三伏天是一年中最炎熱的時(shí)期，氣溫高、濕度大，非常容易出現(xiàn)中暑等熱相關(guān)疾病。下面是小編為大家整理的2023末伏吃什么蔬菜，如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友。
1、菜花：預(yù)防感冒
末伏也是一個(gè)季節(jié)交替的時(shí)期，氣候變化無(wú)常，人體一時(shí)難以適應(yīng)，免疫力也不知不覺(jué)地在下降，這時(shí)就容易讓感冒病毒鉆空子。補(bǔ)充足夠的維生素C是一個(gè)預(yù)防感冒的好辦法。
菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，還是一種非常好的血管清理劑。
2、菠菜：預(yù)防口腔潰瘍
由于末伏正處在初秋的時(shí)節(jié)，此時(shí)氣候開(kāi)始變干燥，一旦蔬菜、水果、水分?jǐn)z入不夠，就容易上火，口腔里也會(huì)跟著出現(xiàn)潰瘍、發(fā)炎等問(wèn)題。
菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營(yíng)養(yǎng)素。
3、芹菜：促進(jìn)睡眠
夏秋交替的時(shí)節(jié)，溫差較大，早晚涼，中午熱，對(duì)于體質(zhì)較敏感的老年人來(lái)說(shuō)，身體很難馬上適應(yīng)這種變化，直接影響到內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降。
芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮(zhèn)定神志的作用。除了吃上面的三種免疫菜，還可多喝下面的三種湯~
在末伏時(shí)，各種養(yǎng)生的方法也都出來(lái)了，秋天的味道正在悄悄來(lái)臨，多吃點(diǎn)蔬菜，能夠讓你身體健康，輕松生活?？梢詫⑦@些蔬菜告訴身邊的朋友，祝大家都健健康康的!
雖然末伏時(shí)節(jié)大多氣溫已經(jīng)轉(zhuǎn)涼，但仍需宜清補(bǔ)，不要過(guò)度大補(bǔ)。飲食上以高蛋白的雞肉、鴨肉、魚肉為主，但是肉類對(duì)老年人來(lái)說(shuō)不易消化，應(yīng)當(dāng)適量食用。建議多吃蔬菜水果，并多攝入膳食纖維，有助于通便排毒。同時(shí)也要補(bǔ)養(yǎng)脾胃，可食用紅小豆、茯苓、山藥、芡實(shí)等食物，中和養(yǎng)胃、健脾益氣。適當(dāng)食用鴨肉、冬瓜、黃瓜等，也能幫助恢復(fù)腸胃功能，促進(jìn)食欲。值得推薦的是，多食用藕類食物，比如荷蓮、藕等，能夠潤(rùn)燥止渴、清心安神。
日常飲食中還需忌食瓜類水果，尤其是立秋之后，不要吃太多冷飲，也避免食用辛辣食物，這些都有可能導(dǎo)致體內(nèi)濕寒積聚、上火燥熱等情況。此外，也要避免貪涼，注意開(kāi)窗通風(fēng)，避免吹空調(diào)過(guò)度，注意避免感冒等情況。
1、由于暑熱最易傷心，熱擾心神，人常表現(xiàn)出心煩不寧，坐臥不安，思緒雜亂。此時(shí)，除仍需加強(qiáng)防暑降溫之外，應(yīng)有意識(shí)避開(kāi)這種不良情緒的干擾，做到遇事不煩，處事不躁，精神愉快，心情舒暢。
2、要合理安排個(gè)人起居，做到作息守時(shí)，生活規(guī)律，保證適當(dāng)?shù)乃吆托菹?，避免過(guò)度疲勞，提高機(jī)體對(duì)高溫的耐受能力和對(duì)“秋老虎”的抵御能力。此時(shí)人體消化功能較差，不宜大量攝入各種肉食以補(bǔ)充夏日的消耗。對(duì)西瓜等宜少食，以免損傷脾胃。
3、立秋過(guò)后，天氣依舊悶熱難耐，這種前提下，可以選擇空調(diào)、電扇、鋪涼席等方式適當(dāng)解暑降溫，但一定要把握好度。切忌盲目貪涼，空調(diào)可設(shè)定在25℃至26℃為宜，更不可對(duì)著直吹，也不要頻繁一進(jìn)一出空調(diào)房，減少在電腦前的工作時(shí)間。
4、末伏清補(bǔ)，以健脾利濕為主。健脾益氣，可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓，以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù);芡實(shí)、山藥、小米等都具有健脾益胃的功效;扁豆、豇豆、紅小豆等豆類，也有健脾益氣的功效。
5、此外，適量戶外運(yùn)動(dòng)可振奮陽(yáng)氣，促脾氣運(yùn)化，改善胃口。需要注意的是，進(jìn)入戶外運(yùn)動(dòng)以微汗為宜，切不可大汗淋漓。如此，才符合中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的規(guī)律，達(dá)到人與自然和諧。
人根據(jù)自然的變化產(chǎn)生變動(dòng)，末伏的到來(lái)也是不能輕視的，末伏也代表著秋老虎，秋老虎相信大家都認(rèn)識(shí)，那就是夏天的氣息，隨時(shí)有可能來(lái)個(gè)回頭殺。在平時(shí)，多注意休息，保證自己的健康。
食療
1、吃伏叫雞
農(nóng)村有“頭伏雞，二伏狗，三伏甲魚紅棗肚”的說(shuō)法，在三伏天要吃伏叫雞，也就是公雞，古人認(rèn)為剛剛會(huì)打鳴的小公雞陽(yáng)氣最盛，有去濕去寒的作用，而三伏天是全年中天氣最熱，陽(yáng)氣最盛的階段，通過(guò)吃伏叫雞可以把體內(nèi)的寒氣、濕氣都逼出來(lái)。
2、喝姜茶
生姜性溫，味辛，有發(fā)汗、驅(qū)寒、除濕、活血的功效，在三伏天喝姜茶，有很好的排濕氣、寒氣的效果。
泡腳
腳底穴位非常之豐富，泡腳能夠疏通經(jīng)絡(luò)、促進(jìn)血液流通、舒緩壓力、幫助體內(nèi)排出體內(nèi)濕寒，在三伏天泡腳效果尤佳。
三伏貼
三伏天時(shí)身體陽(yáng)氣大盛，毛孔打開(kāi)，此時(shí)使用具有通經(jīng)活絡(luò)、調(diào)理氣血、鼓舞陽(yáng)氣功效的三伏貼敷于特定的穴位，可以起到一定的冬病夏治、驅(qū)除寒濕的功效。
曬背
三伏天是一年中最炎熱的時(shí)候，人體亦是如此，陽(yáng)氣外散外浮，氣血聚集體表，毛孔張開(kāi)，腠理開(kāi)泄，日夜耗陽(yáng)，同時(shí)暑季多濕，濕為陰邪，易傷陽(yáng)氣，則必然內(nèi)陽(yáng)中虛(內(nèi)寒)，我們后背有兩條大的經(jīng)絡(luò)，督脈和膀胱經(jīng)，兩條經(jīng)絡(luò)恰恰又是容易發(fā)生淤堵、受寒的，陽(yáng)氣在督脈中受到圍困，去不到該去的位置，人體就會(huì)出現(xiàn)“故障”，腰背疼痛，腿疼、腿涼、腿抽筋等。所以，三伏天用曬背來(lái)吸收太陽(yáng)光的“元陽(yáng)”，不僅可以提升陽(yáng)氣，升級(jí)體質(zhì)，連陳年老寒氣、濕氣都可以排掉。
三伏天一般都是出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子?！叭臁钡摹胺本褪侵浮胺啊?，即所謂的“六邪”中的暑邪。每年入伏的時(shí)間不固定，中伏的長(zhǎng)短也不相同，需要查歷書計(jì)算，簡(jiǎn)單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來(lái)表示入伏的日期，即從夏至后第3個(gè)“庚”日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。我國(guó)古代流行“干支紀(jì)日法”，用10個(gè)天干與12個(gè)地支相配而成的60組不同的名稱來(lái)記日子，循環(huán)著來(lái)計(jì)算的。