大家有看過(guò)企業(yè)員工的安全責(zé)任書(shū)嗎？責(zé)任書(shū)是一份在自己的崗位上分內(nèi)應(yīng)做的事，沒(méi)有做好自己工作時(shí)應(yīng)承擔(dān)的不利后果的文書(shū)，下面小編給大家分享企業(yè)員工的安全責(zé)任書(shū)，希望能夠幫助大家!
為了全面貫徹落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，加大隱患排查治理，強(qiáng)化員工的安全培訓(xùn)，提高員工安全工作的自覺(jué)性，真正做到安全工作“人人頭上有指標(biāo)”，充分發(fā)揮每個(gè)員工的積極作用。為把安全管理制度和崗位責(zé)任制度落實(shí)到生產(chǎn)全過(guò)程和每一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)零事，特制定安全員(甲方)和員工(乙方)安全責(zé)任協(xié)議，明確雙方的職責(zé)義務(wù)，共同遵照?qǐng)?zhí)行。
一、安全責(zé)任目標(biāo)
遵章守紀(jì)、按章作業(yè)，個(gè)人無(wú)違章。認(rèn)真開(kāi)展崗位區(qū)域的隱患排查，確保安全生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)，確保每個(gè)員工、每個(gè)崗位無(wú)事故。
二、雙方職責(zé)
甲方權(quán)利和義務(wù)：
1、及時(shí)向乙方貫徹上級(jí)部門(mén)的安全會(huì)議精神和對(duì)安全工作的要求。按照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、公司對(duì)安全工作的要求，對(duì)乙方的安全工作提出明確的安全生產(chǎn)指標(biāo)并進(jìn)行監(jiān)督考核。
2、在對(duì)乙方安排、檢查、落實(shí)、考核和評(píng)比生產(chǎn)任務(wù)的同時(shí)，要嚴(yán)格考核安全管理執(zhí)行情況。
3、根據(jù)公司對(duì)安全工作的要求，為乙方提供齊全可靠的安全防護(hù)設(shè)施，并檢查、落實(shí)乙方對(duì)安全設(shè)施的使用情況。
4、安全員深入乙方作業(yè)地點(diǎn)進(jìn)行隱患排查，讓員工了解掌握作業(yè)場(chǎng)所存在的危險(xiǎn)因素及防范措施。對(duì)乙方在安全生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中存在的不規(guī)范行為要及時(shí)制止，對(duì)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)存在安全隱患要制定合理的防范措施并及時(shí)組織解決。
5、認(rèn)真開(kāi)展班前安全教育，安全考試，上崗前培訓(xùn)，堅(jiān)持組織每月安全學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高員工的安全意識(shí)、操作水平和自?；ケＤ芰?。
6、對(duì)于乙方發(fā)生嚴(yán)重“三違”和特嚴(yán)“三違”的現(xiàn)象，及作業(yè)過(guò)程中不規(guī)范操作造成工傷，給予乙方個(gè)人季度安全獎(jiǎng)勵(lì)不兌現(xiàn)。
乙方權(quán)利和義務(wù)：
1、遵守國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī);遵守公司安全規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律。
2、嚴(yán)格執(zhí)行三大規(guī)程，按章作業(yè)，規(guī)范操作，不違章蠻干。在工作中做到“不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害、監(jiān)督別人不被他人傷害”。
3、有權(quán)對(duì)本單位的安全生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督，提出安全生產(chǎn)建議，作業(yè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)安全隱患進(jìn)行反映。
4、操作前及操作過(guò)程中認(rèn)真做好安全隱患檢查，判斷處理各類(lèi)事故隱患，把事故隱患處理在萌芽狀態(tài)。
5、有權(quán)拒絕不符合安全生產(chǎn)的安排和意見(jiàn);緊急情況下有權(quán)停止作業(yè)和緊急撤離。
6、自覺(jué)主動(dòng)參加公司、車(chē)間、班組組織的各種安全培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)，正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品，不斷提高安全意識(shí)、提高操作水平和自保互保能力。
7、要聽(tīng)從跟班組長(zhǎng)、安全員的命令，做到“有令必行、有禁則止”。
三、考核及獎(jiǎng)懲
甲方違反職責(zé)，乙方有權(quán)向公司提出申訴，由公司按有關(guān)規(guī)定對(duì)甲方進(jìn)行責(zé)任追究和處罰。乙方違反職責(zé)，由甲方按公司的安全管理規(guī)定進(jìn)行處理。并根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度按下述處理：警告、罰款、直至解除勞動(dòng)合同。
四、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方代表：________(簽字蓋章)
乙方：________(簽字蓋章)
單位：________(蓋章)
簽約時(shí)間：____年____月____日
春節(jié)即將來(lái)臨，為做好春節(jié)期間項(xiàng)目及所屬各工區(qū)安全和穩(wěn)定工作，保障拉薩項(xiàng)目及所屬各工區(qū)留守人員生命財(cái)產(chǎn)安全和身心健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際情況與項(xiàng)目春節(jié)留守人員簽訂留守安全責(zé)任書(shū)。
一、留守人員必須對(duì)所管轄部門(mén)或工區(qū)實(shí)現(xiàn)以下安全環(huán)保管理目標(biāo)：
1、人身傷亡事故為“0”;
2、火災(zāi)、交通事故為“0”;
3、突發(fā)性急性中毒事件為“0”;
4、環(huán)境污染事故為“0”;
5、隱患整改率為100%。
二、留守人員在春節(jié)假期期間安全工作方面必須做到以下內(nèi)容：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)、積極貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家的安全生產(chǎn)方針及勞動(dòng)保護(hù)政策、法規(guī)，在局、公司及拉薩項(xiàng)目春節(jié)留守期間各項(xiàng)管理制度的指導(dǎo)下開(kāi)展安全工作;
2、經(jīng)常檢查所分管工區(qū)或責(zé)任范圍內(nèi)的安全防護(hù)設(shè)施和臨時(shí)用電、消防安全的安全狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即報(bào)告，并監(jiān)督檢查整改措施的執(zhí)行情況;
3、組織對(duì)施工班組留守人員的安全生產(chǎn)教育，指導(dǎo)施工人員在春節(jié)期間遵守各項(xiàng)安全管理規(guī)定;
4、制止違章指揮和違章作業(yè)，遇有險(xiǎn)情和重大事故隱患，有權(quán)相關(guān)留守人員撤離，并及時(shí)向項(xiàng)目和公司有關(guān)部門(mén)或領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);
5、發(fā)生突發(fā)環(huán)境事件，要及時(shí)、準(zhǔn)確地向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和項(xiàng)目主管部門(mén)報(bào)告。做好突發(fā)環(huán)境事件的處理工作，并配合政府環(huán)境保護(hù)部門(mén)對(duì)突發(fā)環(huán)境事件進(jìn)行調(diào)查，督促項(xiàng)目責(zé)任工區(qū)及時(shí)完成隱患整改;
6、參加因工傷亡和重大未遂事故的調(diào)查，分析事故原因，提出改進(jìn)意見(jiàn)和防范措施，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。
三、留守人員在春節(jié)假期中須滿(mǎn)足以下要求
(一)安全巡查工作:
1、嚴(yán)格按照部門(mén)的巡視路線(xiàn)及巡視時(shí)間進(jìn)行巡視，不得漏巡;
2、對(duì)重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)巡視，特別是廚房、食堂、倉(cāng)庫(kù)、以及各樓層宿舍及辦公室;
3、檢查各樓層門(mén)戶(hù)是否鎖好，關(guān)閉樓層窗戶(hù)及公共區(qū)域照明設(shè)施;
4、對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患必須及時(shí)采取有效措施進(jìn)行處理，并及時(shí)匯報(bào)當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)負(fù)責(zé)人;
5、做好日?qǐng)?bào)工作，每日晚19:00時(shí)用短信形式向留守領(lǐng)導(dǎo)組長(zhǎng)報(bào)平安，留守領(lǐng)導(dǎo)小組組織留守值班人員不定時(shí)進(jìn)行巡視檢查工作;
6、其他單位人員到項(xiàng)目總部工作或者來(lái)訪(fǎng)時(shí)，必須核對(duì)身份，身份核對(duì)明確后第一時(shí)間通知值班領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)主管，后通知工程部值班人員，由值班領(lǐng)導(dǎo)或值班人員陪同檢查，詳細(xì)記錄檢查情況，照相存檔，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查情況。
7、工程部、安全部留守人員必須定期對(duì)各工區(qū)進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)下達(dá)隱患整改通知單并跟蹤隱患整改治理情況。
(二)、人員管理
1、項(xiàng)目留守人員嚴(yán)格遵守公司及項(xiàng)目的各項(xiàng)安全管理規(guī)定;
2、所有留守人員外出必須請(qǐng)假，嚴(yán)格遵守“請(qǐng)銷(xiāo)假”制度，按時(shí)返回項(xiàng)目駐地;
3、禁止邀請(qǐng)朋友、親人等、到項(xiàng)目住宿、喝酒等做與工作無(wú)關(guān)的事;
4、員工與員工之間必須和睦相處，禁止發(fā)生互相擠兌、排斥、辱罵及打架等過(guò)激行為，人人監(jiān)督發(fā)現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題及時(shí)上報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo);
5、管好自己，不該說(shuō)的話(huà)不說(shuō)，不該做的事不做，不該去的地不去;
6、留守人員換班及加崗人員，服從領(lǐng)對(duì)的崗位安排，做好本職崗位的各項(xiàng)工作。
(三)、防火安全管理
1、春節(jié)期間(年三十至正月十六)項(xiàng)目駐地周邊嚴(yán)禁燃放煙花爆竹等，發(fā)現(xiàn)燃放者將其勸離;
2、發(fā)生火災(zāi)報(bào)警時(shí)，相關(guān)人員應(yīng)立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)火情進(jìn)行確認(rèn);
3、巡視檢查消防設(shè)備的完好性，做好設(shè)備的檢查記錄，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)整改;
4、每日對(duì)重點(diǎn)區(qū)域的巡視檢查不得少于三次，做好巡視記錄，排除安全隱患。
(四)防煤氣中毒注意事項(xiàng)
1、煤氣罐應(yīng)放置于房間良好處并經(jīng)常保持室內(nèi)良好通風(fēng)狀況;
2、煤氣具應(yīng)放在不燃燒材料上面，周?chē)形鸱胖靡兹计?
3、注意檢查連接煤氣具的橡皮管是否松脫、老化、破裂、蟲(chóng)咬， 開(kāi)關(guān)是否有異常;
4、如發(fā)現(xiàn)有煤氣泄漏時(shí)，應(yīng)立即打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)，切不可使用明火，并立即通知留守負(fù)責(zé)人處理;
5、現(xiàn)場(chǎng)管理人員要對(duì)所屬各工區(qū)煤氣使用情況進(jìn)行檢查，及時(shí)整改各類(lèi)隱患。
(五)交通安全注意事項(xiàng)
1、在道路上行走，要走人行道;沒(méi)有人行道的道路，要靠路邊行走;
2、集體外出時(shí)，有組織、有秩序地列隊(duì)行走;
3、司機(jī)禁止酒后駕車(chē)，疲勞駕駛;
4、禁止超載;
5、嚴(yán)禁超速行駛;
6、車(chē)輛行走時(shí)，任何人員不得與司機(jī)交談，嬉鬧;
7、組織對(duì)駕駛員進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)，提高安全防范意識(shí);
8、春節(jié)假期期間禁止非駕駛?cè)藛T駕駛車(chē)輛。
(六)防酒精過(guò)度注意事項(xiàng)
1、任何人不得在酒吧等項(xiàng)目駐地以外的地方飲酒;
2、要適量飲酒，嚴(yán)禁過(guò)度飲酒;
3、如發(fā)生過(guò)度飲酒事故，應(yīng)立即撥打120急救電話(huà)或派車(chē)及人員送至醫(yī)院搶救。
備注：本責(zé)任狀一式兩份，項(xiàng)目安全部、留守人員各一份，本責(zé)任狀自簽字之日起生效，至工程復(fù)工后失效 。
項(xiàng)目總經(jīng)理(簽字)：留守人員(簽字)：
簽 訂 時(shí) 間:
年 月 日
為了嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)搞好勞動(dòng)保護(hù)工作，提高全體員工的自我保護(hù)意識(shí)，杜絕事故和違章現(xiàn)象的發(fā)生，工廠(chǎng)與各聘用員工簽訂《安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》，以資遵守。
一、責(zé)任雙方
甲方： 乙方：
二、責(zé)任目標(biāo)
嚴(yán)格按照《安全生產(chǎn)法》及工廠(chǎng)安全生產(chǎn)管理制度進(jìn)行作業(yè)，指標(biāo)如下。
1.不發(fā)生重、特大安全生產(chǎn)事故、事件。
2.不發(fā)生因工死亡、重傷。;
3.不發(fā)生火災(zāi)、爆炸、職業(yè)病等事故。
4.不發(fā)生?；沸孤⒓毙灾卸臼鹿?。
5.不發(fā)生負(fù)主責(zé)以上道路交通死亡事故。
三、甲方權(quán)利和義務(wù)
1.督促乙方遵章守紀(jì)、按章操作，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)工作。乙方若有違反，甲方有權(quán)按規(guī)章制度進(jìn)行處罰。
2.對(duì)新聘員工進(jìn)行安全生產(chǎn)的三級(jí)教育(即所在部門(mén)、班組、崗位)才能準(zhǔn)其進(jìn)入操作崗位。對(duì)特殊工種人員，必須進(jìn)行專(zhuān)業(yè)安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)有關(guān)部門(mén)考核取得合格操作證后，才準(zhǔn)其獨(dú)立操作。
3.加強(qiáng)員工的安全生產(chǎn)教育工作，使員工樹(shù)立起安全第一、生產(chǎn)必須安全、安全為了生產(chǎn)的思想，在工作中嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全管理規(guī)定，遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度。
4.教育引導(dǎo)員工積極參與安全生產(chǎn)工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，多提有助于安全生產(chǎn)的合理化建議。
5.發(fā)生人身、設(shè)備事故必須按規(guī)定的處理原則和程序進(jìn)行處理。
四、乙方權(quán)利與義務(wù)
1.乙方應(yīng)服從工廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人的指揮和管理，不違章作業(yè)。有權(quán)制止他人的違章行為，有權(quán)拒絕違反安全勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)、安全操作規(guī)程的指令。
2.乙方應(yīng)遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，，嚴(yán)禁酒后作業(yè)，嚴(yán)禁疲勞作業(yè)，嚴(yán)禁不受安全教育就上崗作業(yè)。
3.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不得私自串崗作業(yè)，工作時(shí)不得打鬧、開(kāi)玩笑或從事與工作內(nèi)容無(wú)關(guān)的其他事情，做到不傷害自己，不傷害別人，不被別人傷害，嚴(yán)禁帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入工廠(chǎng)。
4.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不得私自串崗作業(yè)，工作時(shí)不得打鬧、開(kāi)玩笑或從事與工作內(nèi)容無(wú)關(guān)的其他事情，做到不傷害自己，不傷害別人，不被別人傷害，嚴(yán)禁帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入工廠(chǎng)。
五、獎(jiǎng)罰辦法
1.乙方在工作中凡因個(gè)人違章行為發(fā)生工傷事故或造成他人傷害的，除對(duì)事故負(fù)有全部責(zé)任外，應(yīng)承擔(dān)傷者醫(yī)療費(fèi)造成財(cái)產(chǎn)損失或他人傷害的，視情節(jié)給予經(jīng)濟(jì)賠償，直至追究刑事責(zé)任，并解除勞動(dòng)合同。
2.乙方在生產(chǎn)中因個(gè)人過(guò)失而造成險(xiǎn)情或造成小的事故，將視情節(jié)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償
3.乙方因違反工廠(chǎng)安全生產(chǎn)管理制度而造成工廠(chǎng)設(shè)備、財(cái)產(chǎn)的重大損失，除應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償外，嚴(yán)重的將追究法律責(zé)任。。
4.乙方惡意破壞工廠(chǎng)設(shè)備、財(cái)產(chǎn)的個(gè)人，工廠(chǎng)將追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任及刑事責(zé)任。
六、其他
1.對(duì)已簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)能遵守安全規(guī)定的人員才可上崗作業(yè)，凡未簽訂安全責(zé)任書(shū)的一律不得上崗，一旦發(fā)生事故，一切經(jīng)濟(jì)損失均由個(gè)人承擔(dān)。
2.本安全責(zé)任書(shū)一式兩份，自簽字之日起生效，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方： 乙方： 日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司員工人身、財(cái)產(chǎn)安全管理，增強(qiáng)全體員工的安全意識(shí)，明確安全責(zé)任，經(jīng)公司與員工本人確認(rèn)，特簽訂本安全責(zé)任書(shū)。
1、員工承諾在甲方工作期間必須服從公司的安全管理，嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)安全規(guī)章制度和操作流程。
2、員工不得攜帶易燃易爆或其他危險(xiǎn)品進(jìn)入公司場(chǎng)所，在公司內(nèi)部發(fā)現(xiàn)不安全隱患時(shí)，須及時(shí)進(jìn)行控制，并迅速上報(bào)上級(jí)部門(mén)。
3、乙方不得持有管制刀具/器械，不得打架斗毆、偷竊公司及他人財(cái)產(chǎn)物品，不得破壞公司和他人人身和財(cái)產(chǎn)安全。
4、員工在下班時(shí)，須認(rèn)真檢查工作區(qū)域的照明、門(mén)窗、辦公設(shè)備、車(chē)輛、叉車(chē)等其他設(shè)備，以確保用電設(shè)備斷電關(guān)好，車(chē)輛、叉車(chē)和作業(yè)設(shè)備停好鎖好，辦公倉(cāng)庫(kù)的門(mén)窗關(guān)好鎖好。如員工違反上述要求或其他個(gè)人原因，引起火災(zāi)、偷竊或設(shè)備損壞等安全事故或損失，公司將根據(jù)員工過(guò)失追究相應(yīng)的責(zé)任。
5、員工在工作期間因不正確操作設(shè)備用具或不按規(guī)定流程進(jìn)行作業(yè)等造成不安全隱患、事故或人身傷亡事故，公司根據(jù)員工過(guò)失大小追究相應(yīng)的責(zé)任。
6、員工在休假或未在工作崗位期間(包括上下班途中、因私在工作時(shí)間外出)須注意人身安全，必須遵守國(guó)家法律法規(guī)、交通法規(guī)以及公共場(chǎng)所行為準(zhǔn)則或其他社會(huì)全體應(yīng)共同遵守的準(zhǔn)則，乘座具備營(yíng)運(yùn)資格的交通工具。如因違反上述要求或其他自身原因而導(dǎo)致身體損傷或財(cái)產(chǎn)損失的，責(zé)任自負(fù)。
7、員工須認(rèn)真遵守公司宿舍管理規(guī)定及員工住宿安全責(zé)任書(shū)等，不得在公司提供的宿舍或其他場(chǎng)所內(nèi)進(jìn)行黃、賭、毒等違法違紀(jì)或其他違反社會(huì)道德的行為，不利擅領(lǐng)非本公司員工進(jìn)入宿舍或住宿。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司將取消員工的住宿資格，并依照公司規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)處罰。如涉及違法犯罪行為的，公司有權(quán)將員工移送公安機(jī)關(guān)依法處理。
8、員工不得在除指定的吸煙室之外的公司任何場(chǎng)所內(nèi)(食堂、宿舍、辦公區(qū)、庫(kù)房等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所)吸煙，不得私自使用大功率電器，未經(jīng)許可不得私自動(dòng)火。
9、員工須認(rèn)真遵守食堂管理制度，未經(jīng)允許嚴(yán)禁進(jìn)入食堂操作間，嚴(yán)禁擅自動(dòng)用食堂物資、設(shè)施設(shè)備及液化氣瓶。
10、員工應(yīng)愛(ài)護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)物品，并妥善保管自己的財(cái)物，不得將貴重物品或現(xiàn)金存放于員工辦公桌柜及辦公、庫(kù)房或宿舍內(nèi)。如違反以上規(guī)定，發(fā)生財(cái)物丟失的，由員工自行承擔(dān)損失。
本責(zé)任書(shū)一式兩份、公司和員工各執(zhí)一份。有效期為：20__年1月1日-20__年12月31日。
公司(簽字)蓋章： 員工簽字：
日 期： 日 期：
為明確各崗位每位員工的安全職責(zé)，結(jié)合各崗位的實(shí)際情況，特與單位餐廳員工簽訂本年度安全、衛(wèi)生目標(biāo)責(zé)任書(shū)。
一、目標(biāo)
嚴(yán)格按照安全生產(chǎn)管理制度操作，實(shí)現(xiàn)本人責(zé)任范圍內(nèi)零事故、零傷亡、零損失、零投訴的目標(biāo)。
二、責(zé)任內(nèi)容
1、從事餐廳作業(yè)人員須經(jīng)有關(guān)衛(wèi)生防疫部門(mén)體檢合格，持健康證，方可上崗操作。
2、從事本崗位的員工應(yīng)衣著樸素干凈，穿白色衛(wèi)生褂，不準(zhǔn)穿拖鞋，高跟鞋。
3、嚴(yán)格遵守餐廳用電、用火安全規(guī)定，防止各類(lèi)電氣及火災(zāi)事故。
4、餐廳人員定期檢查身體(一年一次)，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，保持飯菜加工區(qū)及用餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生整潔，達(dá)到衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，把好食品采購(gòu)、質(zhì)量驗(yàn)收、加工操作、餐具消毒四道關(guān)，做好防蠅、防鼠、防塵等工作，杜絕食物中毒和傳染性疾病的發(fā)生。
6、注重節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣，杜絕浪費(fèi)，最大限度的提高飯菜質(zhì)量。
7、積極配合各項(xiàng)安全檢查活動(dòng)，學(xué)習(xí)本崗位安全操作規(guī)程，具備處理突發(fā)事故的能力。
8、正確分析、判斷和處理各種事故隱患，把事故消滅在萌牙狀態(tài)，如發(fā)生事故，要正確處理，及時(shí)、如實(shí)地向上級(jí)報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，作好詳細(xì)記錄。
9、做好本崗位的消防安全工作，了解并掌握本崗位的火災(zāi)隱患、應(yīng)急預(yù)案規(guī)定的職責(zé)、程序、措施、方法、通訊聯(lián)絡(luò)等要求，學(xué)會(huì)使用滅火器。
10、認(rèn)真學(xué)習(xí)、落實(shí)國(guó)家、省、市有關(guān)安全、環(huán)境保護(hù)、會(huì)議和文件精神。
三、本責(zé)任書(shū)一式兩份，自簽訂之日起生效，有效期自__X年1月1日至__X年1月1日，單位負(fù)責(zé)人與餐廳員工各執(zhí)一份。
負(fù)責(zé)人： 餐廳員工：
年 月 日 年 月 日
______單位