寫心得可以很好地總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，避免再犯同樣的錯誤，同時也可以借鑒別人的經(jīng)驗教訓(xùn)，讓自己更好地成長。寫好餐廳服務(wù)員心得體會300字有什么技巧？這里給大家整理餐廳服務(wù)員心得體會300字，方便大家學(xué)習(xí)。
一、工作的心得
因為假期崗位缺人且顧客又較多，我很輕松就通過了老板的面試。但此刻的我還沒有意識到，工作的辛苦還沒有真正浮現(xiàn)出來！在后來的工作中，我既要端盤子，又要洗刷打掃。因為沒有太多的經(jīng)驗，所以做的大部分都是靠體力的活。這樣的情況讓我在第一天累的腰酸背痛的時候就打起了退堂鼓。心里想著：“還是算了吧，畢竟今后端盤子這種體力活也不是我的方向?！钡较?，又覺得越心虛。如果連這么簡單的事情都不能克服，今后怎么能去做其他困難的事情？為此，我打消了放棄的念頭，矜矜業(yè)業(yè)的在自己的崗位上認(rèn)真的完成自己的任務(wù)，將負(fù)責(zé)的打掃和洗刷都完成的一絲不茍！
二、思想收獲
此次，經(jīng)歷了這樣的體力活動，但讓我收獲最大的確是思想上的改變！作為一名“嬌生慣養(yǎng)”的學(xué)生，這樣的體力活確實是我不曾體會過的，但也正是因為如此，我才深刻的感受到，及時是端盤子，也有端盤子的技巧和方法！要端的穩(wěn)，又要走的準(zhǔn)！要做到讓老板滿意，又要讓顧客滿意。一段時間下來，我個人也變得圓滑了許多。
此外，這次的經(jīng)歷也讓我感受到了父母在工作和養(yǎng)育我們時的辛苦。獨自的工作尚且不易，父母又還要為這個家庭努力，為這個還只能支出且不能收入的我付出。這真的很不容易，很辛苦。
如今，這次的社會實踐，讓我真正的得到了成長，也認(rèn)識到了社會中許多現(xiàn)實的問題。為此，我會在今后的學(xué)習(xí)與生活中，更加努力的提升并改進(jìn)自己，為今后真正走上社會做足準(zhǔn)備！在未來我真正走向社會工作之后，我定不會像這次一樣輕易說出放棄，我一定會成長的更加優(yōu)秀！
年的這個特別的暑假,為了響應(yīng)我們學(xué)校的統(tǒng)一號召,更是為了進(jìn)一步鍛煉自己,提高自己的社會實踐的能力,為將來畢業(yè)就業(yè)打下牢固的基礎(chǔ)。我不僅在實踐中深化理解了所學(xué)專業(yè)知識,而且學(xué)到了書本上不可能擁有的知識,受到了深刻的社會教育,了解了我們村里的一些民情和青年的一些現(xiàn)狀。
通過我的觀察,我感受到了農(nóng)村基層黨員干部務(wù)實的工作態(tài)度和全心全意為人民謀利益的無私奉獻(xiàn)精神。此外,在這次實踐中,據(jù)我親身所感、親眼所見、親耳所聽,我對我們村的現(xiàn)狀有了更多更深的了解。
村里自20__年以來,全體村民在村委村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,同心同德,修鄉(xiāng)村公路5條,打居民用水井12眼,興修水利灌溉池塘8口,新建養(yǎng)雞產(chǎn)2座…….自20__年至今的7年時間內(nèi),全村700多戶村民從人均收入不到1000元一下子提高到2500元。
此外,村領(lǐng)導(dǎo)干部積極響應(yīng)黨中央國務(wù)院建設(shè)社會主義新農(nóng)村的號召,主動轉(zhuǎn)換思維,跟上科技前沿,大力引進(jìn)抗蟲棉、超級雜交稻、三倍體無子西瓜等新型農(nóng)作物品種。既增加了農(nóng)作物的產(chǎn)量,有改良了土壤。另外,村領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)村里一批有志青年利用寒暑假時間到一些信息科技相對發(fā)達(dá)的新型農(nóng)村示范點進(jìn)行考察和交流,在村里率先引進(jìn)水晶梨、板栗、李子、油桃等一系列蔬果新品種,將原來一些劣質(zhì)土壤的農(nóng)田進(jìn)行大面積整合改造,在上面載起了果樹。
如今的馬埠頭村,再不是原來的窮鄉(xiāng)僻壤了,村民的腰包鼓了,腰桿直了,村里的精神文化生活也越來越豐富了。村民開始蓋起了各自的小二樓,一個個對社會主義新農(nóng)村充滿了信心和期待。
放假之前,我就聯(lián)系了爸爸曾經(jīng)的同事,村領(lǐng)導(dǎo)王會計,表明自己希望參加和幫助村委會的日常工作,從而鍛煉自己,同事也可以為鄉(xiāng)親們服務(wù)。村主任和其他村干部商量后,同意我在村委會掛名并開展工作社會實踐報告,主要負(fù)責(zé)基礎(chǔ)的日常工作和一些對自己感興趣的課題進(jìn)行調(diào)查。接到可以正式上班的第二天,我就按照村主任的安排,走進(jìn)了村委會的辦公室,正式開始了我的第一次社會實踐。第一天“上班”,難免有些激動和緊張,接受的工作完成的都不是很順利。例如在幫王會計作工作記錄時,經(jīng)常記住上句忘了下句,而且為了趕時間社會實踐報告,字跡十分潦草,整個會議過程都手忙腳亂的,鬧了不少笑話。但是會后村支書找我談話,并沒有批評我的“錯誤”,反而對我進(jìn)行了鼓勵,并告訴我他的一些工作經(jīng)驗和教訓(xùn),讓我受益匪淺!一天下來,我深感工作的不易,但我學(xué)會了怎樣調(diào)整自己的心態(tài),很快融入到了新的環(huán)境中去!
以后幾天,我一直做著整理文件,清潔衛(wèi)生,接打電話等一些較容易較輕松的工作。但即使是一些不起眼的工作,我也深刻體會到做任何事都不能馬虎,要做就要認(rèn)認(rèn)真真、一絲不茍。一頁文件整理錯了,到需要時候就很難找到;衛(wèi)生大掃得不干凈,就會給上級領(lǐng)導(dǎo)和人民群眾留下不好的印象;接電話的語言不得體、傳達(dá)事情表述不準(zhǔn)確,就會影響到工作效果。我加強了對自己的要求,不放過任何微笑的細(xì)節(jié),盡量將每件事情都做到出色和完美。
在村委會工作的同時,我也對我的研究課題進(jìn)行了一些調(diào)查,我個人對經(jīng)濟方面比較感興趣,所以著重調(diào)查了一下村里的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)(村民收入的主要組成部分),雖然我不是學(xué)經(jīng)濟學(xué)的,但對這方面也有一些了解,我確立了一個調(diào)查的大致方向,不是很專業(yè),但我覺得挺合實際的。我查了下村里的人口和人均年收入,然后根據(jù)自己家里的情況和周圍鄰居、親戚的一些了解,同時也走訪了一些其他的村民,最終確立了一個有關(guān)我們村的一個經(jīng)濟結(jié)構(gòu)模型(私下里覺得挺幼稚簡單的,但畢竟是我自己的東西啊)。
最終,我在村委會完成了將近20天的社會實踐。這些天下來,我收獲了太多太多,許多都難以用語言來形容和表達(dá)。而通過這次實踐活動,讓我感受最深的除了我的能力得到鍛煉和提高外,就是農(nóng)村在這幾年里的飛速發(fā)展,農(nóng)村經(jīng)濟的欣欣向榮,農(nóng)民生活的巨大改變給了我很深的感受,讓我對社會主義新農(nóng)村建設(shè)充滿了信心。
作為一名在校大學(xué)生,我生在農(nóng)村,長在農(nóng)村,能夠在農(nóng)村中參加社會實踐,去體驗中國最底層的社會生活,這對我以后的人生道路來說絕對是一筆寶貴的財富。通過這次活動,我開闊了眼界、增長了知識、鍛煉了能力,還豐富許多工作經(jīng)驗,自己的認(rèn)識和理論水平也明顯有了很大提高,也讓我對以后的生活和工作充滿了信心。我會用飽滿的熱情去迎接即將到來的大學(xué)新學(xué)期生活和未來的挑戰(zhàn)!
__年7月8號我們迎來了09大專旅游的實習(xí)。我們15個人懷著激動的心情來到__酒店實習(xí)6個月。
__酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市__市，是__投資集團興建，由知名酒店管理公司“__國際”全權(quán)管理的一家四星級涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米，其設(shè)計現(xiàn)代、簡約，將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機結(jié)合，形成了獨具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會廳30余間，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳，整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐;擁有各類會議室、多功能廳6個，能夠滿足不同的會議及活動的需求。
為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場、商務(wù)中心、票務(wù)中心、KTV包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂設(shè)施。
__酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國際水準(zhǔn)，中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。__人將會以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中，每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓，每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來，一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個團體，缺一個人我們都不是一個完整的團體”
在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識，這只是一個開始，在以后的道路中我會更努力的學(xué)習(xí)。
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績?，F(xiàn)將20__年的餐飲服務(wù)工作
一、重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火
重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評比、月
抓好安全防火工作，成立安全防火
二、完善餐飲部的會議制度
由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。建立供應(yīng)監(jiān)督制度。協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，到有關(guān)部門核實查證，并要求管理人員
三、加強協(xié)調(diào)關(guān)系
酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪，要敢于承認(rèn)錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而來，滿意而歸。
四、發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入
今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，餐飲部
在酒店實習(xí)也差不多有四個月的時間了吧，這是我第一次出來實習(xí)，所以又不少的心得體會：
一、外面的世界很精彩，外面的世界很無奈
不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律，但也大同小異。作為一名一線酒店服務(wù)員，應(yīng)該具備的一定的基本素質(zhì)。首先要有良好的儀容儀表，制服干凈平整，不留指甲發(fā)髻齊整無異樣。第二，服務(wù)時要保持微笑，注意禮儀禮貌;就算是沒客人的時候也要注意自己的形象。第三，有責(zé)任心，團結(jié)協(xié)作。突然角色的轉(zhuǎn)變，自己心理上也很難接受，有一個大學(xué)生變?yōu)橐粋€社會工作者。無論將來是否要從事旅游行業(yè)，這份實習(xí)工作我們都要以積極的心態(tài)去面對和接受。在家里我們有家人疼愛，在學(xué)校又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，實習(xí)工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。有一句話是這樣說的：外面的世界很精彩，外面的世界很無奈。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，學(xué)習(xí)書本知識;而在工作單位，每個人都會為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭。只有切身經(jīng)歷才明白社會的復(fù)雜性，才明白自己，大家還是一個孩子。通過實習(xí)，覺得自己成長了，心理素質(zhì)有一定的提高，讓我們適應(yīng)社會，明白學(xué)歷與工作能力之間的關(guān)系。
二、人際關(guān)系與溝通能力
在酒店工作的時候，我們必須學(xué)會處理與領(lǐng)導(dǎo)、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門藝術(shù)，我們在與人交流時要學(xué)會善變。在工作的時候，我們會遇到各種各樣的客人，甚至?xí)龅酵鈬?。開始與他們交流的時候我通常會感到壓力很大，有時會緊張的冒汗，但也正是因為與他們接觸交流，鍛煉了我的語言表達(dá)能力并學(xué)會應(yīng)該如何與他們交流。很多客人會打電話咨詢或者當(dāng)面咨詢酒店的情況，通過我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后，覺的自己很有成就感。對我而言，學(xué)會怎樣為人處世無疑是我得到的最好的回報。
三、痛并快樂著
在實習(xí)的過程中，很慶幸我遇到了一幫好同事。酒店的員工一般都是當(dāng)?shù)厝耍夷昙o(jì)都是與我們相當(dāng)?shù)?，大部分甚至比我們還小。我們在__員工當(dāng)中，已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見面開始，我已經(jīng)被這幫可愛的小女孩深深地吸引住了。我們在培訓(xùn)的時候，也多次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時候，也很照顧我們，知道我們不適應(yīng)，很多時候她們都不休息，就讓我們?nèi)バ菹?我們有不懂的地方，都很仔細(xì)很耐心地向我們解釋，有時候也會主動和我們說工作當(dāng)中的注意事項，以免我們會出錯。當(dāng)我們做錯事的時候，也不會責(zé)怪我們，反而會鼓勵我們。同事們知道我們不能經(jīng)?；丶页陨献〖绎?，營養(yǎng)不夠，特意多次邀請我們?nèi)ニ齻兗?，請我們吃?我們不能回家過年，除夕晚上又讓我們蹭飯去，這些我都一一記在心里，感謝你們，我可愛的同事們。最深刻的一次是__月底的時候，我得了腸胃炎，吐了兩天還拉肚子，連續(xù)兩個晚上，同事和部長都在工作時間帶我出去縣城看醫(yī)生，由于身體不舒服，我的本分工作不能做好，她們還會幫我完成。她們雖然不是我的家人，但是她們都很照顧我關(guān)心我，在這里要說一聲謝謝。在單調(diào)同時又很繁瑣的實習(xí)日子里，有這幫好同事的陪伴，我很幸福很快樂!