酒店迎賓實(shí)習(xí)報(bào)告范文
我很榮幸能在XX酒店擔(dān)任前廳迎賓工作，未來莊園是一家集生態(tài)餐飲，溫泉水療，豪華客房，激情演繹，戲水樂園，休息影廳于一體的生態(tài)酒店。目前正在籌備公司上市工作，在本市有相當(dāng)大的知名度。
自從XX年8月份我就一直在此工作，這也是我的第一份工作，所以格外珍惜。在這里我也學(xué)到了很多酒店服務(wù)方面的知識：
一：服務(wù)是現(xiàn)代社會分工與合作的一種形式，其中服務(wù)者以自己的服務(wù)知識和服務(wù)技能滿足被服務(wù)者勞動技能要求，從而達(dá)到雙方獲益，它是勞動價值的一種體現(xiàn)形式。
二：作為一名合格的服務(wù)員首先，要樹立正確的職業(yè)道德觀，對待本職工作充滿熱心和信心，還要不斷充實(shí)自身文化修養(yǎng)，加強(qiáng)技能操作，熟悉工作環(huán)境和特點(diǎn)，為客人提供服務(wù)，用快速高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)來完成各項(xiàng)任務(wù)。
三：作為一名優(yōu)秀服務(wù)員應(yīng)具備的素質(zhì)和服務(wù)技能
a，服務(wù)員的交際能力和語言水平是至關(guān)重要的。
b，服務(wù)員的儀容儀表，一個優(yōu)秀的服務(wù)員必須著裝整潔大方面帶微笑主動向客人問候，講究禮貌，禮儀，要彬彬有禮的對待客人。
c，服務(wù)員的舉止，服務(wù)員的態(tài)度和藹可親，面帶微笑，服務(wù)動作快速敏捷，服務(wù)程序準(zhǔn)確無誤，服務(wù)精神要旺盛，勤奮富有活力，生機(jī)。
四：服務(wù)的基本要求：
1、三輕：走路輕，說話輕，操作輕。
2、三化：物品擺放規(guī)格化，衛(wèi)生程序化，服務(wù)程序化。
3、四勤：a，眼勤：要做到眼觀六路，耳聽八方，并根據(jù)顧客的來往，舉止，行動準(zhǔn)確判斷客人的要求，并及時給予滿足。b，嘴勤：做到有問必答，有呼必應(yīng)，做到人未到聲先到。c，手勤，腿勤：做到經(jīng)常在本人負(fù)責(zé)的范圍內(nèi)走走看看，及時端，擦，收，送。
4、五聲：顧客進(jìn)店有迎聲，顧客詢問有答聲，顧客幫忙有謝聲，照顧不周有歉聲，顧客離店有送聲。
5、五心：對老年顧客要耐心，對病殘顧客要貼心，對兒童顧客要關(guān)心，一般顧客要熱心，不好意思開口的顧客要細(xì)心。
6、五個一樣：陌生與熟悉的客人一樣，本地與外地的客人一樣，領(lǐng)導(dǎo)檢查與不檢查一個樣，消費(fèi)少的客人與消費(fèi)多的客人一樣，生意忙時與閑時一個樣。
7、五先：先女賓后男賓，先客人后主人，先首長后職員，先兒童后成人，先長輩后晚輩。
8、六服務(wù)：主動服務(wù)，微笑服務(wù)，敬語服務(wù)，站立服務(wù)，跟蹤服務(wù)，叫醒服務(wù)。
9、十個“一點(diǎn)”：腦筋活一點(diǎn)，微笑露一點(diǎn)，說話輕一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，膽量大一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，行動快一點(diǎn)，做事多一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)。
五：前廳迎賓的崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)接待賓客，介紹服務(wù)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
2、協(xié)助總臺收銀工作，負(fù)責(zé)發(fā)放毛巾。
3、協(xié)助客人做好物品存放工作。
4、協(xié)助保潔員維護(hù)工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
5、有效防止客人跑單，逃單，協(xié)助前廳領(lǐng)班做好接待工作。
6、與前廳其他崗位之間做好信息溝通并相互反饋。