今天，爸爸陪我去聯(lián)華超市了解商品的價(jià)格。
我們先來(lái)到食品區(qū)，看見(jiàn)糯米是每斤4。18元，香米是每斤3。18元，黑豆是每斤12。 50元，烏棗是每斤25。60元，核桃仁要每斤65。50元，核桃仁要比香米貴很多。
接著，我們來(lái)到了文具區(qū)，看見(jiàn)艾德沃牌的書(shū)包每個(gè)要428元，而米奇牌的每個(gè)126元。我們仔細(xì)看了籃球的價(jià)格，發(fā)現(xiàn)籃球價(jià)格每個(gè)從18。90元到350元都有，其中100元以下的有4種，100元到200元的有16種，201元到300元的有5種，300元以上的有1種，大部分籃球的價(jià)格是在100元到200元之間。
然后，我們來(lái)到了日用品區(qū)，日用品中給我印象最深的要數(shù)牙膏了。最便宜的牙膏只要2。90元就可以買(mǎi)一大支，最貴的要65。80元一支。比如黃芩牙膏，大家都熟悉的橙紅色外殼的110克裝的只要3。20元，而一種新的130克裝的要65。80元，都是黃芩牙膏價(jià)格相差還真大啊。
超市商品真多啊，商品價(jià)格更豐富。
實(shí)習(xí)時(shí)間：1-6至21-28
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：__店
實(shí)習(xí)人員：___
實(shí)習(xí)部門(mén)：生鮮部
一、我的實(shí)習(xí)工作流程及其標(biāo)準(zhǔn)、存在的問(wèn)題和解決方式構(gòu)想
1、衛(wèi)生檢查
內(nèi)容：檢查個(gè)人衛(wèi)生、儲(chǔ)存區(qū)域衛(wèi)生、操作區(qū)域衛(wèi)生、銷(xiāo)售區(qū)域衛(wèi)生
問(wèn)題：(1)出現(xiàn)手部受傷，無(wú)防水繃帶包扎
(2)洗手無(wú)消毒皂或洗手液;冷庫(kù)、操作間、設(shè)施及地板的清潔無(wú)法按一日兩次、用化學(xué)清潔劑清潔、清水清洗、消毒水消毒的程序進(jìn)行操作;操作間只能在商場(chǎng)有報(bào)損的洗衣粉時(shí)才能夠有去污劑(即便是不允許的)清洗生鮮部的東西。
(3)水龍頭壞損，易割破手，無(wú)法關(guān)緊水，卻一直不維修。
(4)垃圾桶不隨時(shí)蓋蓋。
建議：(1)按衛(wèi)生要求配備相應(yīng)的自用物品，門(mén)店應(yīng)重視衛(wèi)生;不衛(wèi)生的事情一旦被暴光將損失巨大;
(2)門(mén)店應(yīng)有衛(wèi)生表填寫(xiě)，巡場(chǎng)的主管或指定人員應(yīng)按時(shí)間填寫(xiě)衛(wèi)生檢查狀況;可以采用像星級(jí)賓館里檢查洗手間保潔員工作那樣的表格方式。
(3)利用晨會(huì)晚會(huì)和巡場(chǎng)的合適時(shí)機(jī)，經(jīng)常提醒和教育，培養(yǎng)良好習(xí)慣。好習(xí)慣是要經(jīng)常提的，嘴巴要勤。
(4)設(shè)備的衛(wèi)生和維護(hù)保養(yǎng)是相關(guān)的，要嚴(yán)格按照要求進(jìn)行擦拭，并登記人員維護(hù)的時(shí)間并簽名，便于檢查，把損耗降低到最大限度。
2、收貨、驗(yàn)貨、退貨
內(nèi)容：(1)與收貨部、柜主、生鮮主管按訂單收早晨第一車(chē)蔬菜，檢查商品是否符合訂單上品名、數(shù)量，檢查質(zhì)量;
(2)決定退換貨或收貨;
問(wèn)題：(1)有缺貨產(chǎn)品一直從我實(shí)習(xí)開(kāi)始到結(jié)束都未曾到貨，但是排位空在那里，未見(jiàn)有處理意見(jiàn)——玉米片;
(2)新品上柜三天仍未有牌價(jià)卡，顧客想購(gòu)買(mǎi)卻因?yàn)椴樵兟闊┒艞?，?dǎo)致顧客意見(jiàn)大，丟失營(yíng)業(yè)額——雙匯260克火腿、越洋籃裝雞蛋等;
(3)小時(shí)促銷(xiāo)及臨時(shí)調(diào)架商品常竄碼，不符合單品管理要求——大白菜與蘿卜等;
(4)報(bào)損時(shí)間通常在中午，報(bào)損的通常是昨天一班留下的數(shù)額，不是當(dāng)天進(jìn)貨的報(bào)損數(shù)，庫(kù)存管理卡上卻填在同一天時(shí)間里，這是否有利于數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確?
(5)問(wèn)報(bào)日計(jì)劃是否有生鮮主管簽名?柜主回答是不需要?事實(shí)是否有簽字看不到，按理是要簽字電腦專(zhuān)管才可以輸入或者傳真。訂單應(yīng)依據(jù)電腦數(shù)據(jù)和進(jìn)銷(xiāo)存數(shù)據(jù)生成，尋找適銷(xiāo)并且利潤(rùn)高的商品訂貨。
(6)訂單隨意性較大，不考慮庫(kù)存和銷(xiāo)售量及其他因素，連續(xù)三天都訂還有著大量庫(kù)存的同樣葉菜，操作間大量堆積，導(dǎo)致商場(chǎng)銷(xiāo)售已積壓三天的葉菜(如生菜、茼蒿、龍須菜)，新鮮承諾打了折扣，最后以有兩天不訂其中一種商品來(lái)挽回局面;說(shuō)明主管沒(méi)有根據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)工作。
(7)員工空時(shí)聚眾聊天情況較多，兩個(gè)班次的員工沒(méi)有見(jiàn)面機(jī)會(huì)，除了庫(kù)存表的填寫(xiě)，沒(méi)有交接班日志，通常只是一張小紙條留言，無(wú)法較好的交流溝通。
(8)員工精神面貌大多不好，上班時(shí)間當(dāng)著顧客的面說(shuō)臟話;一部分員工對(duì)顧客服務(wù)態(tài)度較差，語(yǔ)氣不好嗓門(mén)大像罵顧客;(好象是柳州市民通病，如 “好咩?! ”等等)
(9)生鮮火腿腸處排面有一層空著，無(wú)商品可陳列，就拆下最高層板;最后由其他部門(mén)發(fā)現(xiàn)并由營(yíng)運(yùn)組長(zhǎng)要求把層板重新插好，把別部門(mén)的商品的包裝箱擺上去。
(10)過(guò)磅忙時(shí)，促銷(xiāo)員理貨員也上機(jī)打自己商品的碼。
(11)生鮮切配菜標(biāo)明的保質(zhì)期已過(guò)還擺放在柜臺(tái)，未能在營(yíng)業(yè)前檢查鮮度和及時(shí)更換標(biāo)貼。
(12)對(duì)新品的推介不夠主動(dòng)，對(duì)商品的知識(shí)了解不夠、不及時(shí)。一些少見(jiàn)的蔬菜很多人不知怎么食用，所以購(gòu)買(mǎi)率低。
(13)對(duì)商品的關(guān)注程度不夠，導(dǎo)致商品全部變質(zhì)。處理時(shí)不能意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重程度，沒(méi)有報(bào)損而是折價(jià)銷(xiāo)售(土豆)。
(14)顧客購(gòu)買(mǎi)鮮雞等肉品后要求馬上幫切好，可切好后顧客付款時(shí)想想又不要了怎么辦?
(15)創(chuàng)新性少，人氣不夠旺。
建議：(1)主管重視巡場(chǎng)工作，巡場(chǎng)次數(shù)有規(guī)定并以表格形式記錄下巡場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題并提出解決辦法，指定人員負(fù)責(zé)到底并及時(shí)檢查執(zhí)行情況;
(2)主管重視電腦數(shù)據(jù)的調(diào)閱對(duì)比，結(jié)合巡場(chǎng)和柜主的報(bào)告，根據(jù)季節(jié)和天氣及節(jié)日的不同，及時(shí)調(diào)整訂單的品種和數(shù)量質(zhì)量，保證賣(mài)場(chǎng)商品的豐富和豐滿。
(3)重視單品管理，加強(qiáng)管理及經(jīng)營(yíng)制度的學(xué)習(xí);
(4)加強(qiáng)對(duì)員工的管理監(jiān)督，改善服務(wù)態(tài)度，招聘員工應(yīng)該注重這方面的要求(服務(wù)的熱情程度與銷(xiāo)售額的成交基本是成正比，而熱情和性格有著很重要的關(guān)系，我認(rèn)為有些東西是與生俱來(lái)的);進(jìn)行定期的培訓(xùn)，強(qiáng)化制度的執(zhí)行;
(5)開(kāi)展防損防盜的競(jìng)賽和銷(xiāo)售競(jìng)賽、商品知識(shí)講解競(jìng)賽，以積極的形態(tài)獎(jiǎng)勵(lì)為門(mén)店創(chuàng)造效益的員工(如對(duì)表現(xiàn)積極突出的員工鼓勵(lì)參加高一級(jí)別的培訓(xùn)作為獎(jiǎng)勵(lì));
(6)對(duì)于本來(lái)是整個(gè)的鮮肉品，顧客要求切好是可以的，但是建議應(yīng)該讓顧客去交款后再拿回來(lái)幫切;
(7)加強(qiáng)企業(yè)文化的宣傳，定期組織門(mén)店和員工參加合唱、書(shū)畫(huà)、麻將、拔河、象棋、爬山、郊游、與其他企業(yè)聯(lián)誼、志愿者等文化活動(dòng)，堅(jiān)持開(kāi)展如“每周一星”、“每月一星”、“年度明星”等評(píng)選活動(dòng)(評(píng)選以數(shù)據(jù)為主要依據(jù))，發(fā)揮團(tuán)委、工會(huì)的作用，培養(yǎng)員工的歸屬感，培養(yǎng)人人自覺(jué)遵守和積極向上的行為習(xí)慣，提升員工的聯(lián)華人榮譽(yù)感，從而主動(dòng)宣傳企業(yè)，主動(dòng)聯(lián)系銷(xiāo)售、主動(dòng)節(jié)約防損，提高經(jīng)濟(jì)效益。
(8)責(zé)任感不是靠嘴巴強(qiáng)調(diào)出來(lái)的，而應(yīng)當(dāng)逐級(jí)自上而下由直接上級(jí)為下級(jí)制定崗位績(jī)效考核，細(xì)化每日每項(xiàng)工作，做到考核有數(shù)據(jù)有事件可查，這樣員工才會(huì)有責(zé)任感;
6、每日小盤(pán)點(diǎn)
內(nèi)容：(1)盤(pán)倉(cāng)庫(kù)數(shù);
(2)盤(pán)賣(mài)場(chǎng)數(shù);
(3)填寫(xiě)進(jìn)銷(xiāo)存明細(xì)表(庫(kù)存管理卡);
問(wèn)題：(1)有些小盤(pán)點(diǎn)的某種商品數(shù)是估數(shù)現(xiàn)象
建議：(1)杜絕估數(shù)現(xiàn)象，發(fā)揮組長(zhǎng)的作用，強(qiáng)調(diào)責(zé)任心和制度。
7、營(yíng)業(yè)結(jié)束工作(衛(wèi)生、理貨、補(bǔ)貨、孤兒商品歸位)
內(nèi)容：(1)檢查冷藏區(qū)，擦拭，關(guān)燈，放下防護(hù)層，檢查電安全。
(2)清掃操作區(qū)域和銷(xiāo)售區(qū)域;
(3)理貨、補(bǔ)貨、孤兒回家;
8、留言
內(nèi)容：(1)把當(dāng)天出現(xiàn)的未解決好的問(wèn)題交代下一班;
(2)把要貨的特殊情況通知下一班。
問(wèn)題：(1)留言應(yīng)當(dāng)是一個(gè)本子，而不應(yīng)該是隨手扔掉的紙條，這樣不利于工作的總結(jié)，不利于分清責(zé)任和上級(jí)的檢查。
二、我的感受
1、企業(yè)在員工內(nèi)心沒(méi)有扎根，員工缺乏奮斗激情或者說(shuō)是麻木了;一個(gè)好的小組很有活力(如黃少珍組)，銷(xiāo)售額也高，服務(wù)也好，也容易接觸;不好的小組有一顆老鼠屎，就能夠壞了一鍋湯;人的自我調(diào)整很重要;
2、防損節(jié)約是作為零售業(yè)利潤(rùn)來(lái)源的大頭，和員工的經(jīng)濟(jì)效益。
某個(gè)中午，在蘇大東區(qū)吃過(guò)午飯后，騎車(chē)出來(lái)，經(jīng)過(guò)教超門(mén)前的廣場(chǎng)，無(wú)意間注意到了勤工辦與蘇大的后勤聯(lián)合舉辦的這次活動(dòng)，因?yàn)橛X(jué)得很好玩、很有意義、想體驗(yàn)一下后勤每天為我們工作的樣子，我就報(bào)名參加了。當(dāng)時(shí)有很多崗位可以體驗(yàn)，食堂助理已經(jīng)體驗(yàn)過(guò)了，其它的也不怎么感興趣，當(dāng)時(shí)立馬就選定了超市理貨員，還有一個(gè)花卉護(hù)養(yǎng)員(想去看看學(xué)校的花房在哪的，是什么樣子的。
幾天過(guò)后，很幸運(yùn)，我就接到通知，被選上了超市理貨員，在東區(qū)教超工作，并排班在周四與周五的下午。雖然沒(méi)能去花房看看，但也還算可以，幫忙理貨也不算什么臟活，況且可以直接為同學(xué)們服務(wù)，還是蠻有成就感的。
不過(guò)那個(gè)禮拜因?yàn)榭茀f(xié)里的事、關(guān)于獎(jiǎng)學(xué)金的事以及輪滑社的事，有些忙不過(guò)來(lái)，忙著忙著就一下子忘記了這件事，有沒(méi)有人提醒我，再加上周四下午又要到輔導(dǎo)員那里值班，這件事就被拋之腦后了，到勤工辦的人當(dāng)天晚上發(fā)短信確認(rèn)的時(shí)候，我才想起來(lái)，可是這時(shí)已為時(shí)已晚，我心想：“這下完了，一共兩次體驗(yàn)，第一次就翹掉了，這可怎么辦?”，經(jīng)過(guò)打電話協(xié)商后決定周五依舊，下周一上午再補(bǔ)做一次。
經(jīng)過(guò)這次小插曲，我都不敢對(duì)這件事怠慢了，于是第二天下午一下課還沒(méi)來(lái)得及回宿舍，就到東區(qū)的教超去報(bào)到了。第一次做，不知道應(yīng)該干什么，于是就找到王芳老師，聽(tīng)從她的指揮，先去簽了下到，然后跟著一位大叔級(jí)別的人物干事。貌似在超市里，理貨是永遠(yuǎn)也干不完的活，一有什么貨少了就要從存貨里拿來(lái)補(bǔ)給上，大叔也是忙得不可開(kāi)交，況且這還是個(gè)體力活。因?yàn)閯傞_(kāi)始不知道怎么做，于是我就先看著大叔做，大叔怎么吩咐，我就怎么做。之后，漸漸熟悉了規(guī)律還有一些注意事項(xiàng)，于是就能自己一個(gè)人干起來(lái)：把箱子撕開(kāi)或塑料膜，把里面的東西放在貨架上的相應(yīng)產(chǎn)品處，多余的放在一些沒(méi)貼標(biāo)簽處(為了防止顧客看錯(cuò)價(jià)格，引起不必要的糾紛)，或者放在地上，而紙板箱則撕開(kāi)展平疊在一起，塑料膜另外疊在一起，最后一起扔到堆廢品的小房間里;如果為冰箱里的水補(bǔ)貨的話，只要對(duì)應(yīng)牌子的水放在對(duì)應(yīng)的冰箱中就行了。與我一起的還有一位商學(xué)院的女生(勤工辦的)，我們的工作就是不停的補(bǔ)貨，完了一批，又是一批，補(bǔ)完貨架就是冰箱，全部都是水這類(lèi)很重的東西，為了方便搬運(yùn)，還用上了推車(chē)。因?yàn)槟俏慌恼盏纳蛲瑢W(xué)委托和我一起工作的女生來(lái)拍照，我有幸順便拍了幾張照。最后理了一下餐巾紙后，所有的事終于告一段落。我們與大叔他們幾個(gè)聊了會(huì)兒天，原來(lái)理貨也是很辛苦的，有位大媽都搬東西搬到手不行了。況且現(xiàn)在學(xué)校附近有了歐尚，東西又是全蘇州最便宜，教超的價(jià)位根本沒(méi)法與歐尚比，一部分學(xué)生就常去歐尚買(mǎi)東西，于是這兒的生意就大不如前了，要是在以前，那理貨豈不是要理得昏天黑地、提不起手啊!
一個(gè)雙休日過(guò)后的周一，我又來(lái)到教超，不同的是，這一次感覺(jué)到了家的感覺(jué)，一切都是那么熟悉，又是日復(fù)一日的理貨工作，又有補(bǔ)給不完的水，只不過(guò)這次就只有我一個(gè)人。但人少了還是得做那么多事啊，所以這次基本上都是一個(gè)人在補(bǔ)給一處貨，難得事干完要走了，又來(lái)一批任務(wù)，繼續(xù)干。這工作真是多變啊!
經(jīng)過(guò)這兩天的體驗(yàn)，我算是真正體會(huì)到了后勤工作人員的艱辛，他們每天有理不完的貨，從6:30到23:00一天到晚工作是很累的，而且他們自己又已經(jīng)快要步入老年，這份辛苦我可以想象得到。現(xiàn)在的大學(xué)生都是嬌生慣養(yǎng)的，不肯做臟活累活，于是社會(huì)中的這些活就只有交給中老人們來(lái)做，他們本應(yīng)在家安享晚年，或者趁著空閑，去享受人生，出去周游世界，但是城市的一條隱形的生命線不能缺少他們，沒(méi)有了他們，我們潔凈的環(huán)境、穩(wěn)定的秩序、教超里源源不斷的貨源從哪里而來(lái)?于是他們選擇了放棄安閑，做這些年輕人不肯干的事，于是便有了“城市的美容師”之類(lèi)的贊美。其實(shí)，社會(huì)中所有的職業(yè)都是平等的，沒(méi)有高低貴賤之分，每個(gè)崗位都需要人去做，每個(gè)崗位又都可以有各自不同的成功，什么清華畢業(yè)生去賣(mài)豬肉之類(lèi)的完全是社會(huì)的常態(tài)，到最終，人人都讀得起大學(xué)時(shí)賣(mài)豬肉就能不去賣(mài)了嗎?清華畢業(yè)生就一定要去搞研究嗎?要知道，研究這種高層次的活動(dòng)是要在基本生活無(wú)憂的環(huán)境下才可以干的!維持生活良好環(huán)境的工作最終是要有人做的，我希望將來(lái)有更多人體會(huì)到這些，有更多年輕的身影出現(xiàn)在那些城市隱形的生命線上，而不是年老體邁的老人。
請(qǐng)放過(guò)這些老人吧，即便他們也曾經(jīng)與你同樣的不肯做臟活累活。放過(guò)他們吧，也為了你年老之后的幸福。特別是在今天這個(gè)重陽(yáng)佳節(jié)……
作為一名超市防損部經(jīng)理，在超市這一年工作時(shí)間以來(lái)，我在本職崗位上盡心盡責(zé)，努力為超市減少財(cái)物損失，并且在工作期間我也充分認(rèn)識(shí)到自身所肩負(fù)的重任。在工作一年時(shí)間來(lái)臨之際，我覺(jué)得很有必要就前段時(shí)間的防損工作進(jìn)行一番總結(jié)：
第一，心態(tài)、思想方面。
工作一年時(shí)間以來(lái)，我覺(jué)得要做好防損這項(xiàng)工作，工作心態(tài)、思想是非常重要的，可以說(shuō)是核心與關(guān)鍵。有了一顆正確的、樂(lè)觀的、科學(xué)的工作心態(tài)以后，才能夠在面對(duì)工作當(dāng)中的各項(xiàng)問(wèn)題時(shí)候總結(jié)出正確的解決方法。
第二，實(shí)際工作情況。
防損是一項(xiàng)需要相當(dāng)務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ?，主要工作任?wù)基本上注意察看每天的視頻監(jiān)控錄像，注意察看收銀臺(tái)秩序情況，注意防盜等。其中，防盜是相當(dāng)重要的部分。主要是兩方面工作：內(nèi)部與外部。即要防范外部人員進(jìn)入單位偷盜，也要防范內(nèi)部員工行為不檢。
第三，紀(jì)律方面。
作為防損部經(jīng)理，我深知自身應(yīng)該帶頭遵守超市各項(xiàng)工作規(guī)章紀(jì)律。因此，在工作期間我始終堅(jiān)守行為準(zhǔn)則，待人處事奉行“低調(diào)言行、高效工作、穩(wěn)重行事、表里如一”的十六字箴言，認(rèn)真執(zhí)行、完成超市領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)的各種任務(wù)。
第四，不足方面。
一年的工作時(shí)間以來(lái)，我的工作絕不是“無(wú)懈可擊”的。期間也遇到了一些問(wèn)題與困難，主要是對(duì)于下屬的管理與教導(dǎo)工作方面存在了一些問(wèn)題，尤其是沒(méi)有注意培訓(xùn)好新加入的防損員工，導(dǎo)致一些防損員工工作期間有些松懈與怠慢。下一階段工作，我將重點(diǎn)做好相關(guān)方面的工作，加強(qiáng)對(duì)于下屬的工作督導(dǎo)與上崗培訓(xùn)。
第五，個(gè)人成長(zhǎng)與發(fā)展。
這一年的工作當(dāng)中經(jīng)歷了很多問(wèn)題，每當(dāng)遇到一次問(wèn)題并且努力加以妥善處理解決之后，我就發(fā)現(xiàn)自身獲得了成長(zhǎng)。我確信每一個(gè)的崗位人員恰恰都是這樣通過(guò)一步步的解決問(wèn)題而獲得自身素養(yǎng)與能力的提升。這一年來(lái)，我更加熟悉了防損部經(jīng)理的職責(zé)范圍，更懂得了理解上層領(lǐng)導(dǎo)的思想，更懂得了加強(qiáng)與下屬員工的交流，總之我覺(jué)得自身通過(guò)這段時(shí)間的工作有所成長(zhǎng)。
大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門(mén)，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。
所謂的萬(wàn)事開(kāi)頭難,什么事都要有嘗試,都要有開(kāi)始,都要有經(jīng)過(guò),都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,明白了很多事情開(kāi)起來(lái)簡(jiǎn)單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,不但要有細(xì)心,還要有策略,謀劃?？傊?任何事情都要考慮周全。
我還沒(méi)有到超市上班之前,有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說(shuō):上班要多做事,少說(shuō)話!話雖簡(jiǎn)單,但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了。俗話說(shuō):做壞人簡(jiǎn)單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無(wú)數(shù)的好事,但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的印象可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點(diǎn):
一、我決不破壞超市的規(guī)矩。
俗話說(shuō):國(guó)有國(guó)法,家有家規(guī)。自然,作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開(kāi)自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位——分屬各個(gè)貨架。比如,我是百貨這邊的, 就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個(gè)部分:飲料和冷柜、餅干類(lèi)、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的:我們鄉(xiāng)下,顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的。如果我們隨便離開(kāi)自己的崗位,那么這邊的貨架就沒(méi)有人看著,東西就很容易少掉!同樣,"不可以閑談"也類(lèi)似這個(gè)原因,如國(guó)際歌理貨員沒(méi)事做的時(shí)候都在一起閑談,那么就沒(méi)人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,"不可以把手機(jī)帶在身上",這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格,其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息, 不認(rèn)真上班,沒(méi)人看著貨物。所以,后來(lái)經(jīng)理就規(guī)定了:不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來(lái)上班,但要放在辦公室。對(duì)于這個(gè)規(guī)定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然,還有很多的規(guī)定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來(lái)等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守的。我認(rèn)為,這些是最基本的,當(dāng)然要遵守了。
二、不管是誰(shuí),隨喊隨到。
在超市做理貨員,有時(shí)還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結(jié)帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳。有時(shí)候,一連幾家供貨商送貨來(lái),這時(shí)候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是,他們就需要人來(lái)幫忙了。我是剛來(lái)的,當(dāng)然不能呆在一邊看了,為了表現(xiàn)好一點(diǎn),我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去,把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開(kāi),并分別送到各個(gè)貨架附近,再卸下來(lái)。如果是一般的貨物倒是沒(méi)什么,但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類(lèi)的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的, 每卸一次都特別累!有時(shí),睡覺(jué)到了早上,手膀都疼,還全身沒(méi)勁!沒(méi)辦法,誰(shuí)讓我是新來(lái)的呢?所以,不管有多累的活,我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎, 我在同事眼里我是個(gè)積極的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!
三、如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。
所謂"上貨",是我們常說(shuō)的話,說(shuō)通俗點(diǎn),就是"補(bǔ)貨"。貨架上的貨物被顧客買(mǎi)走了,貨架不就空了嗎?還賣(mài)不賣(mài)東西了?這不行,得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補(bǔ)貨,要看著點(diǎn)的。當(dāng)然,不是每時(shí)每刻都有貨上的。有時(shí), 貨架上的貨物都補(bǔ)齊了,不就是沒(méi)有事做了嗎?就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆,還是來(lái)回來(lái)回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒(méi)有什么顧客,也沒(méi)有貨要補(bǔ),在過(guò)道里走來(lái)走去,被經(jīng)理看到是不怎么好的,感覺(jué)上我沒(méi)事做,在混時(shí)間!畢竟是私企老板,不會(huì)養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的,不是養(yǎng)你的。所以,我應(yīng)該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后,就會(huì)有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,感覺(jué)上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了、舊的,自然就不會(huì)買(mǎi)了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像,而且貨物就賣(mài)不出去了。誰(shuí)也不希望我們的東西賣(mài)不出去的。其實(shí),抹貨架還有個(gè)好處:可以坐下來(lái)!這個(gè)很好,在超市是不可以坐下的, 誰(shuí)能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間啊?所以,在沒(méi)有什么顧客而且沒(méi)有貨補(bǔ)時(shí),可以抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng),我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。
總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。 要記住:不要抱怨這個(gè)社會(huì)是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不對(duì)的。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兊?。只有自己去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)才行!
連鎖經(jīng)營(yíng)中每家新店在開(kāi)業(yè)之初都會(huì)遇到因?yàn)閷?duì)新消費(fèi)群體的需求無(wú)法做到全面深入的了解，而造成商品組合欠佳、形象宣傳模糊、顧客認(rèn)知率較低等情況，在這時(shí)如果不進(jìn)行及時(shí)、系統(tǒng)、有效的引導(dǎo)認(rèn)知工作，便會(huì)使企業(yè)走進(jìn)一個(gè)被業(yè)內(nèi)人士習(xí)慣上稱之為的“霧境營(yíng)銷(xiāo)”的誤區(qū)。
區(qū)域消費(fèi)水平的差別、消費(fèi)者所處文化氛圍的不同等原因，勢(shì)必造成消費(fèi)群在認(rèn)知接受新進(jìn)入者時(shí)行為表現(xiàn)方面的不同。特別是在當(dāng)?shù)赝?lèi)產(chǎn)業(yè)并不處于衰落期時(shí)，目標(biāo)顧客群的認(rèn)知速度與效果會(huì)成為直接影響新進(jìn)入者拓展當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的重要因素。俗話說(shuō)：“萬(wàn)事開(kāi)頭難”那么，這時(shí)我們?cè)撊绾巫瞿?
讓顧客知道。在做顧客認(rèn)知初期工作時(shí)想要讓目標(biāo)人群概念性的知道“我們是做什么的?”就必須找準(zhǔn)當(dāng)?shù)刂饕?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的薄弱環(huán)節(jié)作為引導(dǎo)認(rèn)知的切入點(diǎn)，以目標(biāo)顧客所熟知的事物作為暗式的參照物，這樣再通過(guò)隱義性和技巧性的外部宣傳工作使消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的比較和選擇的意識(shí)?！安慌虏蛔R(shí)貨，就怕貨比貨”，有比較選擇基礎(chǔ)上的購(gòu)物行為將會(huì)促使消費(fèi)者最終向忠誠(chéng)顧客轉(zhuǎn)變。但該認(rèn)知層給顧客的僅僅是通過(guò)感官而獲知的表面信息，并不能決定認(rèn)知工作的理性化走向。
讓顧客明白。明白認(rèn)知階段是顧客通過(guò)比較后由“試試看”購(gòu)買(mǎi)型向“反復(fù)”購(gòu)買(mǎi)型過(guò)渡的重要時(shí)期。在這個(gè)時(shí)間里我們應(yīng)該充分運(yùn)用整體的形象整合系統(tǒng)為顧客提供更為完善的購(gòu)物過(guò)程。這里的形象整合不單單指開(kāi)業(yè)之初店面整體的裝修、媒體的宣傳等單一性的工作更主要的是以什么來(lái)保證顧客購(gòu)物過(guò)程中的最大滿意度。要通過(guò)盡可能多的渠道在顧客、員工中進(jìn)行企業(yè)文化的潛移默化和影響，將簡(jiǎn)單的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系向一個(gè)脈絡(luò)分明的有機(jī)共同體演變。使顧客明白我們是“以擔(dān)社會(huì)責(zé)任為先，以為顧客服務(wù)為主”的新型企業(yè)，我們所要的第一追求不是利潤(rùn)，而是有更廣闊的空間與機(jī)會(huì)能為更多的消費(fèi)者提供滿意的服務(wù)。
讓顧客信任。全面質(zhì)量管理是企業(yè)發(fā)展的生命線，也是建立顧客信任的唯一途徑。以“品質(zhì)論英雄”是商家營(yíng)銷(xiāo)的主要手段和線索，質(zhì)量品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)、等等都已成貫穿所有工作的主線，這些方方面面工作絕不能為某個(gè)時(shí)間段的促銷(xiāo)而造勢(shì)，要真正成為對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的一個(gè)個(gè)鄭重的承諾。讓顧客100%滿意的質(zhì)量管理作為培育忠誠(chéng)顧客的基石性工作必須從開(kāi)業(yè)伊始就進(jìn)行周密的操作，從嚴(yán)格要求、按流程操作到全方位的監(jiān)督檢查，要做到有形式、更要有內(nèi)容有涵義。只有這樣才能經(jīng)的起實(shí)踐者和時(shí)間的檢驗(yàn)，才能讓顧客產(chǎn)生信賴和忠誠(chéng)。
讓顧客喜歡。一個(gè)人要想被眾人所接受和信任那么具有親和力是他必須的條件。在客觀現(xiàn)實(shí)中這種親和力不單只存在于人與人之間，企業(yè)與顧客之間同樣也存有一種潛在的并且在影響運(yùn)營(yíng)因素中有著舉足輕重作用的親和力。它源自于員工的全力以赴、企業(yè)對(duì)公益事業(yè)的關(guān)注、社區(qū)關(guān)系的融洽，甚至于部分管理者的人格魅力等。因?yàn)檫@諸多因素的存在所以我們?cè)趯?duì)待顧客的每次光顧時(shí)都不應(yīng)只當(dāng)成是一次簡(jiǎn)單機(jī)械的銷(xiāo)售過(guò)程，企業(yè)行為的良好展示就是靠這看似單純的一次又一次。我們只有充分利用和把握好每一次接觸或服務(wù)顧客的機(jī)會(huì)，才能讓他們?nèi)ジ惺芪覀兘o其帶來(lái)的“超值”。日積月累中潛在的親和力自然會(huì)被挖掘出并成為企業(yè)與目標(biāo)顧客間牢固的橋梁與紐帶。
讓顧客回味。從消費(fèi)行為學(xué)的角度來(lái)分析我們會(huì)發(fā)現(xiàn)：每一位顧客在單項(xiàng)行為結(jié)束后，都會(huì)肯定自己的相關(guān)選擇與決定是明智而正確的，都不會(huì)去貶低、否認(rèn)自己的決定。這是因?yàn)槊總€(gè)人在自己的行為評(píng)價(jià)中都存有對(duì)自我認(rèn)可性的依賴和自我否認(rèn)性的排斥。據(jù)此，我們應(yīng)創(chuàng)造更多的情景讓顧客回味并明白：是我們企業(yè)的與眾不同讓他有更多的理由去肯定自己的行為，以我們的品牌為榮耀在同一群體中得到更多的贊許和認(rèn)同。這樣以來(lái)，不但充分滿足了消費(fèi)者的自我認(rèn)可性，同時(shí)也給我們帶來(lái)了超出任何宣傳效果的-----口碑效應(yīng)。
在新型競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)運(yùn)環(huán)境下，多少商家在歇斯底里的高喊“錢(qián)越來(lái)越難賺了，顧客越來(lái)越看不透了，借我們一雙慧眼吧!”。其實(shí)不是消費(fèi)者變復(fù)雜了，而是企業(yè)沒(méi)有把自己真正融進(jìn)一個(gè)以顧客需求為最終導(dǎo)向的新型空間里。模糊的管理，糊涂的消費(fèi)由此而存在。
每一個(gè)有高瞻遠(yuǎn)矚性和社會(huì)責(zé)任感的商家在運(yùn)營(yíng)操作之初都不能讓一時(shí)的受益沖昏頭腦走進(jìn)經(jīng)營(yíng)的“霧境”，錯(cuò)失建立自己忠誠(chéng)顧客群的良機(jī)，我們只有主動(dòng)去做引導(dǎo)消費(fèi)者明明白白消費(fèi)的先鋒使者，才能在新的市場(chǎng)上扎根立足、長(zhǎng)久發(fā)展!
今天，我們小記者班的全體同學(xué)在老師的帶領(lǐng)下，一起去參觀“愛(ài)家超市”。下午4點(diǎn)左右，我懷著激動(dòng)的心情踏進(jìn)了“愛(ài)家超市”。
一進(jìn)“愛(ài)家超市”，就看見(jiàn)采購(gòu)者們正在絡(luò)繹不決的進(jìn)進(jìn)出出。我們登上電梯，朝入口走去，只見(jiàn)電梯口的存包處被圍的水泄不通，再往里面走，就進(jìn)入了“愛(ài)家超市”的大型采購(gòu)區(qū)。老師讓我們分開(kāi)調(diào)查，我走了幾步，只見(jiàn)購(gòu)物者人山人海的：有的推著購(gòu)物小車(chē)，正得意的朝超市深處走去;有的則正在東張西望，一心想找一件自己喜歡的物品;有的正在抓緊時(shí)間往自己的購(gòu)物小車(chē)?yán)镅b東西，好像有人和他(她)搶似的;還有的人正慢慢的推著滿滿的購(gòu)物小車(chē)滿載而歸，朝收銀臺(tái)走去。
貨架上的商品可真是琳瑯滿目，多得令我的眼睛應(yīng)接不暇：剛看見(jiàn)了這件商品，又想買(mǎi)那件商品，伸手去拿那件商品，另一個(gè)更好的又出現(xiàn)在眼前，仔細(xì)看看這幾件商品，不是它便宜，就是它質(zhì)量好，總之，它們是各有千秋，真叫人有些不知所措?？粗粗?，我又突然想起來(lái)了老師交與的任務(wù)，于是便與一位食品柜的售貨員阿姨聊了起來(lái)。
我問(wèn)阿姨為什么這里的生意這么好?每天都有很多人來(lái)光顧這里，你們一定賺了不少錢(qián)吧?阿姨洋洋得意的說(shuō)：“生意好主要是因?yàn)槲覀儭皭?ài)家超市”開(kāi)展了大減價(jià)活動(dòng)，所以來(lái)買(mǎi)東西的人們就漸漸多了。說(shuō)道盈利，我們其實(shí)在這幾個(gè)月因?yàn)楦愦傧?，所以一直都在虧本。”我?wèn)阿姨：“阿姨，既然是在虧本，那么你們超市還能做下去嗎?”“其實(shí)，我們是在培養(yǎng)顧客，到了以后，我們的促消活動(dòng)就少了，也就賺了，還有一點(diǎn)，那就是我們現(xiàn)在在培養(yǎng)顧客，叫他們養(yǎng)成習(xí)慣，經(jīng)常到“愛(ài)家超市”來(lái)購(gòu)物?！?/p>
過(guò)了一會(huì)，老師叫我們集合了，我們心滿意足的走了出去，而旁邊的人們也提著自己的大包小包的東西消失在人流中。
再看看一批又一批進(jìn)進(jìn)出出的人群，我不禁的這樣想：今年一定比往年過(guò)的更好，比往年更上一層樓，過(guò)上一個(gè)大肥年。
這個(gè)寒假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)假期，為了不荒廢我長(zhǎng)達(dá)50天的假期，經(jīng)人介紹，我以一名銷(xiāo)售員的身份在我們當(dāng)?shù)氐某欣镒隽艘粋€(gè)月的社會(huì)實(shí)踐。
一月三日，是我進(jìn)入超市的第一天，當(dāng)然也是我作為銷(xiāo)售員的試用期。七點(diǎn)半的早晨我懷著忐忑不安的心情去找老板面試，由于都認(rèn)識(shí)的原因，直接就被錄用了，于是很愉快的進(jìn)入了合作期間超市理貨員實(shí)習(xí)心得體會(huì)。。經(jīng)老板介紹，超市主要分為 服裝區(qū) 食品區(qū) 日化用品區(qū) 玩具區(qū) 菜區(qū)，而我主要負(fù)責(zé)食品區(qū)。食品又分為散稱，飲料，餅干，膨化等，在將近兩個(gè)多小時(shí)的產(chǎn)品介紹后，我也終于對(duì)超市有了大體的了解，也知道了我工作區(qū)的基本流程。
每天早晨到達(dá)超市的第一件事，就是做好工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，然后八點(diǎn)半左右進(jìn)入理貨時(shí)間。一開(kāi)始以為 所謂 理貨 就是把貨擺整齊就行了，后來(lái)也同樣在超市打工的姐姐告訴我，理貨除了把貨理齊之外，還要留意一下每種食品的生產(chǎn)日期，因?yàn)橥瑯右环N食品，很多都是分期送過(guò)來(lái)的，對(duì)于那些臨近過(guò)期的食品要提前進(jìn)行貨物下架，廠家會(huì)定期給免費(fèi)調(diào)換過(guò)期產(chǎn)品。另外，每種食品幾乎都會(huì)有庫(kù)存，要及時(shí)對(duì)貨物進(jìn)行補(bǔ)充，即便是庫(kù)存不足的食品，在擺放的時(shí)候也要擺在最表面。一般貨架的底面兩層盡量放小朋友經(jīng)常買(mǎi)的東西，這樣很方便 小朋友自己挑選食品。
小鎮(zhèn)不比大城市，一般在上午十點(diǎn)后來(lái)超市購(gòu)物的顧客流動(dòng)性才會(huì)大一些，所以一般在十點(diǎn)之前我們會(huì)最好所有的上貨 理貨工作。因?yàn)槎际青徖镟l(xiāng)親，每天接待的顧客大都是些熟悉的面孔，這也給我的工作帶來(lái)了極大的方便，我可以很輕松自然的主動(dòng)上去給他們打招呼，并且可以向他們推薦很多比較便宜實(shí)惠的東西，甚至?xí)鲃?dòng)幫他們把購(gòu)買(mǎi)的東西送到服務(wù)臺(tái)，鄰里間的贊美和鼓勵(lì)漸漸讓我對(duì)此樂(lè)此不疲，我也開(kāi)始慢慢適應(yīng)這種早七晚五的生活模式。
臨近春節(jié)的時(shí)候，為慶祝超市成立六周年，超市做起了 店慶活動(dòng)，以“多購(gòu)多得”為理念，凡購(gòu)買(mǎi)商品在50元以上都會(huì)獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品自然也是價(jià)格不菲，這也大大增加了每天的顧客流動(dòng)，當(dāng)然每天我們的工作量也增加了，除了在食品區(qū)周轉(zhuǎn)之外，還要在臨近的菜區(qū)幫忙，菜價(jià)是個(gè)很讓人頭疼的東西，因?yàn)槊刻斓牟藘r(jià)都會(huì)有變動(dòng)，為此，我和我的小伙伴們每天都是讓菜價(jià)搞得焦頭爛額，忙的不可開(kāi)交，但也不是沒(méi)好處，常常下班回家的時(shí)候，鄰里經(jīng)常會(huì)向我了解一些蔬菜的價(jià)格，以避免去菜市場(chǎng)買(mǎi)東西被人坑，我很驕傲自己在這方面的成就，因?yàn)檫B我媽買(mǎi)菜都得提前向我咨詢一下。
在超市的日子感覺(jué)時(shí)間過(guò)的很快，很忙碌也很充實(shí)，在這里不僅讓我了解到了最基本的超市經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念，也拓展了我對(duì)各方面的認(rèn)識(shí)和理解，同樣也加深了對(duì)于人際交往的認(rèn)知。
學(xué)校的生活和見(jiàn)聞終還是比不上在社會(huì)的親身實(shí)踐，因?yàn)樵谶@里你可以直接接觸到各種復(fù)雜和棘手的問(wèn)題，而從中我也學(xué)到了更多待人處事的技巧。人是執(zhí)著的，社會(huì)是復(fù)雜的，不論做什么事情都必須要有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周?chē)娜藴贤ㄋ枷?，關(guān)心別人，支持別人。經(jīng)驗(yàn)是基礎(chǔ)，堅(jiān)持是動(dòng)力，忍耐也是一種成熟和修養(yǎng)。在實(shí)踐中，我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，鍛煉了才干，也培養(yǎng)了自己的韌性，找出了自己的不足和差距所在。這不僅是一次實(shí)踐，也是一次人生經(jīng)歷，以后我會(huì)參加更多的社會(huì)實(shí)踐來(lái)豐富自己的人生閱歷!