為了確保事情或工作有序有效開展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強(qiáng)的方案，方案是解決一個問題或者一項(xiàng)工程，一個課題的詳細(xì)過程。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編精心整理的水果超市促銷活動方案，希望能夠幫助到大家。
促銷的產(chǎn)品之一，這是由水果的特性所決定的。首先，水果容易變質(zhì)，而且保質(zhì)期短，要求水果能夠快進(jìn)快出，需要促銷來加快流通速度；其次，水果是時令性產(chǎn)品，價格波動大，很可能幾天一過賣價沒有進(jìn)價高，同樣需要促銷來加快流通速度；最后，水果看似普通，實(shí)際上有很大的學(xué)問，不同的品種有什么差異？同樣是蘋果，為什么進(jìn)口的價格能貴幾倍？這種水果有什么營養(yǎng)，適合什么樣的人吃等等？這些問題都不是一個普通的消費(fèi)者能夠了解的，這就需要商家通過各種方式告知消費(fèi)者，這也是促銷的目的和方法。
水果超市如果能夠運(yùn)用好促銷這一利器，銷售至少可提升30%，可是很遺憾，絕大多數(shù)水果超市還不能夠真正掌握促銷的精髓，自然也就不能很好的應(yīng)用于銷售實(shí)踐。
營銷4P理論中包括產(chǎn)品、價格、渠道、促銷四要素，其中促銷的含義非常廣泛，一切有利于產(chǎn)品銷售的動態(tài)營銷活動都包含在內(nèi)，包括廣告、公關(guān)、新聞炒作等等。我們所指的水果超市終端促銷含義自然沒有這么寬泛，但也不會像很多人理解的那么狹隘。
很多人認(rèn)為促銷就是買贈、促銷就是打折，促銷的目的就是銷售產(chǎn)品，這種理解其實(shí)很狹隘。我們要全面的認(rèn)識促銷的內(nèi)涵，才能掌握它、運(yùn)用它。
遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)認(rèn)為水果超市的促銷用法至少應(yīng)該包括以下幾種：
1. 水果臨近保質(zhì)期，面臨品質(zhì)下降，產(chǎn)品變質(zhì)的危險，利用促銷加快處理速度。
2. 水果全面上市，價格下跌，產(chǎn)品緊跟市場動向，實(shí)施降價銷售。
3. 新品種水果的推薦。
4. 推薦利潤率高的產(chǎn)品。
5. 提高水果超市人流量。
6. 提高水果超市知名度。
7. 老客戶優(yōu)惠。
不同的促銷目的配合不同的促銷手法，就能夠讓經(jīng)營更生動、更簡單，同時也能讓經(jīng)濟(jì)效益大幅提升。
水果超市要做好促銷，就必須在創(chuàng)新上下功夫，因?yàn)?，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)中，企業(yè)制勝的關(guān)鍵就是要具有創(chuàng)新精神。創(chuàng)新就是要排除理性、邏輯和單向、直線的思考，而以一種打破傳統(tǒng)、突破常規(guī)的方法，創(chuàng)造出令人意想不到的驚奇效果，下面談一下創(chuàng)新的促銷思維。
1、長“腿”的店鋪：巡回流動促銷。水果超市可以將一些時令性的、有價格優(yōu)勢的、有產(chǎn)品優(yōu)勢的水果放置在可以到處巡回流動的售貨車上，各小區(qū)巡回銷售。這一做法特別適合連鎖水果超市，配合水果超市的特色服務(wù)，其作用最主要是宣傳超市品牌、提升超市形象的作用。
2、超越常規(guī)的逆勢促銷。在日常生活中，我們會經(jīng)常接觸到這樣一些現(xiàn)象：人們喜歡預(yù)示著吉利的東西、喜歡聽順耳之言、愿意別人恭維自己，但也有這樣的特例，那就是有些人在某種特定的環(huán)境中，不愿聽到或看到一味恭維的話語和行為，而是更傾向違背常理行事，這就是心理學(xué)上所說的逆反心理。比如，當(dāng)有一批賣相不好但比較好吃的蘋果要促銷時，就可采用超越常規(guī)的逆勢促銷。首先，訴求賣點(diǎn)。告知消費(fèi)者這種賣相不好的蘋果其實(shí)是生長在北方，由于受到大雪和冰雹的影響，才導(dǎo)致蘋果長相不好，但是它特別好吃，清脆爽口。更關(guān)鍵的是，這些蘋果全天然綠色無公害，對人體來說特別健康。這樣就把消費(fèi)者的目光從賣相轉(zhuǎn)移到口感和健康上。然后，水果超市讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗一個蘋果，親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣的促銷使得蘋果賣得特別好，而且還賣得比一般蘋果貴。
3、文化促銷：巧打文化牌。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和時代的進(jìn)步。文化愈來愈成為我們生活中一個不可缺少的部分，人們的文化品位也越來越高。由此，各種古板而簡單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光，富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開始活躍起來。水果超市中適合文化促銷的莫過于那些進(jìn)口水果和特色水果了，這些水果比普通水果貴，水果超市需要給消費(fèi)者購買的理由，降價不現(xiàn)實(shí)，再降還是比其它產(chǎn)品高出一大截，超市唯一要做的是向消費(fèi)者說明這種水果為什么值這個價錢，這時文化就是很好的元素，遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)通過多年的品牌實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出“品牌典故”這一行之有效的低成本品牌塑造方法就是一種很好的文化促銷策略，通過給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化，來增強(qiáng)產(chǎn)品的傳奇色彩，從而支撐產(chǎn)品賣高價的理由。
目前，水果超市的促銷水平還處在初級階段，具有很大的提升空間，只要熟練掌握、靈活運(yùn)用促銷的方法和技巧就能有效的提升銷量，賺取利潤。
（一）活動主題：繽紛夏日 暢享果味
（二）活動時間：.7.15-20xx.7.28（跨兩個周末）
（三）活動地點(diǎn)：國展天虹超市
（四）商品組織：本次水果節(jié)以瓜果類、桃李類和葡萄類為主要活動側(cè)重點(diǎn)
（五）直接促銷：
1、瓜果類、桃李類、葡萄類根據(jù)時間和促銷力度的不同選擇側(cè)重點(diǎn)進(jìn)行主力促銷，其余為輔助促銷。
2、每日一到兩款驚爆價商品。
3、設(shè)置商品介紹和試吃臺。
（六）文化促銷：利用顧客互動營造現(xiàn)場氛圍
活動時間：7.15-7.28
活動內(nèi)容：
1、看誰吃得快
2、“非常了得”猜猜猜
（七）氛圍布置：
1、現(xiàn)場統(tǒng)一做水果節(jié)的氛圍布置，按水果品類集中陳列，突出打造瓜果類、桃李類、葡萄類陳列區(qū)。
2、利用道具打造個性化主題堆頭，例如道具桃樹、葡萄藤（裝飾道具是否能供貨商提供）
3、現(xiàn)場張貼趣味宣傳標(biāo)識，宣傳商品的口感和特性。
4、水果區(qū)員工統(tǒng)一著裝。
第二部分：活動內(nèi)容
一．直接促銷
（一）主題特價
活動時間：7.15-7.28
活動內(nèi)容：以桃李類、瓜果類、和葡萄類為單位分別特價促銷
活動安排：
1、7月15日-7月28日每日一至兩款特價促銷。
2、7月15日-7月28日部分商品限時五折銷售。
二．文化促銷
（一）看誰吃得快
活動地點(diǎn)：超市生鮮區(qū)
活動安排：每組參賽人數(shù)5人，分成三組進(jìn)行，比賽速度最快者勝出。
活動獎勵：每組最快者可獲得獎品西瓜1個。
報名地點(diǎn)：超市存包臺
活動規(guī)則：
1、報名規(guī)則：7月14日-7月15日18:00點(diǎn)止，選取報名前15 者參賽名額，額滿為止。
2、游戲規(guī)則：
a、參加活動的選手，每人發(fā)一個號碼牌，根據(jù)現(xiàn)場工作人員安排到指定位置做好準(zhǔn)備，19:00比賽開始，現(xiàn)場工作人員為每位選手發(fā)西瓜，裁判喊開始即開始。
b、現(xiàn)場選顧客三名作為評委（有意者可自愿到報名處報名），由評委確定吃瓜最快者，獲勝
（二）“非常了得”猜猜猜
（三）活動地點(diǎn)：超市生鮮區(qū)
活動時間：7月16日周日16：00-17：00，共3場
報名地點(diǎn)：超市存包臺
（四）活動安排：以哈密瓜為對象，開展“非常了得”猜猜猜活動。
活動形式：組織三組，每組5個人，拿出一個哈密瓜，每組所有人分別對同一個哈密瓜猜測重量，猜的最接近的選手即可獲得次此哈密瓜。下一組再拿一個哈密瓜，形式相同。
活動規(guī)則：
1、報名規(guī)則：7月14日-7月15日18:00點(diǎn)止，選取報名前15 者參賽名額，額滿為止。
2、游戲規(guī)則：參加活動的選手，每人發(fā)一個號碼牌和一張紙片，一支筆?，F(xiàn)場提供一個哈密瓜，每人掂量后把估計的重量數(shù)據(jù)寫在紙片上面，數(shù)值保留兩位小數(shù)，不得重復(fù)。選手寫完后不得再更改，現(xiàn)場人員用電子稱稱量，數(shù)據(jù)最接近者獲勝。獲勝者贈送哈密瓜一個。
第三部分：各分部分工及執(zhí)行細(xì)則 四分部：
1、7月8日完成活動方案，7月11日之前跟進(jìn)活動的審批完成；
2、7月8日15：00之前將活動所需標(biāo)識形式及數(shù)量要求商場美工設(shè)計；
3、活動當(dāng)日進(jìn)行文化活動現(xiàn)場的活動組織，保證文化活動順利展開；
4、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)本次活動，跟進(jìn)各分部工作進(jìn)展，確保本次活動順利進(jìn)行；
6、與綜合部溝通協(xié)調(diào)活動現(xiàn)場所需要的桌椅等相關(guān)物品。
7、與服務(wù)臺相關(guān)負(fù)責(zé)人溝通，安排活動現(xiàn)場的保潔人員。
8、與供應(yīng)商、采購溝通確定活動驚爆商品的價格
9、活動人員安排：報名接待人員1名（存包臺協(xié)助），現(xiàn)場主持1人（生鮮區(qū)確定），物品發(fā)放和電子秤稱量1人（生鮮區(qū)管理員）防損員協(xié)助維持現(xiàn)場秩序，7.14日確定人員名單并進(jìn)行培訓(xùn)。
采購部：
1.7月13日前協(xié)助和供應(yīng)商談判，提供免費(fèi)西瓜20個、哈密瓜10個。
綜合部美工：
1、7月12日前完成水果節(jié)生鮮彩頁的設(shè)計工作，海報定稿
2、7月13日布場所需物料到位
3、所需物料：異形水果KT板吊飾、水果節(jié)吊旗（30張）、X展架兩個、水果趣味宣傳（打印即可）