
我們的主題班會(huì)主要是針對(duì)家長(zhǎng)與子女之間的相互理解日漸削減這一現(xiàn)象而提出來(lái)的。我們?yōu)橛H子之間的交流與溝通敲響了警鐘。同時(shí)在完成了班會(huì)后，我們深深地意識(shí)到，學(xué)校應(yīng)該為親子之間的交流多盡一分力。班會(huì)中，我們傾聽到了學(xué)生的真切心聲，所以，更加堅(jiān)定了我們搞好這個(gè)班會(huì)的決心。結(jié)果，我們?yōu)楹芏喔改柑峁┝藱C(jī)會(huì)來(lái)聆聽學(xué)生的心里話。我想這在一定程度上拉進(jìn)了親子間的距離。有一個(gè)母親在會(huì)后，熱淚滿腔地拉著女兒、原班主任進(jìn)行更深的對(duì)話。這是我們所期待的，我想也是我們學(xué)校教育所能所希望做到的。
總之，通過(guò)實(shí)習(xí)的一個(gè)多月時(shí)間，我學(xué)到了很多東西，同時(shí)也發(fā)覺(jué)到自己的不足?？梢哉f(shuō)我們的實(shí)習(xí)只不過(guò)是是我們以后教育工作的一種開端。它對(duì)我們以后的學(xué)習(xí)、工作有著重要的啟發(fā)作用。
回到家的第二天，我便與同學(xué)去找兼職，一方面，為了減輕家里供我上大學(xué)的負(fù)擔(dān)，能夠賺取自己所需生活費(fèi);另外一方面，是為了鍛煉我自己，俗話說(shuō)，吃得苦中苦，方為人上人。的確，通過(guò)這次寒假實(shí)踐，我明白人是需要社會(huì)來(lái)調(diào)教的。
然而，遺憾的是，沒(méi)有找到與自己專業(yè)有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐，而是做了西餐廳服務(wù)員。這份工作像一份檢驗(yàn)卷，在考我的站力，從上班到下班一直站著，持續(xù)9個(gè)小時(shí)，每天回到家，幾乎都不能走路，連腳也是腫的，那時(shí)，我為之哭過(guò)，感嘆著賺錢的辛苦，也想過(guò)放棄，特別是和我一起去的同學(xué)已經(jīng)放棄，然而，腦海里閃過(guò)媽媽那時(shí)對(duì)我說(shuō)‘看到你同學(xué)沒(méi)堅(jiān)持下去，而你還在工作，我的心就疼，你要好好堅(jiān)持’，我堅(jiān)持了…下來(lái);在考我的耐力，對(duì)時(shí)間的耐力，每當(dāng)閑下來(lái)的時(shí)候，我的腳掌就好像在跟我說(shuō)我已經(jīng)堅(jiān)持不下去了，那時(shí)，唯一的期盼就是時(shí)間能夠飛逝;對(duì)顧客的耐力，每天面對(duì)著不同的顧客，不同的要求，而我要做的是微笑面對(duì)，不容許我的任何脾氣。
付出就會(huì)有收獲，這是我堅(jiān)信的。通過(guò)在西餐廳當(dāng)服務(wù)員的實(shí)踐活動(dòng)，我深知賺錢不易。每天早上半個(gè)小時(shí)的自行車到上班地方，從8點(diǎn)半到5點(diǎn)半，從一樓到3樓的來(lái)回跑動(dòng)，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時(shí)間，真的很累!然而，通過(guò)自己辛苦勞動(dòng)獲得了回報(bào)，那時(shí)，心里別提多高興，真的很值得。
經(jīng)歷使人成長(zhǎng)。西餐廳服務(wù)員上班期間，手機(jī)上交，不準(zhǔn)與其他服務(wù)員閑聊，不準(zhǔn)講家鄉(xiāng)話，必須保持站立姿勢(shì)除非打掃衛(wèi)生，必須時(shí)刻以顧客為先，微笑面對(duì)。剛開始時(shí)，我總認(rèn)為規(guī)定不合理，開在我家鄉(xiāng)卻不準(zhǔn)我使用家鄉(xiāng)話，閑的時(shí)候也不讓我坐下，后來(lái)，也慢慢明白，習(xí)慣，服從。來(lái)西餐廳的不只是本地人，使用普通話是為人讓客人覺(jué)得平等，保持站立是為了西餐廳的形象。
此外，我所在餐廳有三大原則：上司永遠(yuǎn)是對(duì)的，團(tuán)結(jié)永遠(yuǎn)是對(duì)的，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的;四大宗旨：顧客至上，服務(wù)至上，品質(zhì)至上，紀(jì)律至上;溝通百分百。對(duì)于“上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”，我現(xiàn)在還是不同意。在西餐廳工作期間發(fā)生了一件事，那時(shí)候過(guò)年，生意很是紅火，初三那天，臨近下班，部長(zhǎng)突然告訴我要加班。然而，那天我早就已經(jīng)答應(yīng)外婆要去她家聚會(huì)，我對(duì)部長(zhǎng)說(shuō)不行，我已經(jīng)很久沒(méi)去過(guò)外婆家，上學(xué)期間沒(méi)得去，一回來(lái)就直接去打工，這是一年一次的過(guò)年聚會(huì)，可是，部長(zhǎng)說(shuō)他連家都沒(méi)回。一氣之下，我對(duì)著他大吼，我又沒(méi)準(zhǔn)你不回家，雖然知道很無(wú)理，可還是說(shuō)出口了。在聽到這句話后，部長(zhǎng)沒(méi)有說(shuō)話，只是靜靜地吃著飯。旁邊的領(lǐng)班開口對(duì)我說(shuō)，美虹，你要知道，你現(xiàn)在是在工作，凡是要以工作為先，我們也是沒(méi)有辦法，生意這么忙，幾乎每個(gè)人都要加班，你又憑什么能夠例外。那剎那，我好像頓時(shí)明白：人，不能由著自己的性子來(lái)，要以大局為重。倘若部長(zhǎng)提前跟我溝通，不會(huì)有這樣這爭(zhēng)吵發(fā)生，上司，不一定永遠(yuǎn)誰(shuí)對(duì)的!
在工作期間，其中一位員工讓我印象很深，她總是默默的做著她的事，在我做的不好的時(shí)候，總是很耐別人的經(jīng)驗(yàn)永遠(yuǎn)也跑不到你的身上，但在別人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我相信能做的更好。
越是接近社會(huì)就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他們肯定也經(jīng)歷過(guò)。通過(guò)這次兼職，我更加知道父母的艱辛，更加學(xué)會(huì)感恩父母的辛勤勞作，感恩所有勞動(dòng)付出的人。
實(shí)踐結(jié)束后，我拿到了西餐廳的實(shí)踐證明，我踏實(shí)，肯干，認(rèn)真的工作受到了老板的好評(píng)，部長(zhǎng)還問(wèn)我暑假還去不去，同時(shí)還得到相應(yīng)的報(bào)酬，部長(zhǎng)還問(wèn)我暑假還去不，拿著自己第一次辛苦賺來(lái)的錢，心里別提多高興，更重要的是，我收獲了比金錢更重要的東西，實(shí)踐讓我各方面的能力有了提升。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐，我明白了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中成長(zhǎng)，鍛煉。社會(huì)實(shí)踐給我上了生動(dòng)的一課，我從本次實(shí)踐中感受頗深，在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng)，并努力學(xué)好自己的專業(yè)課，將社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富。
這次深圳之旅，發(fā)現(xiàn)自己見識(shí)了很多，也學(xué)到了很多，感觸很深。無(wú)論是生活還是工作都覺(jué)得自己收獲不少?？偨Y(jié)如下：
第一：先處理心情，再處理事情。
記得感到深圳的時(shí)候，懷著滿腔的熱情，尤其是當(dāng)感受到了深圳快節(jié)奏的生活之后自己更是有一種強(qiáng)烈想加入其中的欲望。但是，現(xiàn)實(shí)的落差很快讓我心里如陷入冰川。首先是去找實(shí)習(xí)單位，每每遞上簡(jiǎn)歷，公司的招聘人員都不約而同地一再聲明不找實(shí)習(xí)生。更令我吃驚的是，應(yīng)聘心中向往已久的文員工作同樣遭遇冷眼，什么大學(xué)生應(yīng)聘文員，一點(diǎn)進(jìn)取心都沒(méi)有，浪費(fèi)父母的血汗錢之類的話語(yǔ)猶如當(dāng)頭一棒。后來(lái)自己靜靜細(xì)想了很久，覺(jué)得還是先找個(gè)銷售工作做著吧。就這樣，我的實(shí)習(xí)工作開始了。
在開始的幾天，我的心情很差，覺(jué)得自己是個(gè)堂堂正正的本科大學(xué)生，怎么就跟這些高中生、中專生一起工作呢。就是懷著這種心里，我的工作積極性和主動(dòng)性大減，更別說(shuō)工作有什么成績(jī)了。
后來(lái)有一天，人力資源部的人找我去公司談話，說(shuō)店鋪反應(yīng)我的情況不是很好，叫我提高警惕，如果還是保持原樣的話，就另謀高就。并且他們也給我換了一個(gè)店鋪，希望我在新環(huán)境里能夠有新的進(jìn)步。回去之后，我也想了很久，自己現(xiàn)在也沒(méi)有畢業(yè)，也只能算個(gè)高中文憑，找實(shí)習(xí)也是碰了一鼻子的灰，與其這樣抱怨，還不入安安心心工作，這樣何樂(lè)而不為呢。
就這樣，我懷著積極的心態(tài)來(lái)到新的店鋪，并且我也暗暗發(fā)誓，一定要有所為，不能讓別人瞧不起。我每天都會(huì)為自己加油，并且時(shí)時(shí)刻刻保持好心情，把每次接待顧客都當(dāng)作是展現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)。就這樣，我發(fā)現(xiàn)自己不久就愛上了這份工作，不僅與同事的關(guān)系密切，而且銷售業(yè)績(jī)也迅速等到公司上級(jí)的認(rèn)可。所以，還是那句話，先處理心情，再處理事情。
第二：用腦做事，用心做人，因?yàn)橛媚X做事才是科學(xué)的，用心做人才是道德的。
在別人眼里，做銷售工作的人都是能說(shuō)會(huì)道，只管把產(chǎn)品賣出去，而不管顧客感受的。但是，我想說(shuō)如前所述的話，那么這樣的銷售可以說(shuō)是一次新買賣。我們要的是永久長(zhǎng)遠(yuǎn)的客戶關(guān)系，我們要的是想方設(shè)法接待回頭客，這就要靠智商和情商的珠聯(lián)璧合了。
每次，當(dāng)顧客進(jìn)店，我都會(huì)上下打量一番，不是看顧客富不富裕，而是仔細(xì)觀察顧客的衣著風(fēng)格，以便開展銷售工作。當(dāng)顧客決定買下某款上衣時(shí)，先別急著開單，而是接著向顧客推薦其他的，比如與上衣搭配的褲裝及鞋子，充分利用自己所學(xué)的消費(fèi)者心理學(xué)及各種其他的理論輔助銷售工作，這是你會(huì)發(fā)現(xiàn)意外的收獲。
除此之外，心到也是必須的要領(lǐng)。記得有一次來(lái)了一個(gè)顧客，我急忙迎了上去說(shuō)：“您就是上個(gè)月買了兩件衣服的那個(gè)顧客，我記得您，歡迎再次光臨”。
同時(shí)我拿出她上次買的那兩款衣服樣板在手上。她先是一頓詫異，接著說(shuō)：“我太佩服你的記憶力了，每天到店里買東西的人上百，多虧你還記得我，好今天我想買一條褲子，就找你幫我選了?！彪m然這只是我工作中的一個(gè)場(chǎng)景，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)也是最微小不過(guò)的事情了，但是我們充分體會(huì)到了別人對(duì)我工作的肯定，同時(shí)自己也收益良多。其實(shí)，這個(gè)普通事情卻蘊(yùn)含了不普通的道理，相信大家都聽說(shuō)過(guò)馬斯洛的五層需要理論，對(duì)于生理安全初級(jí)的需求，能來(lái)這樣高檔商場(chǎng)的消費(fèi)者早就滿足了，而他們追求的是一種自我實(shí)現(xiàn)的需要，他們需要的是一種被尊重的快感。而我的一句話正好讓她感覺(jué)到自己的價(jià)值所在，這也與各商場(chǎng)建立顧客檔案，為顧客開通會(huì)員卡有異曲同工之妙。
總之，成功隱藏在點(diǎn)滴之中，有待我們用腦去發(fā)掘。
一、實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容。
我經(jīng)過(guò)在商業(yè)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性，與家人商議決定外出到__酒店實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)東北菜加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我在后廚，是一個(gè)打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)。
上班時(shí)積極工作，盡量讓菜品美觀，沒(méi)有菜時(shí)到砧板練練刀工，上灶臺(tái)練練翻勺，保持樂(lè)觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會(huì)下班休息三個(gè)小時(shí)，那時(shí)我會(huì)到書店，翻閱一下書籍，增長(zhǎng)一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結(jié)交了幾個(gè)好兄弟，組建了一個(gè)和諧社團(tuán)，不是_性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會(huì)一起吃飯，增進(jìn)一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長(zhǎng)對(duì)我要求也不是很嚴(yán)格，一些事情也是對(duì)我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在__酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對(duì)我也不錯(cuò)，整天笑呵呵的，不過(guò)他可能因?yàn)橐恍┦抡?qǐng)，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病。總的來(lái)說(shuō)，我自己感覺(jué)我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!呵呵!
三、實(shí)習(xí)中的體會(huì)、收獲，實(shí)習(xí)工作的認(rèn)知、感想。
(1)經(jīng)過(guò)在__酒店短短一年的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對(duì)我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會(huì)到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識(shí)了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來(lái)，往事一幕幕好似過(guò)眼云煙，大部分只是人生的過(guò)客，只有一小部分會(huì)令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因?yàn)開_酒店經(jīng)營(yíng)的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對(duì)東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為__酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡(jiǎn)單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含B族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過(guò)歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。
四，存在問(wèn)題。
我在對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的問(wèn)題上還是不夠積極，不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對(duì)一些問(wèn)題。我會(huì)繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是，做到某家三酒店的主灶，并且有二十萬(wàn)可流動(dòng)資金，為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。
最后感謝__市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿__酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。